Pfälzer Riesling - große, dunkelgrüne, fünflappige, derbe Blätter und Trauben mit kleinen, runden, grüngelben Beeren

Der Riesling wird als König der deutschen Weine bezeichnet und ist die wichtigste Rebsorte, welche in der Pfalz angebaut wird. Seit 2008 ist die Pfalz das größte Riesling-Anbaugebiet der Welt.  Mehr als 23 Prozent der 23.489 Hektar Pfälzer Rebfläche sind mit Riesling bepflanzt. Die Tendenz ist steigend.

Die Erfolgsgeschichte des Pfälzer Riesling wurde im Anbaugebiet Mittelhaardt-Deutsche-Weinstraße begründet. Große Riesling Weine der Mittelhaardt gehören siet vielen Jahren zum Besten was der Deutsche Weinbau zu bieten hat. In den letzten Jahren hat aber die Südliche Weinstraße immer mehr Spitzenrieslinge hervorgebracht, wie die Auszeichnungen bei nationalen und interantionalen Wein-Wettbewerben recht eindrucksvoll beweisen. Bei dem Riesling handelt es sich um eine sehr widerstandsfähige spätreifende Rebsorte.

In den Lagen des Haardtrandes mit seinen leicht erwärmbaren, durchlässige und zum Teil steinigen Böden fühlt sich der Riesling bekanntermassen sehr wohl. Das Ergebnis sind  Weine, die über feine Fruchtsäuren und Aromastoffe verfügen - herzhaft fruchtig und eine feine Säure, die Frische und gute Lagerfähigkeit verleiht.

Die Böden prägen den Charakter, die leichteren Böden bringen etwas mehr Rasse und  Frucht; die schweren Böden geben kräftige, markante und körperreiche Weine.

Neben hervorragenden Weinen bringt die Rieslingtraube auch hervorragende Sekte hervor.