Weingut Gabel

Weingut Gabel

Sie suchen noch Hintergrundinformationen zum Thema Weingut Gabel aus der Pfalz? Dann sind Sie hier richtig. Im Blog aus dem Blog von www.pfalzweinshop.de. Hier finden Sie interessante Informationen zum Thema Pfälzer Weine . Alles über unsere Weingüter, die Winzer und das Anbaugebiet Pfalz. Lesen Sie Neues und  Wissenswertes über die vielen Rebsorten der Pfalz, die verschiedenen Weinlagen der Pfalz und Ihre Besonderheiten. Wir bieten Ihnen viele Hintergrundinformationen zu unseren Weinen und Ihren Erzeugern. Lernen Sie die Orte und die Menschen hinter den Weinen kennen und werden auch Sie ein Liebhaber unserer schönen Region, wenn Sie es nicht schon lange sind. Waren Sie schon einmal hier? Können Sie zu unserer Infoseite etwas Nützliches beitragen? Haben wir irgendwo einen Fehler gemacht oder etwas vergessen? Dann freuen wir uns auf Ihre Kommentare. Sehen Sie sich in Ruhe um. Wir wünschen Ihnen viel Spaß in unserem Onlineblog un dem Thema Weingut Gabel aus der Pfalz.
  • Best of Riesling 2015

    Die Gewinner des jährlich vom Meininger Verlag ausgetragenen Wettbewerbs "Best of Riesling" stehen fest. Sie wurden gestern in Neustadt an der Weinstraße für ihre prämierten Rieslinge persönlich ausgezeichnet. Insgesamt wurden 1.838 Rieslinge für den internationalen Wettbewerb angestellt. Die eindrucksvolle Rieslingprobe, die auch in diesem Jahr unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten (MULEWF) stand, fand zum zehnten Mal statt.

    Es handelte sich hauptsächlich um Weine der Jahrgänge 2013 und 2014. Der Wettbewerb besteht aus einer Vorrunde und einer Finalrunde. Ein ausgesuchtes Expertenteam teste alle Weine inm Rahmen einer Blindverkostung. Fünfzehn Prozent der Weine erreichten die Finalrunde und wurden erneut getestet. Die angestellten Weine des Best of Riesling Wettbewerbs werden in acht Kategorien eingeteilt.

    In diesem Jahr stellte Deutschland als typischstes Riesling-Erzeugerland 97 Prozent aller Weine, gefolgt von Österreich, Luxemburg, der Schweiz, den USA, Neuseeland, Australien, Bulgarien und Italien.Sowohl bekannte, in der Spitze etablierte Betriebe als auch Neuentdeckungen stehen auf dem Riesling-Siegertreppchen. Bei den drei Erstplatzierten in acht Kategorien hat die Pfalz mit zehn Siegerweinen die Nase vorn, gefolgt vom Rheingau mit vier, Mittelrhein und Mosel mit je drei.

    Viele "unserer Winzer" konnten auch in diesem Jahr sehr hohe Punktzahlen erreichen. Nachfolgend eine Auflistung der Weine von Winzern aus dem Pfalzweinshop, die mehr als 87 Punkte erreicht haben.

    3. Platz Kategorie edelsüß 2002 Deidesheimer Leinhöhle Riesling Beerenauslese Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 94 Punkte 1989 Forst Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 90 Punkte 2013 Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken VDP.Erste Lage Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 90 Punkte 2013 Riesling Edesheimer Rosengarten Beerenauslese Weingut Werner Anselmann & Gebrüder Anselmann GmbH, Edesheim 89 Punkte 2013 Riesling Edesheimer Rosengarten Trockenbeerenauslese Weingut Werner Anselmann & Gebrüder Anselmann GmbH, Edesheim 89 Punkte 2014 Riesling Glaube - Liebe - Hoffnung trocken Weingut Bergdolt-Reif und Nett, Neustadt 88 Punkte 2014 Herxheim am Berg Riesling Tradition trocken Weingut Wilhelm Gabel, Herxheim am Berg 88 Punkte 2013 Maria Riesling Kabinett Feinherb Winzerverein Deidesheim, Deidesheim 88 Punkte 2014 Pionier Riesling trocken VDP. Gutswein Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 88 Punkte 2004 Forst Ungeheuer Riesling Spätlese trocken Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 88 Punkte 2004 Deidesheim Grainhübel GG Riesling Spätlese trocken Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 88 Punkte 2014 Deidesheim Kalkofen Riesling VDP. Erste Lage trocken Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 88 Punkte 2014 Godramstein "Steinreich" Riesling trocken Weinhaus Heiner Sauer, Böchingen 88 Punkte 2014 Granit Riesling Burrweiler Altenforst trocken Weingut Otmar Graf, Weyher 88 Punkte 2014 Riesling trocken Tradition Weingut Bergdolt-Reif und Nett, Neustadt 88 Punkte 2014 Riesling Appenhofener Steingebiss Pfalz trocken Weingut Arnold, Heuchelheim 88 Punkte 2014 Ruppertsberger Riesling Weingut Martin & Georg Fußer, Niederkirchen 88 Punkte 2014 Riesling Weyherer Michelsberg Granit trocken Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher 87 Punkte 2014 Pleisweiler-Oberhofen Riesling trocken Weingut Wilker, Pleisweiler-Oberhofen 87 Punkte 2014 Ruppertsberger Nußbien Riesling Kabinett trocken Gutsriesling Weingut Peter Stolleis - Carl Theodor-Hof, Neustadt-Gimmeldingen 87 Punkte 2014 Haardter Herzog Riesling Kabinett trocken Weingut Peter Stolleis - Carl Theodor-Hof, Neustadt-Gimmeldingen 87 Punkte 2013 Ruppertsberger Nußbien Riesling Kabinett trocken Gutsriesling Weingut Peter Stolleis - Carl Theodor-Hof, Neustadt-Gimmeldingen 87 Punkte 2014 Reiterpfad Riesling *** trocken Weingut & Brennerei Stern, Hochstadt 87 Punkte 2013 Auf der Mauer Riesling trocken VDP.Gutswein Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 87 Punkte 2014 Riesling trocken Burrweiler Altenforst -Schiefer- Weingut Otmar Graf, Weyher 87 Punkte 2014 Riesling Classic Weingut Werner Anselmann & Gebrüder Anselmann GmbH, Edesheim 87 Punkte 2014 Deidesheimer Riesling Weingut Martin & Georg Fußer, Niederkirchen 87 Punkte 2014 Riesling Weyherer Michelsberg Buntsandstein trocken Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher 87 Punkte 2014 Riesling Weyherer Michelsberg Granit Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher

  • Weingut Gabel

    Weingut Gabel Weingut Gabel

    Das Weingut Gabel aus Herxheim a. Berg blickt auf eine 350-jährige Tradition zurück. Die Wurzeln der Familie liegen in Tirol. Als es nach dem 30jährigen Krieg Scharen von Tiroler Handwerkern zum Wiederaufbau in die vom 30 jährigen Krieg entvölkerte Pfalz zog, kam auch Caspar Gabel nach Herxheim. Dieser gründete der 1655 dann das Weingut. Es befindet sich seither in Familienbesitz.

    Mit Lisa und Oliver Gabel führt mittlerweile die 13. Generation diese Tradition fort. Als Erinnerung an die Tiroler Wurzeln wird bei den Gabels auch die überwiegend in Südtirol beheimatete Rebsorte Lagrein angepflanzt.

    Im Weingut Gabel arbeitet man seit jeher naturnah und nachhaltig im Weinberg. In über 100 Jahre alten Holzfässern reift der Most eines ganzen Jahres langsam zu hochwertigen Weinen heran. Die Gabels erzeugen Weine, wie sie sie am liebsten selbst mögen: klar strukturiert und mineralisch geprägt. Die behutsame Mikrooxidation, die über das Holz stattfindet, setzt den starken Charakter der Weine perfekt in Szene und verleiht ihnen Struktur.

  • Pfälzer Wein bei der Hochschule für Fernsehen und Film

    Reuther Secco Reuther Secco

    Die Hochschule für Fernsehen und Film München (HFF München) ist eine staatliche Hochschule.

    Einige Absolventen und Studenten der HFF München wurden für den Oscar bzw. Studenten-Oscar nominiert oder erhielten selbigen: Katja von Garnier konnte 1994 den Studenten-Oscar für Abgeschminkt entgegennehmen, Florian Gallenberger wurde 2000 mit dem Studenten-Oscar und 2001 mit dem Kurzfilm-Oscar für Quiero ser ausgezeichnet, Caroline Link erhielt 1997 eine Oscar-Nominierung für Jenseits der Stille und gewann ihn schließlich 2003 für Nirgendwo in Afrika. 2005 krönte die Oscar-Nominierung von Die Geschichte vom weinenden Kamel den Filmerfolg der beiden HFF-Studenten Luigi Falorni und Byambasuren Davaa.

    Am 25. Februar 2007 erhielt das Stasi-Drama Das Leben der Anderen von Florian Henckel von Donnersmarck den Oscar in der Kategorie Bester fremdsprachiger Film. Im Mai 2007 wurden Fair Trade von Michael Dreher und Milan von Michaela Kezele für den Studentenoscar nominiert. Im Jahr 2014 erhielt Lennart Ruff den Studenten-Oscar in Gold für seinen Kurzfilm Nocebo.

    Roland Emmerich Roland Emmerich

    Absolventen der Hochschule für Fernsehen und Film München sind u.a. Maren Ade, Franz Xaver Bogner, Peter F. Bringmann, Sven Burgemeister, Jakob Claussen, Byambasuren Davaa, Doris Dörrie, Uli Edel, Klaus Eichhammer, der wohl berühmteste deutsche Filmproduzent Bernd Eichinger, der Regisseur mehrerer Katastrophenfilme (u.a. 2012) Roland Emmerich, Tom Fährmann, Max Färberböck, Florian Gallenberger, Dennis Gansel, Katja von Garnier, Hajo Gies, Dominik Graf, Nina Grosse, Benjamin Heisenberg, Veit Helmer, Florian Henckel von Donnersmarck, Nico Hofmann, Sherry Hormann, Rainer Kaufmann, Mika Kaurismäki, Karl Walter Lindenlaub, Caroline Link, Vivian Naefe, Uschi Reich, Thomas Riedelsheimer, Marcus H. Rosenmüller, Josef Rödl, Michael Schaack, Michael Schanze, Hans-Christian Schmid, Heiner Stadler, Herman Weigel, Wim Wenders, Egon Werdin und Sönke Wortmann.

    Zum diesjährigen Treffen der Ehemaligen am 27.6.2014 werden Weine von www.pfalzweinshop ausgeschenkt und zwar von den Weingütern Reuther, Graf, Bietighöfer, Bassermann-Jordan, Gabel, Bangerth, Stern und Neuspergerhof.

  • Oliver Gabel

    Mit dem dualen Studium am Weincampus Neustadt gibt es in DeutschIand eine neue Möglichkeit, sich die praktischen und theoretischen Hintergründe des Weinmachens anzueignen. Nach vier Jahren schließen die Studenten mit dem Gesellenbrief und dem Abschluss Bachelor of Science ab. Der Herxheimer Jungwinzer Oliver Gabel ist diesen zeit- und arbeitsintensiven Weg gegangen und arbeitet seit diesem Jahr im elterlichen Weingut Gabel, einem 20 Hektar großen Betrieb, mit.

    Für den Jungwinzer ist es wichtig ,,gute, handwerkliche Weine zu machen, die genug Struktur haben, um sehr gut als Essensbegleiter zu dienen. Mit dem Fokus auf die Weinberge, der Hilfe von Spontangärung dem Ausbau in Holzfässern will ich dieses Ziel erreichen", erklärt der Herxheimer seine Art, Wein zu machen. Jeder Koch versucht mit dem Handwerk, das ihm gegeben wurde und den Zutaten, die ihm zur Verfügung stehen, das leckerste Gericht kreieren, und so ist das auch in meinem Beruf als Winzer: Mit dem Wissen, was mir mit auf meinen Weg geben wurde, mit meiner Leidenschaft für gute Weine und den Rebsorten, dem Klima und den Böden, die mir zur Verfügung stehen, möchte ich den bestmöglichen Wein zustande bringen."

    Auch für seinen Stil weiß Oliver jetzt schon, in welche Richtung es gehen soll: ,,lch möchte nicht versuchen, den Weinstil einer Region oder eines Weingutes zu imitieren, sondern aus den uns zur Verfügung stehenden Böden und dem Einfluss unseres Klimas einen tollen, authentischen Wein herstellen, der unsere Region widerspiegelt." Winzer zu werden, stellte sich für den sportlichen Önologen schon früh als der richtige Weg heraus: ,,Als Kind hat mich damals vor allem die Arbeit in der Natur fasziniert und später hat mich angesprochen, dass es ein sehr vielseitiger Beruf ist, und man die Möglichkeit hat, den Wein von der Pflanze, die man pflegt, über den Ausbau bis hin zum Verkauf zu begleiten. Es ist ein sehr gutes Gefühl, wenn am Ende ein guter Wein aus der Arbeit hervorgegangen ist, der den Konsumenten schmeckt und ihm Freude bereitet", erzählt der 24-Jährige.

    Er sammelte vielfältige Erfahrungen in Betrieben in der Pfalz, in Baden, in Frankreich und in Südafrika. Zudem verbrachte er 16 Monate beim Weingut Franz Keller am Kaiserstuhl und anschließend drei Monate im Weingut Knipser in Laumersheim. Weitere drei Monate Weinlese folgten bei Chateau d'Aiguihle in Bordeaux in Frankreich und im Weingut Saxenburg in Stellenbosch/Südafrika. Mit diesen Erfahrungen hat Oliver nach der Gesellenprüfung im Sommer 2013 weitere vier Monate im Burgund in Frankreich gearbeitet, um seit Januar 2014 als 13. Generation im elterlichen Betrieb mitzuarbeiten. Von all seinen Auslandserfahrungen hat er für sich auch ldeen mit nach Hause gebracht: ,,Mich hat fasziniert zu sehen, wie in den verschiedenen Weingütern auf unterschiedlichen Arten, je nach den Gegebenheiten, ein Wein erzeugt wurde. Dass es somit kein Rezept für Wein gibt, sondern sich, je nach Klima, Boden, Rebsorten, Kellermeister ein andrer Wein ergibt. Die Zeit in Frankreich in Bordeaux und im Burgund, hat mich sehr geprägt, da ich dort gesehen habe, wie auf sehr natürliche Art und Weise ein Wein hergestellt wird."

    Seine frankreichaffine Leidenschaft lässt er auch in seine Weine einfließen. Der Fokus liegt für Oliver auf der Arbeit in den Weinbergen: "Es sollen Weine mit typischem Rebsortencharakter entstehen. Dabei hilft auch der Holzfassausbau, in unserem großen Holzfasskeller, in dem schon meine Vorväter den Wein haben heranreifen lassen. Diese Tradition möchte ich fortsetzen. Dabei soll kein Holzton entstehen, sondern den Weinen Zeit für eine optimale Entwicklung gegeben werden, damit sie nicht in einem oder zwei Jahren getrunken werden müssen, sondern langlebig sind. Zu den Lieblingsweinen des 24-Jährigen gehören ganz klar die Burgundersorten: ,,Vor allem Weiß- und Spätburgunder, weil man aus ihnen sehr komplexe Weine machen kann.

    Dabei kann man aus einem Weißburgunder einen eher einfachen fruchtigen Wein machen, den man schon sehr gut ein halbes Jahr nach der Ernte genießen kann oder auch einen

    Wein, der im Barrique ausgebaut wurde und der nach fünf bis sechs Jahren erst langsam anfängt, sich in Richtung Trinkhöhepunkt zu entwickeln. Die Burgundersorten eignen sich auch optimal für die Kalkböden, die unser Weingut in Herxheim, Kirchheim und Bissersheim hat." Aber auch für den An- und Ausbau klassischer Rebsorten wie Riesling begeistert sich Oliver.

    Seit 2009 baut er mit seiner Schwester Lisa, der ehemaligen Weinprinzessin Herxheims, der Urlaubsregion Freinsheim und der Pfalz, eine eigene Weinlinie aus. Die beiden bekamen damals einen kleinen Weinberg von Vater Wolfgang, für den die Geschwister selbst zuständig waren und aus dem der eigene Wein ausgebaut wurde. In der Weiterentwicklung entstanden ein Riesling und ein Spätburgunder unter der Linie "Junge Gabel". Bei dieser Weinlinie wurde ,,mit Spontangärung und Holzfassausbau gearbeitet, um Weine herzustellen, die nicht nur über ihre Frucht, sondern auch über ihre Struktur leben".

    Mit dem Ende des Studiums übernahmen beide Geschwister mehr Verantwortung im Weingut und so prägt Oliver inzwischen den Weinstil des ganzen Betriebs: "Spontangärung in großen Holzfässern wird aber auch seit 2011 verstärkt bei den anderen Weingutsweinen eingesetzt", erklärt der freiwillige Feuerwehrmann, der die Idee der "Junge Gabel"-Linie inzwischen in das Weingut integriert  hat: ,,Meine Schwester Lisa und ich sind beide voll im Betrieb und maßgeblich für die Weinbereitung und den Weinstil verantwortlich. Wir werden unsere eigene Linie auch nicht weiter fortführen, sondern wir versuchen, unsere ldee vom Wein im kompletten Weinsortiment umzusetzen", erklärt der zweisprachig aufgewachsene Jungwinzer, dessen Mutter Rianne aus Holland stammt.

    Quelle : SANDRA MORSCH

  • Goldmedaille für Weingut Gabel

    Pinot Gris Du Monde Pinot Gris Du Monde

    Beim internationalen Weinwettbewerb "Pinot Gris du Monde" in Strasbourg erzielte das Weingut Gabel aus Herxheim am Berg für den 2012er Grauburgunder trocken eine Goldmedaille.

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