Birkweiler Kastanienbusch

  • Weingut Thomas Dollt

    Thomas Dollt und Regina Brauner Im lieblichen Flemlingen an der Südlichen Weinstraße lebt und arbeitet Thomas Dollt. Obwohl in seiner Familie schon seit Generationen Weinbau betrieben wird, hat Thomas es vorgezogen, nicht in den Familienbetrieb einzusteigen, sondern sich neben einem Full-Time Job als Kellermeister, hat er sich quasi nebenbei sein eigenes Weingut aufgebaut, das Weingut Thomas Dollt, sozusagen. Dazu wurden neue Weinberge angeschafft, unter anderem in der Pfälzer Top Lage Birkweiler Kastanienbusch, wo er hervorragende und vielfach prämierte Riesling Weine herstellt. So ein tolles Sortiment quasi im Alleingang auf die Beine zu stellen, das erfordert schon viele Energie und Liebe zum Produkt - Respekt ! Tatkräftig unterstützt wird er von seiner Lebensgefährtin Regina Brauner.

  • Weingut Wolf Birkweiler

    Weingut wolf Birkweiler

    Das Weingut Wolf aus dem bekannten Südpfalzer Weinbauort Birkweiler gibt es schon seit 1620. Heute tragen hier Vater Klaus, Mutter Giesela und Sohn Matthias die Verantwortung. Obwohl das Weingut auf eine fast 400-jährige Tradition zurückblicken kann, hat es bisher eher einen "Geheimtip" Status. Das ist aber dabei sich zu verändern, da der Jungwinzer mit herausragenden Weinen auf sich aufmerksam macht. So schreibt z.B. der Gaullt Millau :

    "Wir sind zunehmend begeistert von dem, was der junge Mathias Wolf abliefert und wie er dieses Weingut nach vorne bringt. Zwar sind da schon noch einige einfachere Weine im Basissegment, doch die Rieslinge und weißen Burgundersorten im oberen Bereich spielen schon jetzt in einer Liga mit, in der sich weitaus gestandenere Güter tummeln. Und wir wetten, das wird noch besser." Quelle : www.gaulltmillau.de

    Neben seinem Talent kann Mathias Wolf auf die Birweiler Toplagen Kastanienbusch, Mandelberg und Rosenberg und auf die Erfahrung und Unterstützung seines Vaters zurückgreifen, der sich um die Weinberge kümmert.

    Das alles führt zu einer umfangreichen und hochwertigen Kollektion von Weinen, mit einem sehr guten Preis- Leistung- Verhältnis.

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