Wein - Grauer Burgunder

Ruländer für Fortgeschrittene

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Wein - Grauer Burgunder

Ruländer für Fortgeschrittene

 

Die Wurzeln des Grauburgunder liegen im Burgund. Johann Ruland aus Speyer soll ihn im Jahre 1711 entdeckt und für seine Verbreitung gesorgt haben, was dem Wein auch die Bezeichnung "Ruländer" einbrachte. Auch im internationalen Umfeld ist Grauer Burgunder unter den Bezeichnungen "Pinot Grigio" (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) als trockener, leicht säurebetonter und mittelkräftiger Wein im Markt etabliert. Wichtiges Anbaugebiet für den Grauburgunder ist die Pfalz. Grauer Burgunder zählt zu den weißen Rebsorten. Er belegt mit einer Anbaufläche von 1.130 Hektar in seinem klassischen Anbaugebiet bei steigender Tendenz derzeit circa 4,8 Prozent der gesamten Rebfläche.  Charakteristisch für den Grauburgunder der Pfalz sind die rosafarbenen Beeren, die vollreif sogar rot ausgebildet sind. Pfälzer Winzer produzieren daraus die moderne Grauburgunder Variante, einen trockenen, leicht säurebetonten Weißwein von mittelkräftiger Prägung. Ein Farbspektrum von blassgelb bis goldgelb gibt Aufschluss über die Ausbaustufe. Aromen von Birne, Honigmelone oder reifer Ananas geben dem Grauburgunder Pfalz die von den Verbrauchern geschätzte typische Note. Das Pfälzer Wein-Marketing kürte "Grauer Burgunder Pfalz" im Jahr 2013 zur Rebsorte des Jahres. Pfälzer Graueburgunder empfiehlt sich als junger, trockener bis halbtrockener, leichter Sommerwein. Die trockenen Kabinettweine sowie Spätlesen harmonieren mit Lamm, Wild, Seefisch und Meeresfrüchten ebenso wie mit reifen Weinkäsesorten.

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  1. Wolf Grauer Burgunder trocken

    2016 Grauer Burgunder trocken - Wolf - Gutswein

    Weingut Wolf Birkweiler

    Feine Aromatik heller Früchte und Blüten

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  2. 6 Flaschen Grauburgunder Jacobus trocken - Müller-Kern

    2016 6 Flaschen Grauburgunder Jacobus trocken - Müller-Kern -

    Weingut Müller-Kern Neustadt-Hambach

    Feine Fruchtaromen nach Melone und Mango. Ein schöner Grauburgunder mit ausgeglichenem Säure/Süßespiel, klasse Mouthfeel und fruchtigem Abgang.

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  3. Wilhelmshof Grauer Burgunder Spätlese trocken Siebeldinger Im Sonnenschein

    2016 Grauer Burgunder Spätlese trocken Siebeldinger Im Sonnenschein - Wilhemshof -

    Weingut Wilhelmshof Siebeldingen

    Unglaublich erfrischender, knackig herber Rieslingsekt mit einem Aromenspiel das an Grapefruit und Zitrone erinnert, dicht und mit viel Mineralität im Abgang. Ein spannender Kontrast zwischen der feinen Perlage und der spitzig-herben Art des Rieslings, welcher durch den Extra Brut Charakter verstärkt wird.

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  4. Ziegler Grauburgunder Trockenbeerenauslese
  5. Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    2016 Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    Weingut Sauer Böchingen

    Der Duft wirkt warm und weich in der Nase mit einem Bouquet von würzigen Birnennoten und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund schwingen zarte Töne von Ananas und Mandelblüten. Im Mund frisch mit jahrgangstypischer, gut in die Mineralik eingebundener Säure. Am Gaumen bleiben Noten von Birnentarte mit einem Klecks Sahne. Frischer, mineralischer Grauburgunder mit typischen Birne- und Nussnoten und einem Hauch Exotik.

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  6. Stern Grauer Burgunder trocken „vom Lößlehm“

    2016 Grauer Burgunder trocken „vom Lößlehm“ - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger, geschmeidiger Burgunder mit feinen Düften von Aprikose, Melone, Quitten, Vanille und einem Hauch von Walnuss. Im Geschmack besticht er durch seine opulente und gehaltvolle Art, ohne jemals schwer zu wirken.

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  7. Weingut Bergdollt,Reif & Nett Duttweiler Grauburgunder

    2016 Grauburgunder Mandelberg - Bergdolt,Reif & Nett - Prestige

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    Goldene Reflexe Mit frischem Farbspiel. Im Bukett entfalten sich reife Birnenaromen Mit süsser Mandel und einem Hauch Aprikosenblume. Ein facettenreiches Würzespiel im eleganten Zusammenwirken von Fruchtsüsse und exotisch, warmen Effekten zeigen sich im Geschmack.

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  8. Grauer Burgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    2011 Grauer Burgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    12,50 €
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  9. Grauburgunder Kabinett trocken - Meier

    2016 Grauburgunder trocken - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    eleganter Grauburgunder mit großer Fülle, etwas Apfel und Birneschöne goldene Farbe, Aromatik nach gelben früchten, Birne, kräftiger Abgang

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  10. Grauer Burgunder Q.b.A. feinherb - Arnold -

    2015 Grauer Burgunder Q.b.A. feinherb - Arnold -

    Weingut Arnold Heuchelheim-Klingen

    Ein süffiger, leicht restsüßer Wein der durch seine niedrige Säure und kräftigem Körper überzeugen kann.

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