pfalzweinshop - Meeresfrüchte - Lamm

Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten
Weine zu Gerichten mit Lamm

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Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten
Weine zu Gerichten mit Lamm

 

Welcher Wein passt am besten zu Meeresfrüchten? Es gibt keine pauschale Antwort darauf, welcher Wein zu Meeresfrüchten am besten passt, da die Wahl des Weins von den spezifischen Meeresfrüchten und den gewünschten Geschmacksrichtungen abhängt. Generell werden jedoch Wei ßweine wie Riesling, Sauvignon Blanc und Verdejo als gute Kombinationen zu leichteren Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln empfunden.Grundsätzlich eignen sich Rosé- oder Weißweine besser zu Krusten- und Schalentieren als Rotweine, denn das Eiweiß der Meeresfrüchte reagiert mit den Gerbstoffen im Rotwein und hinterlässt häufig einen metallischen, dumpfen Geschmack.

  1. "LAMPENFIEBER" Weissburgunder Sekt Extra Brut Sonderedition Schatzkistl - Anselmann

    2020 "LAMPENFIEBER" Weissburgunder Sekt Extra Brut Sonderedition Schatzkistl - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Der Weißer Burgunder Sekt vom Weingut Anselmann, hergestellt nach dem klassischen Verfahren, zeigt typische Merkmale seiner Rebsorte mit einem filigranen Bukett aus Zitrusfrüchten, Aprikosen und Birnen. Das Mousseux ist äußerst feinperlig und anhaltend, was die handwerkliche Qualität dieses Pfalzweins unterstreicht. Seine feine, fruchtbetonte Aromatik und der trockene Geschmack sorgen für eine ausgewogene, vollmundige und erfrischende Erfahrung. Im Geschmack offenbart dieser Anselmann Wein eine beeindruckende Fruchtfülle und Komplexität, die ihn zu einem exquisiten Begleiter für besondere Anlässe macht.

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    13,00 €
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  2. 6 Flaschen Gabel Spätburgunder Honigsack

    2021 6 Flaschen Spätburgunder Honigsack - Gabel - Lagenwein

    Gabel – Herxheim a.Berg

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    eindrucksstarker Spätburgunder, körperreich, feine Barriquenote kombiniert mit frisch-eleganter Frucht nach Sauerkirsche, ein Meisterstück

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    23,50 €
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  3. Auxerrois trocken - Anselmann -

    2022 Auxerrois trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Ein seltener Vertreter der Burgunderfamilie mit feinwürzigem Geschmack und milder Säure. In der Farbe zeigt sich dieser Weißwein mit einem frischen Hellgelb. Im Bukett findet man fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas, Melone und Zitrusfrüchten. Ein Wein mit beachtlicher Geschmacksfülle und guter Länge. Die mineralische Säure verleiht dem Auxerrois eine erfrischende Note.

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    7,30 €
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  4. Blanc De Noir Sekt Trocken - Anselmann

    2018 Blanc De Noir Sekt Trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Die hellgelbe Farbe und das Bukett von knackigen Äpfeln, Quitte und Zitrusfrüchte machen den Blanc de Noirs Sekt zur besonderen Delikatesse. Dank der sorgfältigen Herstellung nach der klassischen Methode hat er ein sehr feinperliges Mousseux und eine beeindruckende Geschmacksfülle.

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    10,00 €
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  5. Blauer Portugieser Halbtrocken - Anselmann -

    2023 Blauer Portugieser Halbtrocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Sehr harmonischer, weicher Rotwein von samtiger Fülle. Für die Rebsorte Blauer Portugieser außergewöhnlich dicht und kraftvoll. Ein geschmeidiger, charmanter Rotwein von guter Länge.

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    6,90 €
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  6. Blaufränkisch - Anselmann -

    2021 Blaufränkisch - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim Dieser tiefrote Wein der edlen Rebsorte Blaufränkisch erinnert im Bukett an Kirschen, Brom- sowie Waldbeeren. Sein vollmundiger, intensiv fruchtiger Geschmack ist geprägt von reifen Tanninen und einem harmonischen Spiel aus Süße und Säure. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 9,10 €

    Sonderpreis: 8,19 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
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  7. Bobal y Merlot - Sauer - Bodegas Palmera

    2021 Bobal y Merlot - Sauer - Bodegas Palmera

    Sauer – Böchingen

    Dichtes dunkles Rot. Sehr dichter, konzentrierter Duft mit fruchtigen Noten von eingedickten Pflaumen und Amarena Kirschen. Die intensiv fruchtige Note wird von Tabak, Mandeln und etwas Bitterschokolade ergänzt. Im Mund dicht mit kräftigen Tanninen deren Intensität durch die zarte Extraktsüße wieder gemildert wird. Am Gaumen bleiben Pflaume mit dunkler Schokolade und pfeffrige Noten. Der richtige Wein für die Liebhaber kräftiger und würziger Weine zu einem unschlagbaren Preis Leistungsverhältnis

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    9,80 €
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  8. 6 Flachen Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    2021 Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Dunkles Purpurrot mit anthrazitfarbenen Reflexen im Glas. Intensiver Duft von Kirsche und Maulbeeren. Die dezente Vanillenote unterstützt die Frucht und macht Sie reifer und süßlig er. Im Hintergrund mit Anklängen an weihnachtliche Gewürze und Bratapfelduft. Im Mund weich und cremig mit reifen Tanninen und geradliniger Säurestruktur. Am Gaumen vermischt sich die Frucht mit den Gewürzen und klingt sehr langsam aus. Aromaversprühender St. Laurent zwischen reifer roter Frucht und winterlichen Gewürzen.

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    13,90 €
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  9. Gewürztraminer entalkoholisiert - Bergdollt,Reif & Nett

    Breakaway Gewürztraminer entalkoholisiert - Bergdolt,Reif & Nett -

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Goldener Preis des Weinmagazins Selection (entalkoholisierte Weine des Jahres 2023)
     "Sehr gut" vom Weinmagazin wein.pur 09/2023 

    Äusserlich Von Einem Wein Nicht Zu Unterscheiden Mit Elegantem Schwarzsilbernen Etikett Und Strohgelber Farbe; Duftet Nach Getrockneten Rosenblüten Und Etwas Wassermelone; Im Mund Saftig Und Aromenreich (Apfel, Tee …) Mit Angenehm Gerundeter Säure, Schmeckt Frisch, Apfeliger Abgang, Das Ist Gut Gemacht Und Schmeckt An Jedem Heissen Sommertag; Den Alkohol Vermisst Man Nicht.

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    15,90 €
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    entspricht 21,20 € pro 1 UNIT_L
  10. Pinot Blanc entalkoholisiert - Bergdollt,Reif & Nett - Breakaway

    Breakaway Pinot Blanc entalkoholisiert - Bergdolt,Reif & Nett -

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    BEST OF SHOW Kategorie Weißburgunder bei "Grand Non-Alcoholic Competition" !
    Silberner Preis des Weinmagazins Selection (entalkoholisierte Weine des Jahres 2023)
    "Ausgezeichnet" vom Weinmagazin wein.pur 09/2023

    Zartfruchtige Nase Mit Noten Von Apfel Und Etwas Pflanzen, Im Mund Herb-Frisch Mit Viel Zitrus Und Limettenfrischem Abgang, Gute Alternative Zu Wein An Heissen Tagen, Als Mix-Zutat Grandios: Überrascht Mit Einem Schuss Tonic On The Rocks Und Minzeblatt.

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