Wein - Dornfelder

Der Frühreife

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Wein - Dornfelder

Der Frühreife

 

Dornfelder aus der Pfalz erfreut sich als dunkler Rotwein bei deutschen Weinkennern zunehmender Beliebtheit. Die Pfalz gehört zu denjenigen deutschen Weinanbaugebieten mit dem höchsten Anteil an Dornfelder. Es handelt sich dabei um eine junge Rebsorte, die in den 1950er Jahren aus verschiedenen anderen Rotweintrauben gezüchtet wurde. Mittlerweile bringt Dornfelder Pfalz einige Spitzengewächse hervor, die bei Wettbewerben regelmäßig Prämierungen erreichen. Dabei ist dieser beliebte Rotwein unkompliziert und fruchtbetont und enthält weniger Säure. Dornfeldertrauben reifen mittelfrüh und fangen die Sonne der klimatisch begünstigten Pfalz ein. Im Angebot ist Dornfelder Pfalz als trockener, halbtrockener oder lieblicher Rotwein. Pfälzer Dornfelder hat feste, dickfleischige und sehr dunkle Trauben mit fester Schale. Der aus den Trauben gekelterte Dornfelder Pfalz ist von tief dunkelroter Farbe mit einer leichten Beimischung von Violett. Vollfruchtige Geschmacksnoten mit leicht erdhafter Note wie Brombeere oder Waldbeere, dunkle Kirsche und reife Pflaume sind für einen Dornfelder charakteristisch. Ein voller runder Körper in Harmonie mit milder Säure und einer samtigen Textur machen einen Dornfelder Pfalz beliebt als Begleiter für Braten und Geflügel mit dunklen Soßen, Pilzgerichte und andere kräftige Speisen. Auch zu einer Vesperplatte mit Salami und rohem Schinken sowie einer Käseplatte lässt sich ein Pfälzer Dornfelder harmonisch genießen.

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  1. Dornfelder "Lößlehm" trocken - Neuspergerhof -

    2015 Dornfelder trocken - Neuspergerhof - Gutswein

    Weingut Neuspergerhof Rohrbach

    Mit seinen weichen Tanninen und seiner fruchtigen Aromavielfalt präsentiert sich dieser Wein voluminös und ausdrucksstark in einem ausgewogenen Gesamteindruck. Das Wachstum auf einem Lößlehm Boden verleiht dem Wein einen langen Nachhall. In Barriquefässern und ein Teil im Edelstahlfass mehr als 12 Monate gereift.

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  2. Stern Dornfelder halbtrocken

    2017 Dornfelder halbtrocken - Stern - Gutswein

    Weingut Stern Hochstadt

    Dieser fruchtige Dornfelder duftet nach Kirschen, Cassis und Waldbeeren. Im Geschmack saftig, vollmundig, weich, mit einer dezenten Süße und wieder viel Kirsche im Geschmack. Mit seinem Mittelschweren Körper passt er zu vielen Essensvariationen (Pasta, Pizza).

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  3. Herrengut St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Dornfelder trocken

    2018 Dornfelder Gutswein trocken - Herrengut

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit violetten Reflexen mit Aromen von Kirsche und Brombeere. Im Geschmack fruchtig frisch mit einem weichen Mundgefühl und einem langanhaltenden Abgang.

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  4. Dornfelder lieblich - Wilker

    2017 Dornfelder lieblich - Wilker - Gutswein

    Weingut Wilker Pleisweiler-Oberhofen

    Entrappte Trauben, mehrtägige Maischegärung und biologischer Säureabbau schenkt uns die pralle Kirsche im Glas. Freuen Sie sich auf eine saftige Fruchtsüße und ein beeindruckendes Standing bei gerade einmal 11 Alkohol.

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  5. Rosé trocken

    2018 Rosé trocken - Val. Ziegler -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Feiner Pfälzer Rosé aus Dornfelder trauben

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  6. Dornfelder Gutswein feinfruchtig - Herrengut -

    2018 Dornfelder Gutswein feinfruchtig - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Kirsche und Brombeere sowie etwas Paprika. Ein leichter Wein mit einer gut eingebundenen Süße und einer runden Säure.

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  7. Herrengut St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Dornfelder lieblich

    2018 St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Dornfelder feinfruchtig - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase mit Aromen von grüner Paprika, Nelke und Brombeere. Im Geschmack weich mit einer angenehmen Süße, weichen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.

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  8. Ullrich Dornfelder trocken

    2017 Dornfelder trocken - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    kräftig und vollmundig im Geschmack. Ein saftiger, charaktervoller und ausbalancierter Rotwein von besonderer Klasse. Mehr erfahren

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  9. Dornfelder Rotwein trocken - Bergdolt,Reif & Nett -

    2017 Dornfelder Rotwein trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Nostalgie

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    UNKOMPLIZIERTER, FRUCHTIG-WÜRZIGER DORNFELDER, AT IT´S BEST. FEIN-ERFRISCHENDE SÄURE, ANIMIERENDE FRUCHT, EINFACH UND GUT! GENAU DAS RICHTIGE ZUR SKATRUNDE, ZUM UNKOMPLIZIERTEN IMBISS UND ZUM FAMILIEN-ABENDBROT. ALLTAGSWEIN, WIE MAN IHN SICH VORSTELLT!

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  10. Dornfelder trocken - Schneiderfritz -

    2016 Dornfelder trocken - Schneiderfritz -

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