Der Duft wirkt warm und weich in der Nase mit einem Bouquet von würzigen Birnennoten und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund schwingen zarte Töne von Ananas und Mandelblüten. Im Mund frisch mit jahrgangstypischer, gut in die Mineralik eingebundener Säure. Am Gaumen bleiben Noten von Birnentarte mit einem Klecks Sahne. Frischer, mineralischer Grauburgunder mit typischen Birne- und Nussnoten und einem Hauch Exotik.

Fruchtbetonter Grauburgunder mit typischen Apfelnoten, die in Ihrer Würzigkeit etwas an Apfelstrudel erinnern. Zur Apfelfrucht deuten sich Noten von getrockneten Datteln und gerösteten Mandeln an. Im Mund cremig dicht mit mineralischer Struktur und einer warmen, erdigen Note. Trotz der analytischen Trockenheit bleibt eine Spur eleganter Extraktsüßlig e im Nachhall. Ausladender, typischer Grauburgunder mit würzigem Einschlag und mineralisch geprägter Struktur.

Ein feiner Wein mit einem fruchtigen und würzigen Bukett. Der Duft nach tropischen Früchten und sein weicher Gaumeneindruck machen den Grauburgunder zu einem eleganten Begleiter. Dieser Wein wurde aus unserer besten Grauburgunder Lage nach einer selektiven Lese in kleinen Traubenboxen geerntet. Auf einem Kalkboden gewachsen verfügt der Wein über einen kräftigen Körper mit einer eleganten Säurestruktur.

Saftige Melonenfrucht, cremig und dicht. Trotz aller Kraft nicht schwer. Perfekte Balance

Birne, grüner Apfel, Vanille, etwas Butter, Holzanklänge, kräftiger Typ, feine Säure. Spontanvergoren im Halbstück.

Die Trauben für den Grauburgunder Barrique wurden von Hand selektiert und mit kleinen Traubenboxen schonend transportiert. Der Wein wurde langsam über 2 Monate im französischen Barrique vergoren und ist anschließend mehr als 7 Monate auf der Vollhefe gereift. Ein ganz großer Wein mit einer ausgeprägten Vanillenase und der feinen Frucht des Grauburgunders. Sehr rund, kraftvoll und harmonisch.

„Pinot grigio“. Seit 2000 dürfen Weine mit der Bezeichnung classic gekennzeichnet werden. Es sind Jahrgangsweine. Geschmacksangaben wie trocken, halbtrocken usw. fallen weg. Classicweine werden aus klassischen, gebietstypischen Rebsorten, wie Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling Dornfelder und Spätburgunder, hergestellt. Spritzig aromatisch und mit dem Geschmacksprofil harmonisch trocken werden die Weine ausgebaut. Die Säure bestimmt mit dem Zuckergehalt maßgeblich das Profil des Weines. Unsere Classic-Weine erfüllen die Vorgabe, dass der Restzuckergehalt höchstens doppelt so hoch sein darf wie sein Säuregehalt. Damit haben beide eine ideale Relation zueinander, es macht die Weine gehaltvollund dabei auch doch unaufdringlich. Sie sind hervorragende Essensbegleiter. Mehr erfahren

In der Nase Duft von Birnen, Apfel und dezent etwas Zitrus. Die Aromen von reifer Birne setzen sich im Mund mit zart nussigen Anklängen fort. Im Geschmack ist der Wein sehr vollmundig und kombiniert mit einer animierenden Säure.

Dieser weiße Burgunderwein zeigt in der Nase feine Nussaromen, sowie Birne und Apfel. Ein Weisswein mit angenehmer Fülle, leicht mineralische Noten.