pfalzweinshop - Dollt - Bähr Pfalztraube - Lichti
Alkoholfreie Weine aus Mussbach
Weine vom Weingut Lichti aus Laumersheim
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
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2020 Riesling trocken - Burgweg - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Im Duft dominieren sowohl reifer Apfel als auch Zitrusnoten. Am Gaumen mischen sich weißer Pfirsich und gelbfruchtige Aromen von Mirabelle mit einer mineralischen Note vom Kalkboden im Großkarlbacher Burgweg. Man spürt eine Saftigkeit und Frische dank der kräftigen Säure, welche durch eine natürlich verbliebene Restsüße während der Spontanvergärung perfekt ausbalanciert wird. Der Riesling Burgweg hat eine gute Lagerfähigkeit. Mehr erfahren -
2022 Rosé "Pretty Pink" -Thomas Dollt
Dollt – FlemlingenSpritzig, fruchtig (Himbeere, Erdbbeere) und rosarot. Ein leichter Zeitgenosse zum "wegschlürfen". Ideal auch für eine Schorle geeignet!
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2020 Rotwein Cuvée "Dunkel der Nacht" trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenEine geheimnisvolle Cuvée aus den Rebsonen Dornfelder, St. Laurent und Spätburgunder. Die Farbe von tiefdunklem Lapislazuli. Schmeichelhafter Geschmack von Brombeeren, Heidelbeeren und unterschiedlichen Gewürzen
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2022 Sauvignon blanc trocken - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Sauvignon Blanc vom Großkarlbacher Burgweg mit seiner lebhaften Frische überzeugt beim ersten Schluck. Der Lagenwein besticht mit betörenden Aromen von feiner reifer Stachelbeere über exotische Früchte, die beim Probieren die Sinne beleben. Mehr erfahren -
2018 Sauvignon gris Beerenauslese - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Sauvignon Gris, der eine Mutation der bekannten Rebsorte Sauvignon blanc ist, zeichnet sich im Weinberg durch typisch roséfarbene Beeren aus. Unsere Sauvignon Gris Beerenauslese vom Großkarlbacher Burgweg wurde am 1. November gelesen. Sie besticht durch ihre gute Säure und die gehaltvolle ölige Fülle unterstützt durch ein komplexes Aromenspiel von tropischen Früchten, Grapefruit, Maracuja, Honig, und Vanille. Mehr erfahren -
2021 Sauvignon Gris Fume - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Sauvignon gris (aus Versuchsanbau) vom Weingut Lichti besticht im Weinberg mit seinen roséfarbenen Beeren und im Glas mit vollreifen Fruchtaromen. Als eine Mutation der bekannten Sauvignon blanc Rebe, bringt der Sauvignon gris besonders fruchtbetonte Weine hervor. Der Sauvignon gris -fumé- trocken vom Großkarlbacher Burgweg besticht mit seiner gehaltvollen Fülle. Eine Feine Holznote prägte den Sauvignon gris mit einem kräftig-frischen Aromenspiel. Von exotischen Früchten über saftigen Weinbergpfirsich und feinen Honignoten bis zur Muskatblüte, das Aromenspektrum ist groß. Bei Grauburgunder-Fans und Rotweintrinkern beliebt. - zum Teil im 500l Holzfass vergoren. Mehr erfahren -
2022 Scheurebe trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenDie Pfälzer Antwort auf Sauvignon-blanc. Duftiger Strahlemann mit  ordentlich Grapefruit, Buchs und Cassis im Gepäck.
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2022 Schwarzriesling - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der rubinrote Schwarzriesling der Lage Kirchheimer Schwarzerde von der Familie Lichti aus Laumersheim bringt ein feines Aroma von roter Johannisbeere mit. Ein feingliedriger Körper macht ihn zu einem leichten gerbstoffmilden Rotwein für jeden Tag. Der fruchtige Schwarzriesling wird im Sommer auch gerne mal kühl genossen. Mehr erfahren -
2022 Schwarzriesling lieblich - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der rubinrote Schwarzriesling lieblich der Lage Kirchheimer Schwarzerde vom Weingut Lichti legt vollreife Fruchtaromen und eine milde Säure an den Tag. Himbeere und Trockenpflaume machen diesen süßen Tropfen zu einer echten Leckerei. Der fruchtbetonte Schwarzriesling von Lichtis wird im Sommer auch gerne mal kühl genossen. Mehr erfahren -
2021 Spätburgunder trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenWürziger, unheimlich samtiger Pinot aus dem großen Holzfass. Kirsche, Marzipan und ein Hauch von schwarzem Trüffel verführen die Nase. Idealer Speisebegleiter vom Weingut Thomas Thomas Dollt.
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