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  • 30 Jahre Weingut Heiner Sauer

    Das Weinjahr 2016 hat auch für das Weingut Heiner Sauer in Böchingen viele Kapriolen geschlagen. Auf einen sehr kalten Frühling mit Frost im Mai folgten sintflutartige Regenfälle im Juli und ein mäßig warmer Sommer. Doch dann begann das Herbstwunder – hochsommerliche Temperaturen bis in den Oktober hinein. Nun reift ein herausragender Jahrgang mit saftig-fruchtbetonter Aromatik im Keller.

    Heiner und Moni Sauer freuen sich besonders darüber, dass dieser Jahrgang sie in ihr Jubiläumsjahr begleiten wird, denn im Frühsommer 2017 feiert man dreissigjähriges Jubiläum. Seit 1987 betreibt Heiner Sauer in der Pfalz sein Weingut, das nach biologischen Grundsätzen arbeitet. Damit gehört er zu den Pionieren des Biowein Fachs

    Weingtu Heiner SauerFür die Ernte und den Transport der Trauben wurde in diesem  Jahr ein neues System eingeführt: Statt in den althergebrachten Traubenwägen werden die von Hand geernteten Trauben in kleinen Boxen zum Keller transportiert. Dadurch ist der Druck auf die Beeren gering und ermöglicht eine sehr schonende Verarbeitung. Ein kleiner weiterer “Mosaikstein“ um die Qualität der Weine weiter zu verbessern.

    Bodegas Palmera

    Die Ernte in Utiel stand in diesem Jahr ganz im Zeichen der Sonne und diese sorgte für Tagestemperaturen bis 38°Celsius im Schatten. Kein gutes Klima für die Erntehelfer und die Trauben, welche viel zu warm in den Keller gekommen wären. Deshalb gingen wir zu ungewöhnlicher Stunde -mit Stirnlampen ausgerüstet- bereits am frühen Morgen gegen 4.00 Uhr in die Weinberge, ab 11 Uhr war dann Siesta angesagt. Die geernteten, kerngesunden Trauben versprechen auch in diesem Jahr wieder hervorragende Qualitäten.

     

  • Pfälzer Winzer mit dem Jahrgang 2016 zufrieden

    Wie die Vereinigung Pfalzwein mitteilte sind die Pfälzer Winzer zufrieden mit dem Weinjahrgang 2016. Der schöne Spätsommer sorgte dafür, dass die Trauben von Mitte August an zur Perfektion reifen konnten. Lange Zeit war nicht klar, wie sich das Jahr für die Winzer in der Pfalz entwickeln würde. Aufgrund der extremen Wetterlagen gab es bei einzelnen Betrieben starke Ausfälle. Deswegen werden die Erträge Voraussicht 10 bis 15 Prozent unterhalb der jährlichen Durchschnittsmenge von etwa 2,2 Millionen Hektoliter liegen. Die Versorgung aus dem Anbaugebiet Pfalz ist damit gesichert und die Qualität zeigt sich besonders. "Noch nie hat ein Weinjahrgang die Winzer so positiv überrascht wie dieser", sagte dazu der Vorsitzende der Vereinigung Pfalzwein, Edwin Schrank. Auch der pfälzische Weinbaupräsident Klaus Schneider lobte die Qualität des Jahrgangs 2016.

  • Mehr Auszeichnungen für Heiner Sauer

    Der Feinschmecker 12/2016 (Wein-Special) zählt Heiner Sauer ais Böchingen zu den besten Weingütern Deutschlands. Mit dem Sauvignon Blanc Löss 2015 und dem Chardonnay Löss 2015 gehören gleich zwei ihrer Weine zu den Top - Weinen Deutschlands.

    Bei dem weltweit größten Riesling-Wettbewerb "best of Riesling" erhielt in der Kategorie “Riesling trocken“ unser 2015er Riesling Steinreich 90 Punkte, in der Kategorie “Riesling gereift“ wurde unser 2007er Riesling Steinreich mit 92 Punkten ausgezeichnet, dazu schreibt Meiningers Weinwelt: “zarte, gut erhaltene Rieslingnase: herzhaft-satte Frucht mit mineralischer Säure, Power und Nerv; nuancenreich, zeitlose Eleganz: ein Gentleman!“.

  • Neues vom Weingut Graf von Weyher

    Die Weinlese 2016 ist auch im Weingut Graf von Weyher abgeschlossen! Die Weine liegen in den Tanks, gären und entwickeln sich. Der 16er Jahrgang ist bisher recht vielversprechend und Weyher wurde in diesem Jahr glücklicherweise vom Hagel verschont, so dass eine ziemlich volle Ernte eingefahren werden konnte.

    Eine sehr erfreuliche Nachricht: das Weingut Graf von Weyher gehört in diesem Jahr Jahr zu den aufsteigenden Weingütern im Wineguide Gault&Millau und hat sich die erste Traube verdient. Der 2015er Granit Riesling trocken wurde zum zweitbesten Riesling unter zehn Euro aus dem Anbaugebiet Pfalz gewählt. Kein Wunder, daß dieser tolle Wein frühzeitig ausverkauft war. (Quelle: Gault&Millau Wineguide Deutschland 2017)

    Als kleines Familienweingut, das über Generationen zurück zu führen ist,  sind die "Grafen von Weyher" auf diese Erfolge  natürlich sehr stolz und motiviert weiterhin mit Hingabe Ihrer Leidenschaft zu widmen.

  • Weingut Sauer im Gaullt Millau 2017

    Im  der aktuellen Ausgabe des Weinführers Gault&Millau 2017 wurde das Weingut Heiner Sauer mit 2 Trauben ausgezeichnet.

    Zitat: “In neuer Ausstattung der Flaschen präsentiert er uns seine alten Stärken: dichte, intensive, komplexe Weine mit Frucht, aber auch gutem Grip. Bestens zu schmecken beim Münzberg Weißburgunder oder beim Grünfränkisch - den außer ihm wohl niemand in der Pfalz kultiviert - mit seiner unnachahmlichen Aromatik.“

     

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