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Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen

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Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen


Im idyllischen Winzerdorf Böchingen, 5 km nördlich von Landau in der Südpfalzliegt das Weingut Heiner Sauer. Es entstand, wie so viele Weingüter der Südlichen Weinstrasse aus einem landwirtschaftlichen Betrieb, welcher auf einem Teil seiner Anbauflächen Weinreben kultivierte. Das Weingut in der jetzigen Form existiert seit 1987. Im Weingut Sauer arbeitete man von Beginn an nach biologischen Grundsätzen. Der Betrieb ist dem ökologischen Anbauverband "Bioland" angeschlossen. Heiner Sauer sieht sich als Handwerker, dessen Geschick in Abhängigkeit von Boden und Lage über die Weinqualität entscheidet. Als Biowinzer hat er ein besonderes Verhältnis zur Natur, die agiert und der er mit Können und Erfahrung eine Reaktion entgegensetzt, um die bestmögliche Qualität seiner Weine zu erzielen. Durch die ökologische Wirtschaftweise will er einen aktiven Umweltschutz und Naturschutz erreichen, mit einer Umgebung in der sich nicht nur die Reben wohlfühlen. Nachhaltiges Wirtschaften, Bewahrung und respektvoller Umgang mit der Natur sind die Grundsteine seiner Philisophie. Eine optimale Traubenqualität soll die Herkunft (Terroir) und Charakteristik im Wein deutlich widerspiegeln.

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  1. BIOPERLE Traubensecco alkoholfrei - Sauer -

    2017 BIOPERLE Traubensecco alkoholfrei - Sauer -

    7,50 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 10,00 € pro 1 UNIT_L
  2. Böchingen >Zinkler< Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    2015 Böchingen >Zinkler< Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Intensiver, klassischer Duft von Pfirsich und grünem Apfel, gepaart mit exotischen Noten von Limette und etwas Mandarine. Im Mund präsentiert sich der Wein erst weich und mit mineralischer Fülle, bevor die gut eingebundene Säure einen spürbaren Kontrast setzt. Die zarte Restsüße unterstützt den Pfirsich-Limetten-Eindruck am Gaumen. Sehr fruchtig-exotisch duftender Riesling mit weichem Mundgefühl und knackig frischer Säure.

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    9,00 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 12,00 € pro 1 UNIT_L
  3. Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    2016 Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Dunkles Purpurrot mit anthrazitfarbenen Reflexen im Glas. Intensiver Duft von Kirsche und Maulbeeren. Die dezente Vanillenote unterstützt die Frucht und macht Sie reifer und süßer. Im Hintergrund mit Anklängen an weihnachtliche Gewürze und Bratapfelduft. Im Mund weich und cremig mit reifen Tanninen und geradliniger Säurestruktur. Am Gaumen vermischt sich die Frucht mit den Gewürzen und klingt sehr langsam aus. Aromaversprühender St. Laurent zwischen reifer roter Frucht und winterlichen Gewürzen.

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    13,10 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 17,47 € pro 1 UNIT_L
  4. Böchinger Rosenkranz Grünfränkisch Trocken - Sauer - Lagenwein
  5. Böchinger Rosenkranz Sauvignon Blanc Holzfass Trocken - Sauer - Lagenwein
  6. Burrweiler Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    2016 Burrweiler Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Ein zarter, feingliedriger Duft mit klassischen Pfirsichnoten und feiner Exotik von Limette und Maracuja und einem leicht prickelnden Nasengefühl. Im Mund mit fester, deutlich mineralischer Struktur und einer gut eingebundenen Säure. Am Gaumen vermischen sich süße Extraktnoten mit reifer Pfirsichfrucht und bleiben lange erhalten. Das außergewöhnliche Schiefer Terroir brilliert mit filigranen ins exotische gehende Fruchtaromen und deutlich spürbarer Mineralik.

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    10,80 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 14,40 € pro 1 UNIT_L
  7. Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer -

    2015 Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer - Lagenwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Eleganter, von mineralischen Feuersteinnoten geprägter Duft mit schöner Frucht von Pfirsich, Maracuja und Zitrusblüte. Im Mund mit griffiger Struktur und einer gut in die Mineralik eingebundenen Säure. Am Gaumen bleibt die exotische Frucht mit der ganz typischen “Schäwer“- Würze. Schieferiesling auf Pfälzer Art mit filigraner, exotischer Frucht und viel Mineralik.

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    16,70 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 22,27 € pro 1 UNIT_L
  8. CANA Trocken - Sauer

    2017 CANA Trocken - Sauer

    Weingut Sauer Böchingen

    Intensiver Duft von würzigen Birnen, Apfelkompott und etwas Banane im Hintergrund. Die fruchtige Note wird von einer würzigen Muskat- und Haselnussaromatik abgerundet. Im Mund wirkt der Wein frisch mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein seine schlanke und mineralische Art lässt. Am Gaumen bleibt viel Birnenfrucht und eine leichte, fruchtige Süße im Nachhall.

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    6,50 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 8,67 € pro 1 UNIT_L
  9. Chardonnay Trocken - Sauer -

    2017 Chardonnay Trocken - Sauer - Gutswein

    Weingut Sauer Böchingen

    Kräftiger Chardonnay mit süßlich herben Fruchtnoten und einem Hauch von Bratapfel. Kräftiger, leicht süßlicher Duft nach kleinen, herben Birnen und reifen Aprikosen, die von würzigem hellen Tabak und zart gerösteten Mandeln begleitet werden. Im Mund mit reifer, aber prägnanter Säure, dadurch wirkt das Mundgefühl kräftig mit viel Grip und Spannung. Am Gaumen zeigt sich eine leichte Süße, mit einem aromatischen Anklang an Bratapfel und etwas Zitrone.

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    8,30 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 11,07 € pro 1 UNIT_L

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  10. Gleisweiler Riesling Buntsandstein Trocken

    2017 Gleisweiler Riesling Buntsandstein Trocken - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Komplexer, fruchtiger Duft von Limette, Apfel und etwas Kokosnuss. Über das gesamte Duftbild legt sich eine mineralische Note. Im Mund konzentriert mit gut integrierter Säure. Am Gaumen bleiben Zitrone, Pfirsich und Mineralität. Frischer Riesling-Duft mit würzigem Einschlag. 

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    8,30 €
    Incl. 19% Tax, ohne Versandkosten
    entspricht 11,07 € pro 1 UNIT_L