Wein Shop - Gabel - Ullrich - Sauer - Bodegas Palmera - Schneider
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen
Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin
Das Weingut Gabel in Herxheim am Berg liegt unmittelbar an der Deutschen Weinstraße und kann auf eine über 300jährige Tradition zurückblicken. Der von den Gabels betriebene Weinbau ist auf Nachhaltigkeit und Naturnähe ausgelegt. Die Weine stammen aus einigen der bekanntesten Lagen des Bereiches Mittelhaardt, nämlich Herxheimer Honigsack, Herxheimer Himmelreich und Herxheimer Kirchenstück, sowie Bissersheimer Steig und Bissersheimer Orlenberg, Kirchheimer Schwarzerde und Kirchheimer Steinacker. Die Erzeugung sortentypischer Weine wird erreicht durch die Berücksichtigung besonderen Ansprüche einer jeden Rebsorten die sich in der Wahl der entsprechenden Lage niederschlägt. 1800 Sonnenstunden im Jahr und eine geringe Niederschlagsmenge bieten dem Rebstock ideale Wachstumsbedingungen. Die Rebflächen werden genutzt für die Rebsorten Riesling, Kerner, Silvaner, Gewürztraminer, Scheurebe, Grauburgunder, Morio-Muskat, Muskateller, Sieger, Ehrenfelser, Portugieser, Schwarzriesling, Dornfelder, Spätburgunder und Regent. Die Ernte erfolgt über eine selektive Handlese, gefolgt von einer schonenden Pressung und langsamer Gärung. Die Reifung findet in traditionellen Holzfässern statt. Durch Maßnahmen zur Gesunderhaltung der Böden und Weinstöcke, oft verbunden mit viel Handarbeit, finden hochwertige Trauben hier optimale Wachstumsbedingungen. Eine möglichst späte Ernte zur Erzielung der Vollreife der Trauben und eine selektive Lese sind weitere Faktoren der sorgsamen Behandlung und Verarbeitung der Reben und Trauben. Dies schlägt sich in zahlreichen Prämierungen auf regionaler und überregionaler Ebene nieder und dokumentiert die hohe Leistungsfähigkeit des Weingutes.
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2023 Rosécuvée trocken BIO - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Dornfelder und einem kleineren Anteil Portugieser - beides typische rote Rebsorten der Weinregion Pfalz. Nach einer mehrstündigen Maischestandzeit (damit sich die Farbe der Schalen in den Saft überträgt) wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und elegante Frucht zu erhalten. Mehr erfahren -
2019 Fissiment Blanc de Noir Sekt - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Unter Fissiment vermarkten wir unsere Schaumweine, bei denen wir unseren Qualitätsanspruch voll ausleben und gerne Perfektionisten sind. Als Alexander jung war, bevor er um die Häuser zog, sagte ihm seine Großmutter Irma immer "Mach Jo kä Fissimandende", was so viel bedeutet wie "Mach bitte keine Dummheiten". Aus dem Wort fissimandente und dem Wort ferment, das alkoholische Gärung bedeutet, entsteht das Wort fissiment. Und genau das wollen wir tun, viel ausprobieren, viel Unfug treiben, um am Ende einen Sekt zu kreieren, der seinesgleichen sucht. Seine Erfahrungen sammelte Alexander während eines Praktikums in Südafrika, in einem auf die Herstellung von Schaumwein spezialisierten Weingut und bei Seminaren mit Kellermeistern aus der Champagne. Mehr erfahren -
2018 Spätburgunder Rotwein Auslese trocken
Holger Schneider – St. MartinDer Spätburgunder Rotwein Auslese Trocken vom Weingut Schneider ist ein wahrhaft wertvoller Wein, der die hohe Kunst des Weinbaus in der Pfalz exemplarisch darstellt. Sorgfältig ausgewählt und gereift im Barrique, entfaltet dieser Wein eine tiefe, intensive Farbe und ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen und edlen Gewürzen, ergänzt durch feine Röstnoten und einen Hauch von Tabak, die durch die Barrique-Reifung hinzugefügt werden. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine robuste Struktur und die reifen, gut integrierten Tannine, die ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Langlebigkeit verleihen. Die Trockenheit des Weins hebt die Eleganz und die Vielschichtigkeit der Aromen hervor, was ihn zu einem exzellenten Begleiter für gehobene Fleischgerichte wie gebratenes Rinderfilet oder Lamm macht. Ein Spätburgunder von außergewöhnlicher Qualität, der in jedem Schluck die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für erstklassigen Weinbau widerspiegelt.
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2022 Grüner Silvaner trocken
Holger Schneider – St. MartinDer Grüne Silvaner Trocken vom Weingut Schneider ist ein Paradebeispiel für Frische und Spritzigkeit. Dieser trockene Weißwein besticht durch seine lebendige Säure und die klare, fruchtige Note von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Die Aromen werden durch feine Nuancen von frischen Kräutern und einer mineralischen Komponente ergänzt, die ihm eine erfrischende Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er sich ungemein lebhaft und belebend, mit einem knackigen und sauberen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Grüne Silvaner ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Sommergerichten, wie Salaten und Fisch, oder einfach als erfrischender Aperitif an einem warmen Tag. Ein idealer Wein für alle, die die pure Freude und das leichte Lebensgefühl der Pfalz suchen.
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2022 Sommer-Cuvée - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Diese Cuvée aus Riesling und Gewürztraminer ist der ideale Wein für die heißen Sommertage. Sein niedriger Alkoholgehalt und seine Aromen Vielfalt machen ihn zum idealen Terrassenwein. . Mehr erfahren -
2020 D.O. Utiel-Requena Capricho - Sauer - Bodegas Palmera
Sauer – BöchingenDunkles intensives Rot. Kräftiger und ausgewogener Duft mit konzentrierter Frucht von Himbeeren und süßen Kirschen, die perfekt mit den würzigen Noten von Vanillemark, Nelke und Tabak harmonieren. Im Mund komplex und aromatisch. Die Säure ist mild und die Tannine wirken fein und reif. Am Gaumen zeigt der Wein dunkle Schokolade und reife rote Früchte, die sich im Nachhall mit würzigen Noten und den eleganten Tannine vereinen. Intensive Cuvée mit viel süßen Frucht- und Gewürznoten, komplexer Körper mit samtiger Tanninstruktur, guter Balance und außerordentlichem Lagerpotential.
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2020 Rotwein Cuvée tinto trocken
Holger Schneider – St. MartinDie Rotwein Cuvée Tinto Trocken vom Weingut Schneider ist eine kraftvolle und zugleich elegante Komposition, die die Tiefe und Vielfalt der Pfälzer Weinlandschaft widerspiegelt. Dieser trockene Rotwein kombiniert kräftige, reife Fruchtaromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer Spur von würzigen Holznoten, die durch die Reife in Eichenfässern hinzukommen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer ausgewogenen Balance zwischen seiner fruchtigen Süße und der eleganten Struktur. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als Genuss am Ende eines langen Tages. Ein charakterstarker Tropfen, der den Geist seiner Herkunft in jeder Note trägt und Weinliebhaber durch seine harmonische Eleganz begeistert.
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2021 Weißwein-Cuvée branco feinherb
Holger Schneider – St. MartinTauchen Sie ein in die verführerische Welt des Weißwein-Cuvée Branco Feinherb vom Weingut Schneider. Diese sorgfältig komponierte Cuvée offenbart eine exquisite Mischung aus feinherben Nuancen und einer Palette exotischer Aromen. Erleben Sie eine Symphonie aus lebendigen Düften, die an frische Zitrusfrüchte, reife Ananas und eine Spur von Mango erinnern. Am Gaumen entfaltet sich diese Vielfalt zu einem harmonischen und zugleich aufregenden Geschmackserlebnis, das durch seine feine Säurestruktur und die sanfte Süße perfekt ausbalanciert wird. Dieser Weißwein ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Weinen mit einem Hauch von Exotik und eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, frischen Sommersalaten oder als anspruchsvoller Genuss auf der Terrasse an lauen Abenden. Ein wahrhaft inspirierender Tropfen, der die Sinne belebt und zu jeder Gelegenheit begeistert.
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2023 Dornfelder classic Bio - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Dornfelder ist eine der bekanntesten deutschen roten Rebsorten, auch wenn er immer mehr an Bedeutung verliert. Trotzdem sind wir ihm treu geblieben und bewirtschaften noch eine kleine und sehr alte Parzelle mit dieser besonderen Rebsorte. Durch die tiefen Wurzeln erhalten die Trauben noch mehr Nährstoffe, was dem späteren Wein sein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Dornfelder ist eine früh reifende Rebsorte, was sich besonders in kühleren Jahren als Vorteil erweist. . Mehr erfahren -
2020 Riesling Sekt Extra trocken
Holger Schneider – St. MartinDer Riesling Sekt Extra Trocken vom Weingut Schneider ist ein schönes Beispiel für hochwertigen, spritzigen Sekt aus der klassischen Flaschengärung. Dieser elegante Schaumwein bietet ein brillantes Geschmackserlebnis, geprägt von der typischen Riesling-Frische und einer feinen Perlage. Die Nase wird von einem lebhaften Bouquet aus grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich umspielt, begleitet von mineralischen Akzenten, die die Reinheit und Komplexität des Sekts unterstreichen. Am Gaumen ist er lebhaft und erfrischend mit einer ausgeprägten, aber gut integrierten Säure, die den extra trockenen Charakter betont und für ein langes, sauberes Finish sorgt. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder einfach als eleganter Toast auf besondere Anlässe. Dieser Riesling Sekt ist ein wahrer Festtagsbegleiter, der die hohe Kunst der Sektbereitung in der Pfalz hervorragend repräsentiert.