Wein - Dornfelder
Dornfelder aus der Pfalz erfreut sich als dunkler Rotwein bei deutschen Weinkennern zunehmender Beliebtheit. Die Pfalz gehört zu denjenigen deutschen Weinanbaugebieten mit dem höchsten Anteil an Dornfelder. Es handelt sich dabei um eine junge Rebsorte, die in den 1950er Jahren aus verschiedenen anderen Rotweintrauben gezüchtet wurde. Mittlerweile bringt Dornfelder Pfalz einige Spitzengewächse hervor, die bei Wettbewerben regelmäßig Prämierungen erreichen. Dabei ist dieser beliebte Rotwein unkompliziert und fruchtbetont und enthält weniger Säure. Dornfeldertrauben reifen mittelfrüh und fangen die Sonne der klimatisch begünstigten Pfalz ein. Im Angebot ist Dornfelder Pfalz als trockener, halbtrockener oder lieblicher Rotwein. Pfälzer Dornfelder hat feste, dickfleischige und sehr dunkle Trauben mit fester Schale. Der aus den Trauben gekelterte Dornfelder Pfalz ist von tief dunkelroter Farbe mit einer leichten Beimischung von Violett. Vollfruchtige Geschmacksnoten mit leicht erdhafter Note wie Brombeere oder Waldbeere, dunkle Kirsche und reife Pflaume sind für einen Dornfelder charakteristisch. Ein voller runder Körper in Harmonie mit milder Säure und einer samtigen Textur machen einen Dornfelder Pfalz beliebt als Begleiter für Braten und Geflügel mit dunklen Soßen, Pilzgerichte und andere kräftige Speisen. Auch zu einer Vesperplatte mit Salami und rohem Schinken sowie einer Käseplatte lässt sich ein Pfälzer Dornfelder harmonisch genießen.
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2017 Dornfelder Gutswein trocken - Herrengut
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Wein mit violetten Reflexen mit Aromen von Kirsche und Brombeere. Im Geschmack fruchtig frisch mit einem weichen Mundgefühl und einem langanhaltenden Abgang.
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2017 Dornfelder lieblich - Wilker - Gutswein
Weingut Wilker – Pleisweiler-OberhofenEntrappte Trauben, mehrtägige Maischegärung und biologischer Säureabbau schenkt uns die pralle Kirsche im Glas. Freuen Sie sich auf eine saftige Fruchtsüße und ein beeindruckendes Standing bei gerade einmal 11 Alkohol.
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2018 Dornfelder Gutswein feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Kirsche und Brombeere sowie etwas Paprika. Ein leichter Wein mit einer gut eingebundenen Süße und einer runden Säure.
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2018 St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Dornfelder feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase mit Aromen von grüner Paprika, Nelke und Brombeere. Im Geschmack weich mit einer angenehmen Süße, weichen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
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2017 Dornfelder trocken - Ullrich -
Weingut Ullrich – Pleisweiler-Oberhofenkräftig und vollmundig im Geschmack. Ein saftiger, charaktervoller und ausbalancierter Rotwein von besonderer Klasse. Mehr erfahren
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2017 Dornfelder Rotwein trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Nostalgie
Weingut Bergdolt, Reif & Nett – DuttweilerUNKOMPLIZIERTER, FRUCHTIG-WÜRZIGER DORNFELDER, AT IT´S BEST. FEIN-ERFRISCHENDE SÄURE, ANIMIERENDE FRUCHT, EINFACH UND GUT! GENAU DAS RICHTIGE ZUR SKATRUNDE, ZUM UNKOMPLIZIERTEN IMBISS UND ZUM FAMILIEN-ABENDBROT. ALLTAGSWEIN, WIE MAN IHN SICH VORSTELLT!
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2016 Dornfelder trocken - Schneiderfritz -
Weingut Schneiderfritz – Billigheim-IngenheimFruchtiger samtiger Dornfelder aus der Pfalz
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2017 St. Martiner Baron Dornfelder Holzfassreifung feinherb - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin rot-violetter Wein mit dunkelroten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Eichenholzu, Lakritze und Brombeere. Im Geschmack zu Beginn weich, danach kräftige Tannine mit einem langanhaltenden Abgang.
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2017 Dornfelder trocken Schlossberg (Holzfass) - Wilker - Ortswein
Weingut Wilker – Pleisweiler-OberhofenKaum ist die Flasche entkorkt, da sind auch schon die Beeren los! Nach 15 Monaten der Ruhe und Reife im Holzfass lassen sie sich jetzt nicht mehr halten und sind gleich von Anfang an voll da. Ein Potpourri aus roten Beeren, Heidelbeere, Pflaume und Schwarzkirsche nehmen Ihre Sinne im Sturm ein. Im Gepäck haben Sie noch herrlich weiche Töne von Kakaound Mokka.
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