Wein - Spätburgunder

König der Deutschen Rotweine

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Wein - Spätburgunder

König der Deutschen Rotweine

 

Die Worte Spätburgunder Pfalz beschreiben klassischerweise einen trockenen Wein, der über einen charmanten und weichen Charakter verfügt. Die Spätburgunder Traube - die "Pinot noir" - gehört zu den bedeutendsten Rebsorten des ganzen Kontinents. Auf den großen Anbaugebieten in der Pfalz  bekommt sie die Möglichkeit, unter idealen Bedingungen in Ruhe zu wachsen und zu reifen. Den Pfälzer Spätburgunder zeichnet deshalb eine besondere Ausdrucksstärke aus, die nicht nur dem Weinexperten, sondern auch den gelegentlichen Genusstrinkern sofort positiv auffallen wird. Fruchtaromen sind typisch für den Spätburgunder der Pfalz :
Für den pfälzischen Spätburgunder sind insbesondere fruchtige Aromen typisch. Viele Winzer arbeiten beispielsweise mit dem Geschmack von Erdbeeren und Himbeeren. Durch die Reifezeit in den Fässern kommt häufig noch eine nussige Note hinzu, die es versteht, den Wein perfekt abzurunden. Er wird so optisch zu einem echten "Eye-Catcher": Der pfälzische Spätburgunder ist rubinrot und strahlt im Glas. Wer den Wein zu Speisen genießen möchte, sollte kräftige Mahlzeiten wie beispielsweise Braten oder überbackene Gerichte wählen, da er zu diesen aufgrund seiner Dichte ideal passt. Die Temperatur des Weins muss mit Bedacht gewählt werden: Winzer empfehlen in der Regel, dass diese wenigstens bei 16 bis 18 Grad liegen sollte. Der Blaue Spätburgunder, auch Pinot noir genannt, gilt als feinste und edelste Rebsorte Deutschlands. Er verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Sind diese Ansprüche erfüllt, lohnt die Mühe mit den schönsten Rotweinen der Welt.

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  1. Arnold Spätburgunder Q.b.A. trocken

    2015 Spätburgunder Rotwein trocken - Arnold -

    Weingut Arnold Heuchelheim-Klingen

    In der Nase ein ausgeprägter Duft nach dunklem, getrocknetem Obst und Kirschen. Am Gaumen füllig, beerig mit Kraft und Finesse.

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  2. Blauer Spätburgunder trocken

    2016 Blauer Spätburgunder trocken - Thomas Dollt -

    Weingut Dollt Flemlingen

    Würziger, unheimlich samtiger Pinot aus dem großen Holzfass. Kirsche, Marzipan und ein Hauch von schwarzem Trüffel verführen die Nase. Idealer Speisebegleiter

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  3. Spätburgunder Rotwein trocken  - Graf -

    2016 Spätburgunder Rotwein trocken <E> - Graf -

    Weingut Graf von Weyher Weyher

    Zart rauchiger Kirschduft. Im Mund fein fruchtig mit leichten mineralischen Anklängen. Wunderbar zu geschmortem Rind oder Filet Wellington, zu Gerichten mit Pilzen, auch zu feinen Pasteten, Rillettes und Terrinen.

    0,75 Ltr. Mehr erfahren
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  4. Spätburgunder Rotwein - Stiftsweingut Meyer

    2017 Spätburgunder Rotwein - Stiftsweingut Meyer -

    7,00 €
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  5. Godramstein Spätburgunder Trocken

    2016 Godramstein Spätburgunder Trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Dunkles Rubinrot. Sehr intensiver Duft mit einem dynamisch eleganten Spannungsbogen von süßlichen bis herb-würzigen Komponenten aus dunklen, reifen Kirschen, zartem Karamell, Nelke und Süßholz, die sich mit frisch gemahlenem Kaffee und herber Schlehe verbinden. Im Mund mit fester mineralischer Struktur und milder Säure. Die Tannine bleiben vornehm im Hintergrund und am Gaumen entwickelt sich eine Mischung aus Röstaromen und der burgundertypischen Kirschfrucht. Kräftig, duftender Spätburgunder mit typischer Mischung aus süßlichen und herben Duftkomponenten.

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  6. Wolf Spätburgunder trocken

    2016 Mandelberg Spätburgunder aus dem Bundsandstein trocken - Wolf - Erste Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    auf Kalksteinboden gereifter wein mit vanilligen Aromen

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  7. Stern Spätburgunder Rosé fruchtig

    2018 Spätburgunder Rosé fruchtig - Stern -

    Weingut Stern Hochstadt

    Dieser lieblich-fruchtige Rosé duftet nach Kirschen und Zitrusfrüchten. Sein Geschmack -sehr saftig, erfrischend, mit einer feinen Süße- machen diesen Rosé zum Essensbegleiter zur leichten Küche!

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  8. Weingut Gabel Spätburgunder trocken

    2016 Spätburgunder trocken - Gabel - Gutswein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    eleganter, würziger Pfälzer Spätburgunder mit ausgeprägten Sauerkirscharomen

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  9. Herrengut St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Spätburgunder feinherb

    2017 St. Martiner Baron Spätburgunder trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit roten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Erdbeere,Kirsche und Rosmarin. Im Geschmack weich und fruchtig mit leichten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ein frischer, fruchtiger Spätburgunder Rotwein aus der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe, der gut zu Pasta und Geflügel passt.

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  10. Spätburgunder trocken - Wilker -

    2017 Spätburgunder trocken - Wilker - Gutswein

    Weingut Wilker Pleisweiler-Oberhofen

    Die spürbaren, aber nie aufdringlichen Tannine schenken ihm einen kräftigen Körper und Nachhall. In der Nase zeigt er Noten von Rhabarber und rauchige Anklänge. wenn Sie diesem 20012er Rotwein noch etwas Zeit im Dekanter gönnen, wird er sich weiter öffnen und mit weichen Vanille-Noten glänzen

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    7,30 €
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