Wein - Riesling

König der Weissweine und Meister der Vielfalt

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Wein - Riesling

König der Weissweine und Meister der Vielfalt

 

Riesling aus der Pfalz gehört wegen seiner Spritzigkeit und Vielseitigkeit zu den beliebtesten Weißweinen aus dieser Anbauregion für deutsche Weine. Es ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten aus der Pfalz. Riesling Pfalz erfreut sich als Tischwein internationaler Anerkennung und ist in zahlreichen Geschmacksrichtungen von spritzig fruchtig über trocken bis feinsüß im Angebot. Qualitativ und preislich reicht die Palette beim Pfälzer Riesling vom einfachen Tischwein über Prädikatsweine bis zu Spätlesen und Auslesen. Gerade der Facettenreichtum und die verschiedenen Geschmacksvarianten machen den Riesling zu den Allroundern unter den Pfälzer Weißweinen. Rieslingtrauben brauchen viel Sonne und gedeihen am besten in Hanglage. Diese Bedingungen sind für Riesling aus der Pfalz von der Pfälzer Landschaft her bestens gegeben. Die jeweils unterschiedlichen Harmonien von Boden und Klima machen den individuellen Reiz jedes Anbaugebiets (Terroir) für einen Pfälzer Riesling aus. Die fruchtige Note mit einem Hauch Aprikose, Pfirsich oder auch Apfel, gepaart mit einer charakterstarken Säure, verleiht einem jungen Riesling Pfalz seine frische und schwungvolle Note, die lange im Mund nachklingt. Ältere Rieslinge aus der Pfalz überraschen mit einem körperreichen und vollmundigen Bouquet. Ein Riesling Pfalz ist als Begleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch, Geflügel und Fisch bestens geeignet und als süffiger Sommerwein an heißen Tagen.

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  1. Bietighöfer Riesling -R-

    2018 Riesling - Bietighöfer - Réserve

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Maracuja, grüner Apfel, Kräuter, mineralische Noten und weisse Blüten. Am Gaumen viel klare Frucht, füllig, saftig, mineralisch, zarte Würze, betörendes Spiel, elegant, rassig, finessenreich und sehr lange nachhallend.

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  2. Riesling Wild Quarzsand - Stiftsweingut Meyer -

    2015 Riesling Wild Quarzsand - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer Gleiszellen-Gleishorbach

    Dieser Wein von Nico Meyer wurde im 600l Holzfass vergoren

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  3. Bassermann-Jordan Ruppertsberg Riesling trocken

    2018 Ruppertsberg Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.ORTSWEIN

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Der Ruppertsberger Riesling Ortswein entstammt Trauben aus unterschiedlichen Ruppertsberger Weinlagen. Die Trauben wurden überwiegend von Hand gelesen und schonend gekeltert. Der Ausbau der einzelnen Partien erfolgte in temperarierten Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgte der Verschnitt und der fertige Wein verblieb bis zur Füllung auf der Feinhefe. In der Nase feine Aromen von Zitronenschale, Grapefruit, Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen, elegant feine Würze, schlank, mit gutem Abgang.

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  4. Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer -

    2015 Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer - Lagenwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Eleganter, von mineralischen Feuersteinnoten geprägter Duft mit schöner Frucht von Pfirsich, Maracuja und Zitrusblüte. Im Mund mit griffiger Struktur und einer gut in die Mineralik eingebundenen Säure. Am Gaumen bleibt die exotische Frucht mit der ganz typischen “Schäwer“- Würze. Schieferiesling auf Pfälzer Art mit filigraner, exotischer Frucht und viel Mineralik.

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  5. "Urgestein“ Riesling trocken

    2018 „Urgestein“ Riesling trocken - Schneiderfritz -

    Weingut Schneiderfritz Billigheim-Ingenheim

    Urtypischer Pfälzer Riesling, spritzig, fruchtig, mineralisch, leichte verspielte Art

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  6. Forster Ungeheuer Ziegler Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    2018 Forster Ungeheuer Ziegler Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Der Forster Ziegler war bis zur Novellierung des deutschen Weingesetzes 1971 eine eigenständige Weinbergslage. Damals wurde entschieden das Ziegler dem Ungeheuer zuzuschlagen. Wir haben uns im Jahr 2012 entschieden den Weinberg der im ehemaligen Ziegler liegt wieder gesondert auszubauen und die Gewanne Ungeheuer - Ziegler angemeldet. Ein Grund dafür waren die Vergleichsproben mit alten Weinen aus den Lagen Ungeheuer und Ziegler, die uns zeigten, dass auch damals zwei unterschiedliche Weine aus den Lagen entstanden.

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  7. Stern Riesling feinherb

    2018 Riesling feinherb - Stern - Gutswein

    Weingut Stern Hochstadt

    Harmonisch-fruchtiger Riesling mit feinen Düften nach Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Im Geschmack saftig, erfrischend mit einer feinen, harmonischen Restsüße.

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  8. Wolf Riesling trocken Rotliegendes

    2018 Kastanienbusch Riesling aus dem ROTLIEGENDEN - Wolf - Erste Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    große Dichte mit mineralischer Kräuternote

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  9. Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Kabinett - Bassermann Jordan

    2017 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Kabinett - Bassermann Jordan -

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Geprägt von floralen Aromen und dem Duft nach reifem Apfel, ist dies ein feinherber, fruchtiger Kabinett-Wein. Er besticht durch seine elegante und mineralische Art, die auch die dezente Restsüße gut abpuffert und den Wein sehr schmackhaft und Appetit anregend wirken lässt. Der Paradiesgarten ist ein ausgesprochen süffiger und zugänglicher Wein.

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  10. Riesling trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Tradition

    2017 Riesling trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Tradition

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    DUFTET NACH GRAPEFRUIT UND APFEL. SAFTIG-STRAFFES MUNDGEFÜHL, WEICHE, GUT EINGEBUNDENE SÄURE. EIN MODERNER, FRUCHTIG-DEFTIGER PFÄLZER. DER PASST NICHT NUR ZUM SAUMAGEN, SONDERN AUCH ZU SAHNIGER PASTA.

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