pfalzweinshop - Wolf - Sauer

Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen

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Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen

Birkweiler ist wohl einer der bekanntesten Weinorte der Südpfalz. Das mediterrane Klima, begünstigt die bekannten Weinlagen Weinlagen "Keschdebusch", "Mandelberg" und "Rosenberg" . Dort liegt das traditionsreiche Weingut Wolf , das 1620 mit Hans Wolf zum ersten Mal urkundlich in Birkweiler erwähnt wird. Damals wurde der Grundstein für das Familienweingut gelegt, so wie wir es heute kennen. Das Weingut Wolf besteht aus Vater Klaus, der sich um die Weinberge kümmert; Mutter Gisela, die den Kontakt zu den Kunden hält und Sohn Matthis, der für den Keller verantwortlich ist. Auch wenn das Weingut auf eine fast 400-jährige Tradition zurückblicken kann, so ist es doch der begabte Nachwuchswinzer Matthias, der den Wolf Weinen immer mehr nationale Beachtrung verschafft. Erfahrung und neue Ideen heben ihm bereits mehrere Preise und positive Nennungen im Gaullt Millau und Eichelmann Weinführern eingebracht. Für die Wolfs entsteht die Qualität im Weinberg im Vordergrund. Die berühmten und einzigartigen Lagen rund um Birkweiler bieten dafür die besten Voraussetzungen. Böden wie Muschelkalk, Rotliegendes oder Buntsandstein prägen die Reben und geben dem jeweiligem Wein seinen individuellen und einzigartigen Charakter.

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  1. 6 Flachen Godramstein “Steinreich“ Riesling Trocken - Sauer

    2021 Godramstein “Steinreich“ Riesling Trocken - Sauer - Lagenwein

    Sauer – Böchingen

    Tiefgründiger Riesling mit viel Würze und Frucht. Gelbe Zitronenschale, süßlig er Apfel und getrocknete Feigen mischen sich mit Mandeln frischen Bohnen. Im Mund mineralisch füllig und fast cremig. Es entwickeln sich grazile Fruchtnoten von Limette, reifem Pfirsich und Zitronengras. Im Nachhall bleiben das kompakte Mundgefühl und die fruchtige Würze. Tiefgründiger, komplexer Riesling vom ebenso tiefgründigen Terroir des Steinreiches mit tollem Spannungsbogen in der Aromavielfalt.

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    16,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
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  2. 6 Flachen Godramsteiner Münzberg Weissburgunder trocken - Sauer

    2022 Godramsteiner Münzberg Weissburgunder trocken - Sauer - Lagenwein

    Sauer – Böchingen

    Klassischer Weissburgunder mit den typischen Apfel-Mandelnoten, die in ein vielschichtiges Bouquet aus leicht süßlig licher Vanillewürze, Melone und Mandarinen eingebunden sind. Im Mund mit reifer und strukturgebender Säure. Durch die sensorisch zurückhaltende Restsüßlig e und der mineralischen Dichte bekommt der Wein sogar eine zarte Note nach gesalzenen Mandeln. Im Nachhall bleiben die Apfelnoten und das dichte mineralische Mundgefühl.Klassischer Weissburgunder Spätlese-Typ mit Apfel-Mandel Noten und feiner Mineralität.

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    15,00 €
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  3. 6 Flachen Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    2023 Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Der Duft wirkt warm und weich in der Nase mit einem Bouquet von würzigen Birnennoten und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund schwingen zarte Töne von Ananas und Mandelblüten. Im Mund frisch mit jahrgangstypischer, gut in die Mineralik eingebundener Säure. Am Gaumen bleiben Noten von Birnentarte mit einem Klecks Sahne. Frischer, mineralischer Grauburgunder mit typischen Birne- und Nussnoten und einem Hauch Exotik.

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    7,90 €
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    entspricht 10,53 € pro 1 UNIT_L
  4. Wolf Grauer Burgunder trocken

    2023 Grauer Burgunder vom Kalkstein trocken - Wolf - Gutswein

    Wolf – Birkweiler

    Feine Aromatik heller Früchte und Blüten

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    7,90 €
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    entspricht 10,53 € pro 1 UNIT_L
  5. 6 Flachen Heroldrebe Trocken - Sauer - Gutswein

    2023 Heroldrebe Trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Duftige Sommernoten von Melone, süßem Apfel und roten Malvenblüten. Der frische, spritzige Duft lädt zum verweilen auf der Terrasse ein. Im Mund mit pikanter, aber gut eingebundener Säure und viel Frucht am Gaumen. Die Frucht bleibt erhalten mit einem freundlichen Süße-Säure Spiel im Nachhall.

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    6,90 €
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    entspricht 6,90 € pro 1 UNIT_L
  6. Kastanienbusch Riesling aus dem ROTLIEGENDEN - Wolf

    2023 Kastanienbusch Riesling aus dem ROTLIEGENDEN - Wolf - Erste Lage

    Wolf – Birkweiler

    große Dichte mit mineralischer Kräuternote

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    12,60 €
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  7. Wolf Spätburgunder trocken

    2021 Mandelberg Spätburgunder aus dem Muschelkalk - Wolf - Erste Lage

    Wolf – Birkweiler

    Dieser Wein, der auf Kalksteinböden gereift wurde, bietet vollmundige Vanille-Aromen und ist ein echter Genuss. Jetzt bestellen und das volle Aroma erleben!

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    12,60 €
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    entspricht 16,80 € pro 1 UNIT_L
  8. Wolf MUELLER Kastanienbusch

    2019 MUELLER Kastanienbusch - Wolf - Große Lage

    Wolf – Birkweiler

    Feiner Müller Thurgau aus der Pfälzer Top Lage Kastanienbusch. Fruchtiges und elegantes Weinerlebnis.

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    14,50 €
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  9. 6 Flachen Müller-Thurgau Trocken - Sauer - Gutswein

    2022 Müller-Thurgau Trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Dieser bodenständige Müller Thurgau vom Weingut Sauer empfiehlt sich mit einem fruchtigen Duft von frischem Apfel, Ananas und einem Hauch Mandarinenschale. Dazu gesellen sich zarte, würzige Noten von Muskatnuss und leichte, blumige Anklänge. Im Mund mit leichtfüßiger Frische und einer angenehmen reifen Säure. Das Mundgefühl ist straff und strukturiert und am Gaumen zeigen sich mit Limette und Ananas feine exotische Nuancen, die sehr lange präsent bleiben. Ein Knackiger Müller-Thurgau mit viel exotischer Frucht und leichtem Trinkgenuss.

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    6,50 €
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    entspricht 6,50 € pro 1 UNIT_L
  10. 6 Flachen Nussdorf Chardonnay Löß Trocken - Sauer

    2022 Nussdorf Chardonnay Löß Trocken - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Im Duft überlagern sich würzige kleinen Birnen und exotischen Noten von Litschi und Limette. Die Frucht wird von geröstetem Sesam und einem Hauch Minze begleitet. Sehr verführerisches Bouquet zwischen Klassik und Exotik. Der Duft ist warm und weich und leitet zu einem cremigen und milden Mundgefühl mit viel Schmelz über.

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    8,90 €
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    entspricht 11,87 € pro 1 UNIT_L