Dornfelder

Blogbeiträge zur Rebsorte Dornfelder

Sie suchen noch Hintergrundinformationen zum Thema Dornfelder aus der Pfalz? Dann sind Sie hier richtig. Im Blog aus dem Blog von www.pfalzweinshop.de. Hier finden Sie interessante Informationen zum Thema Pfälzer Weine . Alles über unsere Weingüter, die Winzer und das Anbaugebiet Pfalz. Lesen Sie Neues und  Wissenswertes über die vielen Rebsorten der Pfalz, die verschiedenen Weinlagen der Pfalz und Ihre Besonderheiten. Wir bieten Ihnen viele Hintergrundinformationen zu unseren Weinen und Ihren Erzeugern. Lernen Sie die Orte und die Menschen hinter den Weinen kennen und werden auch Sie ein Liebhaber unserer schönen Region, wenn Sie es nicht schon lange sind. Waren Sie schon einmal hier? Können Sie zu unserer Infoseite etwas Nützliches beitragen? Haben wir irgendwo einen Fehler gemacht oder etwas vergessen? Dann freuen wir uns auf Ihre Kommentare. Sehen Sie sich in Ruhe um. Wir wünschen Ihnen viel Spaß in unserem Onlineblog un dem Thema Dornfelder aus der Pfalz.
  • Dornfelder Pfalz

    Dornfelder PfalzAnfang der neunziger Jahre began in der Pfalz der Boom des Dornfelder. Ursprünglich als   Verschnitt geplant um dem Rotwein mehr Farbe zu verleihen wird der Dornfelder inzwischen sortenrein zu einem geschätzen Wein mit ganz eigenem Charakter entwickelt.

    Der Dornfelder gehört zu den frühreifenden Rotweinreben. Die Rebe ist eine Kreuzung der Sorten Helfensteiner und Heroldrebe und wurde von August Herold 1955 als Neuzüchtung an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet. Benannt ist er nach dem dem Gründer der Weinbauschule Immanuel Dornfeld.

    Zu Beginn seiner "Karriere" galt der Dornfelder als harmonischer aber einfacher Rotwein. Viele Prämierungen bei Weinverkostungen zeigen dass der Dornfelder sich qualitativ ständig weiterentwickelt hat.

    Was seine Bedeutung im Sinne angebauter Rebflächen betrifft hat sich der Dornfelder hier zu Lande nach dem Spätburgunder zur am zweithäufigsten angebauten Rotweinrebe entwickelt. Am weitesten verbreitet ist der Dornfelder in der Pfalz und in Rheinhessen.

    Die Dornfeldertraube eignet sich auch hervorragend als Tafeltraube. Der Wein ist ein perfekter Begleiter zu kräftigem Braten, Wild sowie zu würzigem Käse.

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