Wein Shop - Spätburgunder
Die Worte Spätburgunder Pfalz beschreiben klassischerweise einen trockenen Wein, der über einen charmanten und weichen Charakter verfügt. Die Spätburgunder Traube - die "Pinot noir" - gehört zu den bedeutendsten Rebsorten des ganzen Kontinents. Auf den großen Anbaugebieten in der Pfalz bekommt sie die Möglichkeit, unter idealen Bedingungen in Ruhe zu wachsen und zu reifen. Den Pfälzer Spätburgunder zeichnet deshalb eine besondere Ausdrucksstärke aus, die nicht nur dem Weinexperten, sondern auch den gelegentlichen Genusstrinkern sofort positiv auffallen wird. Fruchtaromen sind typisch für den Spätburgunder der Pfalz :
Für den pfälzischen Spätburgunder sind insbesondere fruchtige Aromen typisch. Viele Winzer arbeiten beispielsweise mit dem Geschmack von Erdbeeren und Himbeeren. Durch die Reifezeit in den Fässern kommt häufig noch eine nussige Note hinzu, die es versteht, den Wein perfekt abzurunden. Er wird so optisch zu einem echten "Eye-Catcher": Der pfälzische Spätburgunder ist rubinrot und strahlt im Glas. Wer den Wein zu Speisen genießen möchte, sollte kräftige Mahlzeiten wie beispielsweise Braten oder überbackene Gerichte wählen, da er zu diesen aufgrund seiner Dichte ideal passt. Die Temperatur des Weins muss mit Bedacht gewählt werden: Winzer empfehlen in der Regel, dass diese wenigstens bei 16 bis 18 Grad liegen sollte. Der Blaue Spätburgunder, auch Pinot noir genannt, gilt als feinste und edelste Rebsorte Deutschlands. Er verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Sind diese Ansprüche erfüllt, lohnt die Mühe mit den schönsten Rotweinen der Welt.
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2018 6 Flaschen Spätburgunder trocken - Zeter
Zeter – Neustadt-Diedesfeld6 Flaschen Spätburgunder mit Duftnoten von Sauerkirsch und Brombeeren. Kräftige Tannine machen diesen Wein langanhaltend im Mund.
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2019 6 Flaschen Spätburgunder trocken - Gabel - Gutswein
Weingut Gabel – Herxheim a.BergEleganter Rotwein mit Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezent würzigen Aromen.
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2020 6 Flaschen Spätburgunder Rosé fruchtig - Stern -
Weingut Stern – HochstadtDieser lieblich-fruchtige Rosé duftet nach Kirschen und Zitrusfrüchten. Sein Geschmack -sehr saftig, erfrischend, mit einer feinen Süße- machen diesen Rosé zum Essensbegleiter zur leichten Küche!
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2018 Spätburgunder trocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenGereifter typischer Burgunder mit einer Anmutung von Cassisund Waldbeeren, sehr elegant mit einer harmonischen Balance zwischen Alkohol, Säure und Süße.
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2020 St. Martiner Baron Spätburgunder trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Wein mit roten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Erdbeere,Kirsche und Rosmarin. Im Geschmack weich und fruchtig mit leichten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ein frischer, fruchtiger Spätburgunder Rotwein aus der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe, der gut zu Pasta und Geflügel passt.
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2019 Spätburgunder halbtrocken - Die Weinmacher
Die Weinmacher – NiederkirchenDieser Pinot meistert mit Bravour den Balanceakt von Frucht und Fülle. Zart und leicht begleitet er gerne die harmonischen Stunden zu zweit.
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2021 Pinot Noir Blanc de Noirs
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenWeiß aus Rot, "Blanc de Noirs" wird aus Spätburgunder Beeren hell gekeltert. Dieser anmutige Tropfen zeigt in der Nase leicht fruchtige Anklänge mit einer eher dezenten Würze. Im Geschmack präsentiert er sich sehr komplex mit einem feinem Schmelz und leichten Mandelnoten im Abgang.
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2019 6 Flaschen Gönnheimer Spätburgunder - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesener Spätburgunder aus Gönnheimer Lagen, 10 Monate Ausbau im Holzfass, unfiltriert.
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2018 Spätburgunder trocken - Wilker - Gutswein
Weingut Wilker – Pleisweiler-OberhofenDie spürbaren, aber nie aufdringlichen Tannine schenken ihm einen kräftigen Körper und Nachhall. In der Nase zeigt er Noten von Rhabarber und rauchige Anklänge. wenn Sie diesem 20012er Rotwein noch etwas Zeit im Dekanter gönnen, wird er sich weiter öffnen und mit weichen Vanille-Noten glänzen
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2018 Spätburgunder Rotwein Trocken - Knöll & Vogel
Weingut Knöll & Vogel – Bad BergzabernIm Barrique-Faß gereift, besticht er durch ein harmonisches Zusammenspiel von dezenter Holznote und typischem Burgunderton.
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