Weingut Pfalz

Interessante Hintergrundinformationen zu Weingütern der Pfalz aus dem Blog von pfalzweinshop.de
  • Weingut Graf Sieger beim Silvanerwettstreit

    Graf Weyher Silvaner feinherb 2012 Silvaner feinherb

    Das Weingut Graf aus Weyher belegte beim diesjährigen Silvanerwettstreit den ersten Platz in der Kategorie feinherb.

    Bei dem angestellten Wein handelt es sich sich um einen 2012 Silvaner feinherb aus der Lager Weyherer Michelsberg.

  • Pfälzer Weingüter : Rothmeier in Mörlheim

    rothmeier

    Hallo liebe Freunde von Pfälzer Weinen. Mein Name ist Ben Rothmeier und ich freue mich Ihnen heute auf diesem Weg unser Weingut präsentieren zu dürfen.

    Das Weingut Rothmeier liegt inmitten der Südlichen Weinstraße, südöstlich von Landau in der Pfalz im Ortsteil Mörlheim. Wir sind ein junges, innovatives Weingut mit hohem Qualitätsanspruch. Unsere 13 ha Weinberge liegen rund um die Stadt Landau verteilt. Der Großteil unserer Weinberge wächst auf Lösslehm. Dieser besitzt ein überaus hohes Wasserhaltevermögen und sorgt für die Vielschichtigkeit der sortentypischen Aromen der Weine.

    Trockene, heiße Sommer  prädestinieren für herausragende Fruchtigkeit und Frische. Eingebettet in der südpfälzischen Hügellandschaft, gelegen im Schutze des Pfälzer Waldes und mit herrlichem Blick auf diesen. Mit ca.1900 Stunden puren Sonnenscheins bekommen unsere Trauben die bestmögliche Belichtung um optimal heranzureifen. Mit Einsatz von minimalem Pflanzenschutz und umweltschonenden Mitteln werden unsere Weinberge bewirtschaftet. Durch bewusste Mengenbegrenzung, kurzen Rebschnitt sowie schonende Verarbeitung gesunder, vollreifer Trauben erzeugen wir Weine von besonderer Qualität.

    rothmeier_16_8 Ben Rothmeier

    Mein Vater Philipp Rothmeier begann Anfang der 80iger Jahre mit der Direktvermarktung. 1997 habe ich meine Lehre in renommierten Weingütern ( Weingut Münzberg, Meßmer, Müller-Catoir ), in der Pfalz begonnen und im Jahre 2000 erfolgreich absolviert. Nachdem ich 2004 meinen Techniker für Weinbau & Kellerwirtschaft in Weinsberg erlangt habe, war es mein größter Wunsch eine eigene Kollektion zu gestalten, mit eigenem Etikett und einer innovativen Philosophie. Von Beginn des Jahres 2005 bis Ende 2008 habe ich zusätzlich zu meiner Arbeit im elterlichen Weingut, meine Kenntnisse über den Weinausbau im Weingut Theo Minges vertieft. Mit der Ernte 2007 begann ich an meiner eigenen Kollektion zu arbeiten. Vorerst nur mit Merlot & Pinot noir im Barrique, meiner größten Leidenschaft.

    Im Frühjahr 2009 nutzte ich die Gelegenhcit mich in der neuen Welt ( Neuseeland ) fortzubilden. Nach meiner Rückkehr Mitte 2009 habe ich mir vorgenommen für das Jahr 2010 ein junges & moderncs Marketing zu entwickeln, dass die ,,young Generation" an den Weingenuss heranführt.

    Die neue Kollektion im Weingut Rothmeier besteht aus Riesling, Scheurebe & Muskateller bei den ,,Weißen" und einem Cuvée Rosée. Bei den ,,Roten" ist ein einfaches unkompliziertes Cuvée, ohne großen Holzanteil, ein Einstiegs Pinot noir, sowie ein gehaltvolles, anspruchvolles Cuvée vorzufinden. Um all dicsem eine ,,Spitze" zu verleihen gibt es noch cinen PINOT No1R & MERLOT. Durch das neu gestaltete Flaschenetikett bekommt jede Flasche ein junges, minimalistisches Kleid. Wir versuchen jedes Jahr die Qualitätskurve stets zu erhöhen um noch fruchtigere, aromareichere Weißweine zu erzeugen. Im Rotweinweinbereich, was unsere eigentliche Stärke ist, versuchen wir ebenso fruchtige wie auch tanninbetonte, kräftige und lagerfähige Weine zu erzeugen.

    Wenn Sie jetzt "Lust auf unseren Wein " verspüren, klicken Sie sich einfach durch unser Sortiment hier im Pfalzweinshop.

    Ben Rotlmeier

  • Pfälzer Weingüter : Schneiderfritz in Billigheim

    schneiderfritz

    Zwischen Bad Bergzabern und Landau in der Pfalz liegt die Gemeinde Billigheim-Ingenheim welche aus den vier Ortsteilen Billigheim, Ingenheim, Mühlhofen und Appenhofen besteht.  Das ist die Heimat von pfalzweinshop.de und einigen interessanten Weingütern.

    Wer aus Billigheim kommt kann sich manchmal einiges anhören.  Als wäre das Prädikat "Billigheimer" nicht genug, waren auch die Vorfahren bei der Suche nach passenden Namen für unsere Weinlagen sehr kreativ.

    Der Vertrieb vom "Billigheimer Sauschwänzel" oder "Billigheimer Venusbuckel" ist deswegen ganz sicherlich eine Herausforderung. Darüber unterhalten wir uns heute mit Michael und Martin, den beiden Nachwuchswinzern vom Weingut Schneiderfritz.

    Martin Schneiderfritz Martin Schneiderfritz

    Wieviel dumme Witze habt Ihr Euch schon zum Thema "Billigheim" anhören müssen ? Zum Glück haben unsere Kunden da mehr Gespür und sind eher an Qualität und an einem guten Preis- Leistungs Verhältnis interessiert. Allerdings haben wir auch schon einen Händlerkontakt verloren, weil der Händler keinen "Billigheimer" im Sortiment haben wollte.

    Wie würdet Ihr Eure Weine in wenigen Worten zusammenfassen ? Unsere Philosophie: Beste Qualität und Typizität, immer auf der Suche nach Verbesserungen – losgelöst von kurzlebigen Trends. Qualität entsteht im Weinberg. Die Kunst des Winzers besteht darin, das Potential, das in den Trauben steckt, zu erhalten. Wir vollenden im Keller nur das Werk, das die Natur begonnen hat!

    Michael Schneiderfritz_b Michael Schneiderfritz

    Als wir das Weingut vor fünf Jahren von unserem Vater übernommen haben haben wir von Anfang an auf traditionelles Handwerk gesetzt kombiniert mit dem stetigen Einsatz modernster Technik. Mit der Entwicklung können wir bisher sehr zufrieden sein. Bei uns gibt es spritzigfrische sowie aromatische und tiefgründige Weine.

    Unsere Ausrichtung ist kompromisslos qualitätsorientiert. Und unsere Weine werden wahrgenommen, vielleicht schaffen wir es ja auch noch unseren schönen Ort auf der Karte der Pfälzer Qualitätsprodukte etwas weiter oben zu platzieren, auch wenn "Billigheimer" zugegebenermaßen nicht unbedingt der beste Markenname für eine qualitätsorientierte Kampagne zu sein scheint.

    Ich denke, was der Name nicht hergibt werden wir als junges Weingut mit Qualität, Engagement und Liebe zum Weinbau wettmachen. Unseren Wein gibt es in drei Qualitätsstufen. Grey Line, Red Line und Black Line.

    Unsere Weine der Basislinie Grey Line zeigen hohes Niveau und überzeugen im Weißweinbereich durch Frische, im Rotweinbereich durch Frucht und weiche, samtige Tannine. Sie sind auf alle Fälle Weine zum unkomplizierten Verzehr. Die nächste Flasche sollte bereit stehen.

    In unserer Red Line finden sich Weine aus traditionellen Rebsorten, angebaut in hochwertigen Einzellagen, die deren Angabe oder einen Eigennamen desWeines gekennzeichnet sind. Erträge von max. 7.500 l/ha, fruchtige spritzige Weißweine, Rotweinausbau im Stückfass und in Zweit- und Drittbelegungen im Barrique.

    Unsere Black Line besteht aus unseren Spitzengewächsen, aus teils sehr alten Reben in jeweiligen, für die entsprechenden Rebsorten besten Lagen. Erträge von max. 5.000 l/ha, bestmögliche Pflege im Weinberg, selektive Handlese, Rotwein- sowie teilweise auch Weißweinausbau im Barrique.

    Welche Weine würdet Ihr den Kunden des Pfalzweinshops empfehlen und warum ?

    Für echte Freunde guter Weine würde ich unsere Blackline empfehlen. Die besteht aus

    2009 Silvaner Spätlese trocken Wollmesheimer Mütterle, zwei Rieslingen 2009 Riesling Spätlese trocken aus dem Appenhofener Steingebiss 2010 Riesling Spätlese edelsüß aus dem Appenhofener Steingebiss 2009 Weißburgunder Spätlese trocken vom Billigheimer Venusbuckel 2011 Weißburgunder Spätlese feinherb Billigheimer Venusbuckel 2011 Chardonnay Spätlese feinherb Billigheimer Venusbuckel

    Ich denke diese Weine geben einen netten Einblick in unsere Möglichkeiten.

    Probiert Ihr auch Weine von Kollegen, gibt es da Dinge, die Euch besonders gefallen haben ?

    Natürlich probieren wir auch Weine unserer Kollegen, man trifft sich ja recht häufig auf Messen und Veranstaltungen, da bleibt das nicht aus. Ich würde mich mal beim Dominik Stern in Hochstadt umsehen, der macht auch wirklich feine Sachen

    Martin und Michael Schneiderfritz die Schneiderfritz Buben

    Wie habt Ihr die Entwicklung der Pfalz als Weinbauregion erlebt und welche Konsequenzen habt Ihr daraus gezogen ?

    Die Pfalz hat sich von einem reinen Produzenten für Massenweine zum am stärksten wachsenden und innovativsten Weinanbaugebiet Deutschlads entwickelt. Gerade wir jüngeren Winzern hatten das Glück, daß wir unser Gewerbe an guten Hochschulen und im praktischen Teilen, d.h. in anderen Weingütern von der Pinke auf und sehr umfassend erlernen konnten. Wer einen Beruf so lange und intensiv erlernt hat, der möchte auch so viel wie möglich umsetzen. Speziell meine jüngeren Kollegen haben alle den Anspruch Ihren Weine ein ganz eigenen Charakter zu geben und qualitative hochwertige Produkte zu schaffen.

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