Barbara Roth und Thorsten Ochoki arbeiten zusammen im Weingut Wilhelmshof in Siebeldingen in der Südpfalz.

Barbara ist  Jahrgang 1978, Ihr Mann Thorsten ist ein Jahr jünger. Kennengelernt haben sie sich während des Studiums für Weinbau & Oenologie in Geisenheim und Bordeaux. Während Thorsten bereits in einem Weingut (Keller, Eußenheim/Franken) seine Ausbildung vertiefte ist Barbara eine gelernte Bankkauffrau. Beide haben in Praktikla international Erfahrung gesammelt. Barbara in Napa Valley (USA), Stellenbosch (Südafrika), im Bordeaux in Burgund und in der Champagne (Frankreich) und natürlich auch ein bißchen in Deutschland.

Thorsten hingegen war in  den USA (Oregon), Neuseeland,  im Bordeaux (Frankreich) und im  Rheingau. Was sollten unsere Kunden von Dir wissen ? Uns ist es wichtig vom Weinberg bis zum fertigen Wein und Sekt an alle Qualitätsstellschräubchen selbst drehen zu können, in dem wir bei allen Arbeitsschritten dabei sind und diese im eigenen Gut Zitat(e) aus Veröffentlichungen in Fachzeischften oder ähnlichem ? siehe http://www.wilhelmshof.de/presse.html und unten ab Zeile 13. Am besten auf unsere Seite verlinken, damit es immer aktuell ist??? Was sollten die Kuden über Deinen Wein wissen ? Im eigenen Gut den Weg von der Traube zum schäumenden Wein zu begleiten, fasziniert uns immer wieder. Die Sektherstellung nach der klassischen Flaschengärung ist für uns zu Passion geworden. Lieblingswein Je nach Anlass, Wetter, dem Essen wähle ich einen erfrischenden, knackig herben Riesling extra brut im Hochsommer, einen dichten intensiven Blanc de Noirs Sekt zu kühleren Jahreszeiten oder wenn schon mal feines Fingerfood gereicht wird, ein Spätburgudner Spätlese am Abend für die intensiven Gespräche oder als Begleiter zum feinen Lamm, als Kaminwein eine weiß oder Grauburgudner aus "Alten Reben", zu Spargel dann doch lieber den Weißburgunder Kabinett trocken, .... . Probierpaket mit kurzer Begründung Wer Sekt liebt, kommt am Wilhelmshof nicht vorbei. Das meint auch der Stern, der einmal titelte "Wilhelmshof - So gut, dass sich die Franzosen ärgern … ". Ein Muß also, für alle Sekt aber auch Burgunder-Fans. Probierpaket: 1 x Blanc de Noirs Pinot brut, 1 x Weißburgunder brut, 1x Weißer Burgunder Kabinett trocken, 1 x Grauer Burgunder Alte Reben Spätlese trocken, 1 x Spätburgunder QbA Trocken, 1 x Spätburgunder Spätlese trocken

Mrz 14 Der Wilhelmshof führt die Top Ten der besten deutschen Sekterzeuger auf Platz 1 an Preisverleihung auf der internationalen Weinfachmesse ProWein März 2014

Feb 14 Auszeichnung „Beste deutsche Sektkollektion brut“ durch die Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)

Jan 14 Beim Finale des Deutschen Spätburgunderpreis 2013 konnten sich gleich zwei Wilhelmshof Rotweine durchsetzen. Platz 4 ging mit 93 Punkten an den 2011 Spätburgunder „Wilhelm“. Platz 8 erhielt die 2010er Spätburgunder Spätlese trocken.

Dez 13 Das Magazin Fine stellt die neue Winzergeneration mit den 111 besten Jungwinzern vor: Barbara Roth (Jahrgang 1978) und Ihr Mann Thorsten Ochocki arbeiten unermüdlich an der Perfektionierung ihrer Erzeugnisse … . Auch die Stillweine, allen voran die schmelzig-kremigen Grau- und Weißburgunder, haben sie um eine ganze Stufe aufgewertet. Und diese Entwicklung ist bei weitem nicht abgeschlossen. Seit kurzem wenden sie sich auch ehrgeizigen Spätburgunder - Rotweinen zu, die - sonst ein typischer Anfängerfehler - kein bisschen überdreht sind

Dez 13 Meiningers weinwelt Der 2004er PATINA Pinot brut wird mit 92 Punkten, der 2011er Riesling brut mit 90 Punkten bewertet. "Hier zeigt der Wilhelmshof lässig, was in Deutschland möglich ist", so die Jury.

Okt 13 Das Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) verleiht erstmals den Bundesehrenpreis für Sekt - an den Wilhelmshof.