Das Weingut Wolf aus dem bekannten Südpfalzer Weinbauort Birkweiler gibt es schon seit 1620. Heute tragen hier Vater Klaus, Mutter Giesela und Sohn Matthias die Verantwortung. Obwohl das Weingut auf eine fast 400-jährige Tradition zurückblicken kann, hat es bisher eher einen "Geheimtip" Status. Das ist aber dabei sich zu verändern, da der Jungwinzer mit herausragenden Weinen auf sich aufmerksam macht. So schreibt z.B. der Gaullt Millau :

"Wir sind zunehmend begeistert von dem, was der junge Mathias Wolf abliefert und wie er dieses Weingut nach vorne bringt. Zwar sind da schon noch einige einfachere Weine im Basissegment, doch die Rieslinge und weißen Burgundersorten im oberen Bereich spielen schon jetzt in einer Liga mit, in der sich weitaus gestandenere Güter tummeln. Und wir wetten, das wird noch besser." Quelle : www.gaulltmillau.de

Neben seinem Talent kann Mathias Wolf auf die Birweiler Toplagen Kastanienbusch, Mandelberg und Rosenberg und auf die Erfahrung und Unterstützung seines Vaters zurückgreifen, der sich um die Weinberge kümmert.

Das alles führt zu einer umfangreichen und hochwertigen Kollektion von Weinen, mit einem sehr guten Preis- Leistung- Verhältnis.

Der Gimmeldinger Mandelgarten ist eine VDP klassifizierte Lage. Ein Teil des Mandelgartens besteht aus Parzellen in denen Grosse Gewächse entstehen und zwar in einem hochwertigen Terroir, das es unter dem Namen den Namen Meerspinne zu Weltruhm brachte. Bereits im Jahr 1456 wurde dieser Weinberg im Zinsbuch des Kloster Weißenburg. Der Mandelgarten weist den typischen Buntsandsteinboden auf. Eine Besonderheit stellt die im Unterboden verlaufende Wasserader dar, die so tief verläuft, dass die Reben nicht im Wasser stehen, jedoch bei großer Trockenheit durch die tiefen Wurzeln eine gute Versorgung haben.

Weine vom Gimmeldinger Mandelgarten im Pfalzweinshop

Georg Meier mit der Weinkönigin Janina Huhn und dem Weinbaupräsidenten Edwin Schrank

Eine weitere Ehrung wurden Georg Meier und dem Weingut Ziegler aus Weyher zuteil. Bei dem von der Pfalzwein-Werbung im Steigenberger Hotel »Mannheimer Hof« ausgerichteten Riesling-Rendezvous wurden auch die von der Organisation "ProRiesling" ausgeschriebenen Erzeugerpreise verliehen.

Beim diesjährigen Riesling Rendevous nahmen über 500 Besucher die Gelegenheit war fast 150 herausragende Rieslinge von beiden Seiten des Rheins zu verkosten. 42 Betriebe aus vier Gebieten (Pfalz, Baden, Franken und Württemberg) waren bei der Verkostung vertreten.

Die beteiligten Güter und Genossenschaften (bei denen das Anbaugebiet Pfalz das größte Kontingent stellte), hatten sich durch herausragende Qualitäten für das Finale des diesjährigen "Riesling- Erzeugerpreises" qualifiziert. Unter den Betreiben befanden sich so bekannte Weingüter wie Bernhard Ellwanger, Geheimer Rat Dr. von Bassermann- Jordan, Bocksbeutel-Hof und Schloss Neuweier, um nur einige zu nennen.

Dieser Wettbewerb wird alle zwei Jahre von der Vereinigung "Pro Riesling" veranstaltet. Ausgezeichnet wurden neben Valentin Ziegler Sohn (Weyher) die Weingüter Pfeffingen Fuhrmann Eymael (Bad Dürkheim), Theo Minges (Flemlingen), Kirchner (Freinsheim) und Bergdolt-Reif & Nett (Duttweiler).

Das Weingut Ziegler belegte mit seinem Riesling Spätlese trocken "Bundsandstein" den 1. Platz bei der Pfalzverkostung. Eine regionale Verkostung findet statt um den territorialen gegegbeneheiten der Anbaugebiete Rechnung zu tragen.

Es gibt Erfolgsgeschichten, die basieren auf recht einfachen Ideen. Am Anfang der Geschichte vom Wilhelmshof in Siebeldingen stand der Wunsch ,,für jeden Sonntag eine Flasche" feinen Sekt zu haben. Continue reading →

Was den Wein in der Pfalz betrifft, so sind insgesamt 67 Rebsorten sind in der Pfalz derzeit zugelassen, 45 weiße und 22 rote. 43 davon bieten wir im Pfalzweinshop momentan an. Damit dürften allerdings deutlich mehr als 90 der Anbauflächen repräsentiert sein. Regionale Spezialitäten wie St. Laurent oder Muskateller sind genauso dabei wie die internationalen Klassiker Chardonnay und Merlot.  Der größte Teil der Rebflächen wird jedoch von einer überschaubaren Anzahl von Reben in Anspruch genommen. Ganz vorne steht natürlich der Riesling, der König der Weine, der auch in der Pfalz unbestritten die Nummer eins der Rangliste einnimmt . Danach gehören vor allem Müller-Thurgau/Rivaner, Kerner und Silvaner zum Pfälzer Weißweinsortiment. Weißburgunder und Grauburgunder haben in den letzten Jahren  an Bedeutung gewonnen und legen weiter zu. Mehr als ein Drittel der Pfälzer Rebstöcke sind für den Rotwein. Hier sind vor allem Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder zu nennen. Daneben tummeln sich Spezialitäten wie der St. Laurent oder absolute Exoten wie Syrah und Pinotage. Bei einer solchen Aroma- und Geschmacksvielfalt sollte eigentlich für jeden etwas dabei sein.

Pfalzwein im Pfalzweinshop