Weingut Pfalz

Interessante Hintergrundinformationen zu Weingütern der Pfalz aus dem Blog von pfalzweinshop.de
  • Was gibt's Neues im Stiftsweingut Meyer ?

    Liebe Freunde der Meyer Weine, nein, wir vom Stiftsweingut Meyer klagen nicht. Wir sehen ein, der Herr macht sein Wetter, so wie er es will, irgendwie wird er den Regen weltweit gerecht verteilen. Wir wissen auch, dass nicht in jedem Herbst alles eitel Sonnenschein sein kann. Wir akzeptieren sogar extreme Witterungsunterschiede von Jahr zu Jahr, ja wir geben vor, diese als Herausforderung geradezu zu lieben. Aber. Aber dass er im Jahr der Sturzfluten, mit denen er den Osten unserer Republik schon beglückt hat, auch uns segnen muss. das geht zu weit. 280 Liter Wasser von oben. in sechs Wochen, mitten in die Erntezeit hinein ! Wo wir gewöhnlich mit 500 Liter pro Jahr gut bedient sind. Nach dem Hageldebakel vor drei Jahren, hätten wir auf diese Sintflut leicht verzichten können. Fünf Wochen lang ist die Erntemannschaft fast nicht aus den Regenhäuten gekommen. Bis spät am Abend hat sie mit bewundernswerter Geduld (der Winzer ist ausgenommen) gegen den Verfall des eigentlich perfekten Lesegutes angearbeitet. Mit flinken Fingern haben sie Träubchen für Träubchen ausgelesen: 4O% auf den Boden und 60% in den Erntebottich. Das aber haben sie wunderbar gemacht, so dass der Winzer an der Kelter sehr zufrieden mit den Mosten u ar. Das ging nur mit dieser prächtigen, in Notzeiten auf 16 Köpfe gewachsenen Erntemannschaft. Wir werden an sie denken, bei jedem Schluck des Jahrgangs 2013. Klar ist, die Erntemenge ist gering. Die Freunde der Spät- und Auslesen werden sich leider nur in Ausnahmefällen bedienen können. Was dem einen sein Leid, ist dem anderen sein Freud: wenn es in den Tanks und Fässern weiter so munter wie seither vorangärt, werden sich hervorragende Rosés und klassische Trinkweine ergeben: leichte, lebendige und fruchtige Weine mit einer ausgewogenen Säure. Die QbA- und Kabinettweine werden dominieren, doch nicht jammern: aus den erntereichen Jahrgängen 2012 und 2011 haben wir in Qualität und Menge noch exzellente Weine für Sie zur Verkostung und zum Erwerb bereit stehen. Warum sind wir trotzdem hoch zufrieden mit dem Jahr 2013 ? Wir haben das Design unserer Etiketten so gründlich wie unauffällig aktualisiert. Haben nach 20 Jahren das Unterste zu oberst gekehrt und irritieren mit der Neufassung trotzdem weder Freund noch Feind. Das nennen die Fachleute einen geglückten Relaunch ! Unser ziemlich wilder Sohn Nico hat gerade seine Winzerlehre hinter sich und bereits vier eigensinnige Weine auf der Karte. "Wild" heißen die und sind es zu Teilen auch: teils neu in der Sorte, teils ungewöhnlich in der Bereitung, aber alle so, dass selbst langjährige Kunden ihre Entdeckerfreude daran haben. Immerhin haben Sauvignon Blanc und Chardonnay auf diesem Weg in die Weinkarte gefunden. Und, man glaubt es kaum, sein Erstversuch mit einer Riesling Spätlese, im neuen 600 Liter Holzfass ausgebaut, zählt nach dem Ranking von ,,Best of Riesling" zu den 100 Besten weltweit! Unser Meyer ,,Weißburgunder >S<" von 2012 hat beim Wettbewerb ,,Bester Weißburgunder der Pfalz" den 1. Preis des Publikums davongetragen. Zusammen mit dem ,,Weißburgunder Muschelkalk" 2012 des Weinguts Meyer in Heuchelheim, der Sieger bei der Wertung der Fachjury war. Unglaublich, die Pfalz ist groß und die Weingüter Meyer und Meyer liegen nur knapp 3 Kilometer voneinander entfernt, am gleichen Klingbächleinl Diese großen Weine sind durchaus noch zu haben. Bleibt uns noch der Hinweis auf das nahende Jahresende, das wie immer mit Meyer's Rosé begossen werden will. Er ist besonders schön und wieder da. Zwei wunderbare Weinwochenenden stehen Ihnen noch im Dezember bevor: 7. und 8.12. ist ,,Wein und Käse" mit der Fachfrau Renate Schönmann angesagt. Am 14. und 15.12. geht es um ,,Schokolade und Wein" mit dem Chocolatier Rebert aus Wissembourg. Brauchen Sie noch mehr zur Vorfreude, dann kommen Sie einfach her.

    Darauf freuen sich

    Manuela und Frank Meyer

    www.pfalzweinshop.de Weine vom Stiftsweingut Meyer im Pfalzweinshop
  • Pfälzer Weingüter : Bergdollt, Reiff&Nett

    Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz Weinguts Bergdollt, Reiff&Nett. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von uns, der Familie Nett, geführt.

    Christian Nett

    Auf einer Höhe von 120-140 m über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in der auch Kiwis und Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löß und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter unserer Weine.

    Neue Wege

    "Wir machen unsere Spitzenweine noch stärker. Und zwar um genau 1 PS."

    Unter dem Motto "Tradition kann so fortschrittlich sein" haben dei Jungs von "BRN" 2011 angefangen, wieder zu so zu arbeiten, wie der Senior-Chef Heinz Bergdolt-Reif einst begonnen hat: sie bewirtschaften einige ihrer besten Weinberge ausschließlich mit Pferdekraft, weil es die Erde lockerer lässt und den Boden zum Atmen bringt. So kommt mehr Qualität in die Traube und mehr Charakter in den Wein.

    Das Pferd heisst Herr Müller - wie auch sonst Das Pferd heisst Herr Müller - wie auch sonst

    Es sind die drei Topweine Grauburgunder, Spätburgunder und Weißburgunder aus der Spitzenlage Mandelberg, denen die aufwändige und handarbeitsintensive Bewirtschaftung mit Pferdekraft gegönnt werden.

  • Pfälzer Weingüter : Valentin Ziegler

    zieglerDie Familie Meier, das sind Barbara, Helmut und Georg Meier. Helmut Meier ist mit Wein aufgewachsen, seine Familie bewirtschaftete 3,5 Hektar als Fassweinbetrieb. Nach einem 17-jährigen Ausflug in den Schlosserberuf widmet er sich seit vielen Jahren voll und ganz dem Wein. Sein Hauptaufgabenfeld ist die Pflege der Weinberge.

    Auch die Familie von Barbara Meierist seit Generationen dem Wein verbunden, ihr Urgroßvater hat das Weingut 1885 gegründet. Sie kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung.

    Für Georg Meier war das Schlepper fahren als Kind die erste Begeisterung für Wein. Es lag für somit für ihm nahe, selbst Winzer zu werden. Ausgebildet wurde er bei Bernhard Koch, Siegrist und Christmann, danach folgten der Wirtschafter an der Weinbauschule in Neustadt und der Weinbautechniker in Bad Kreuznach. Seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich.

  • Pfälzer Weingüter: Weingut Stern

    1952 von Josef Stern (genannt ,,Sterne Sepp") gegründet, wird das Weingut Stern heute, in dritter Generation, von Dominic Stern geführt. Neun Hektar stehen in Bewirtschaftung und sind überwiegend mit Riesling- und Burgunderreben bepflanzt, Dominic Sterns Lieblingssorten. Variantenreiche, sandige Lößböden mit leichtem Kalkgehalt zeichnen die Weinberge rund um Hochstadt aus. Durch umweltschonendes und qualitätsbewusstes Arbeiten rund um den Rebstock, ganz nach dem Motto ,,Weniger ist oftmals mehr!", und durch Vereinigung von Tradition und modernster Technik im Keller, entstehen individuelle, ausdrucksvolle und langlebige Weine von höchster Qualität. Dies kommt auch in dem Gemeinschaftsprojekt ,,Pinotimes" mit Philipp Kiefer aus St. Martin zum Ausdruck: hochwertigster Pinot Noir und Pinot Blanc, zudem ein Pinot Rosé Sekt werden vinifiziert und als besondere Lagen-Cuvées mit viel Tiefgang und Substanz zu wunderschönen Barriqueweinen ausgebaut. Auch die Mitgliedschaft im ,,Barrique Forum Pfalz" bezeugt die Passion für hochwertigste Rotweine. Aber auch passende Weißweine, im kleinen 225-Liter-Barriquefass ausgebaut - in dieser Vereinigung namhafter Pfälzer Weingüter findet regelmäßig fachlicher Austausch statt.

    Belohnt werden diese Bemühungen durch jährliche Auszeichnungen, wie drei Finalweine im diesjährigen Vinum-Rotwein-preis belegen. Ferner wird dies in Form mehrerer Goldmedaillen bei der AWC-Vienna und der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz bewiesen. Auch testieren die zwei bekanntesten Weinführer Eichelmann und Gault Millau

    jährlich die konstant hohe Qualität der Weine, Sekte und Destillate aus dem Weingut Stern.

    Geschichte :

    1952 kaufte sich Josef Stern den ersten Weinberg. Er war gelernter Holzküfer und baute

    Holzfässer und Bütten (in welchen Wein vergoren wurde).

    1960 begann er mit der Brenntradition unseres Hauses und brannte seinen ersten Schnaps.

    1980

    übernahm sein Sohn Wolfgang den Betrieb. Durch seine Ausbildung zum Winzermeister und Weinküfer spezialisierte er sich auf frische Pfälzer Weine und füllte diese erstmals in Flaschen ab. Der Betrieb wurde modernisiert und somit die Grundlage geschaffen um

    hochwertige Weine erzeugen zu können. Er pflanzte alle Reben die heute im Ertrag stehen, so dass sie hervorragend bewirtschaftet werden können. Sie sind heute im besten Alter für herausragende Qualitäten.

    2003 Heute hat das Weingut 8,5 ha Rebfläche und wird von Wolfgang und Sohn Dominic - der seine Ausbildung als „Staatlich anerkannter Techniker für Weinbau und Oenologie“ in

    Weinsberg absolviert hat - geführt. Er durchlief seine „Lehre“ in 3 namhaften Betrieben der Südpfalz und sammelte Erfahrung in Südafrika und der Wachau. Heute wird alles daran gesetzt qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen.

     

  • Pfälzer Weingüter : Bassermann-Jordan

    Weingut Bassermann-JordanDie Geschichte des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten aus ihr hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen – bis in den Rang der Weltspitze. Als angesehene Politiker stehen sie mit den einflussreichsten Persönlichkeiten ihrer Zeit in Kontakt und tragen maßgeblich zur Verbesserung der gesetzlichen Rahmenbedingungen für den Weinbau bei. Als Kunstmäzene bescheren sie etlichen Museen wertvollen Besitz und machen sich um den Erhalt des Pfälzer Kulturguts verdient. Als Wissenschaftler arbeiten sie an verbesserten Anbaumethoden und verfassen das Standardwerk zur Geschichte des Weinbaus. Als Weinbauexperten scheuen sie keine Kosten und Mühen, ihr Können und Wissen sowie die Qualität ihres Besitzes permanent weiterzuentwickeln. 1718 gegründet, hatte eine lange Reihe hoch angesehener Männer die Geschicke des Weinguts in der Hand. Ludwig Andreas Jordan war Abgeordneter im Reichstag, Ludwig von Bassermann-Jordan war wesentlich beteiligt am ersten deutschen Weingesetz und Dr. Friedrich von Bassermann-Jordan ist der Autor des Standardwerks Der Deutsche Weinbau. 2002 übernahm der Unternehmer Achim Niederberger dieses traditionsreiche Gut. Nach seinem Tod führt seine Frau Jana Niederberger das Gut in seinem Sinne fort. Absolut sehenswert sind die über Jahrhunderte entstandenen Kellergewölbe mit antiken Funden aus den Weinbergen sowie dem Weinmuseum, das alle Jahrgänge ab 1880 bis heute sowie die großen Jahrgänge zurück bis 1811 enthält. Ulrich Mell, seit Jahren technischer Geschäftsführer, zeichnet für den Stil der Weine. Kristallklare, moderne, primärfruchtige Rieslinge, aber auch spontanvergorene Rieslinge aus Ersten Lagen sind stilprägend für die ganze Region.

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