Wein Shop - Wolf - Sauer - Fritz Walter - Scheurebe - Gewürztraminer - Weisser Burgunder
Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Mutter Silvaner - Vater Riesling
Verführer mit Rosenduft
Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Birkweiler ist wohl einer der bekanntesten Weinorte der Südpfalz. Das mediterrane Klima, begünstigt die bekannten Weinlagen Weinlagen "Keschdebusch", "Mandelberg" und "Rosenberg" . Dort liegt das traditionsreiche Weingut Wolf , das 1620 mit Hans Wolf zum ersten Mal urkundlich in Birkweiler erwähnt wird. Damals wurde der Grundstein für das Familienweingut gelegt, so wie wir es heute kennen. Das Weingut Wolf besteht aus Vater Klaus, der sich um die Weinberge kümmert; Mutter Gisela, die den Kontakt zu den Kunden hält und Sohn Matthis, der für den Keller verantwortlich ist. Auch wenn das Weingut auf eine fast 400-jährige Tradition zurückblicken kann, so ist es doch der begabte Nachwuchswinzer Matthias, der den Wolf Weinen immer mehr nationale Beachtrung verschafft. Erfahrung und neue Ideen heben ihm bereits mehrere Preise und positive Nennungen im Gaullt Millau und Eichelmann Weinführern eingebracht. Für die Wolfs entsteht die Qualität im Weinberg im Vordergrund. Die berühmten und einzigartigen Lagen rund um Birkweiler bieten dafür die besten Voraussetzungen. Böden wie Muschelkalk, Rotliegendes oder Buntsandstein prägen die Reben und geben dem jeweiligem Wein seinen individuellen und einzigartigen Charakter.
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2023 Weisser Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachIn der Nase entfaltet der Weiße Burgunder ein verführerisches Bouquet, das die Sinne betört. Die Aromen von karamellisierter Birne und wilder Vanille schaffen eine warme und einladende Duftkomposition, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Cremigkeit und Weichheit. Die reifen Noten von karamellisierter Birne verbinden sich harmonisch mit den sanften Vanillearomen, was dem Wein eine besondere Tiefe und Fülle verleiht. Die feine Säurestruktur sorgt für eine ausgewogene Frische, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Der Weiße Burgunder hinterlässt ein samtiges Mundgefühl und einen lang anhaltenden, angenehmen Abgang. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders köstlich harmoniert er mit feinem Geflügel, cremigen Pastagerichten und milden Käsesorten. Auch solo genossen, bietet er ein unvergleichliches Genussmoment Erstklassigen Weine aus der Pfalz.
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2020 Weisser Burgunder "Réserve" trocken - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachErleben Sie die faszinierende Welt des Weissen Burgunder "Réserve" trocken vom Weingut Fritz Walter – ein Meisterwerk, das durch seine bewusst schlanke Stilistik und nachhaltige Cremigkeit beeindruckt. Dieser Wein vereint unglaublichen Trinkfluss mit eleganter Komplexität und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Schon beim ersten Riechen zeigt der Weisse Burgunder, was in ihm steckt: verlockende Aromen von Quitte und Eisbonbon, die sich mit etwas Luft zu herrlichen gelben und exotischen Fruchtnoten entfalten. Nehmen Sie sich die Zeit, das Glas zu schwenken und die eleganten Kirchenfenster zu bewundern, die auf die Dichte und Weichheit hinweisen, die Sie am Gaumen erwarten dürfen.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein mit einer beeindruckenden Struktur. Eingebettet in eine präsente, angenehme Säurestruktur, die sofort Lust auf einen zweiten Schluck macht, entfaltet der Weisse Burgunder "Réserve" seine volle Pracht. Das elegante Mundgefühl wird durch eine feine Cremigkeit ergänzt, die den Wein zu einem perfekten Begleiter für genussvolle Stunden macht.
Lassen Sie dem Wein auch etwas Zeit im Mund- und Nasenraum nachzuwirken. Sie werden mit beglückenden Noten von Vanille und Zitrus belohnt, die den Geschmack harmonisch abrunden und ein lang anhaltendes, positives Gefühl hinterlassen.
Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine erstklassigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Weissen Burgunder "Réserve" trocken ein weiteres Juwel geschaffen. Dieser Wein spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Weinguts wider und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
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2022 Gewürztraminer Lösslehm - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachEntdecken Sie den einzigartigen Gewürztraminer Lösslehm vom Weingut Fritz Walter – ein wahrer Wonnetropfen, der mit seinem elsässischen Einschlag überrascht und begeistert. Dieser besondere Gewürztraminer, auch liebevoll „G‘würz“ genannt, zeigt sich im Geschmack von einer faszinierenden Vielseitigkeit, die Kenner und Neuentdecker gleichermaßen in ihren Bann zieht. Was diesen Wein so bemerkenswert macht, ist die subtile Zurückhaltung des Restzuckergehalts. Der Gewürztraminer Lösslehm lässt dem Extrakt den Vortritt, wodurch eine komplexe und dennoch harmonische Aromenvielfalt entsteht. Nach etwas Ruhe entfaltet dieser Wein zahlreiche Nuancen auf der Zunge, die es wert sind, immer wieder neu entdeckt zu werden. Mit seinen angenehmen Noten passt der Gewürztraminer Lösslehm hervorragend zu G(o)ugelhupf und anderen süßen Köstlichkeiten. Die Kombination aus süßen und würzigen Elementen im Wein harmoniert perfekt mit dem traditionellen elsässischen Gebäck und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis. Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine exzellenten Weine aus der Pfalz, zeigt mit diesem Gewürztraminer erneut seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinen. Auf den fruchtbaren Böden aus Lösslehm gewachsen, bringt dieser Wein die besonderen Gegebenheiten des Terroirs meisterhaft zur Geltung.
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2023 Weißburgunder Trocken - Sauer - Gutswein
Sauer – BöchingenSehr fülliger Duft von roten Äpfeln, reifen Aprikosen und Zitrone. Die opulente Frucht ist gepaart mit würzigem Holunder, Pinienkernen und einem burgundertypischen Hauch von Mandeln. Am Gaumen finden sich Apfel und Zitrusaromen, deren Aromaspiel von der leichten Restsüßlig e lange getragen wird. Frischer sehr fruchtbetonter Weißlig burgunder mit guter Struktur und leichter die Säure ausgleichender Süßlig e.
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2022 Nussdorfer Herrenberg Gewürztraminer - Sauer - Lagenwein
Sauer – BöchingenSüßlig liches Bouquet von reifer Honigmelone, Rosenwasser und exotischen Papayas mit einer Spur von würzigem Pfeifentabak. Im Mund von fast öliger Textur mit zarter Säure und einer, sich mit Litschiund Grapefruitnoten in Szene setzender, natürlichen Restsüßlig e. Das Leitaroma &ldquo Rose&ldquo zieht sich dabei wie ein roter Faden durch das Geschmackserlebnis. Ein weicher, milder Gewürztraminer mit durchgängiger Rosennote und exotischen Früchten.
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2022 Godramstein Weißburgunder trocken Kalkgestein - Sauer - Terroirwein
Sauer – BöchingenKlassischer Weissburgunder mit den typischen Apfel-Mandelnoten, die in ein vielschichtiges Bouquet aus leicht sü ßlig licher Vanillewü rze, Melone und Mandarinen eingebunden sind. Im Mund mit reifer und strukturgebender Säure. Durch die sensorisch zurü ckhaltende Restsü ßlig e und der mineralischen Dichte bekommt der Wein sogar eine zarte Note nach gesalzenen Mandeln. Im Nachhall bleiben die Apfelnoten und das dichte mineralische Mundgefü hl.Klassischer Weissburgunder Spätlese-Typ mit Apfel-Mandel Noten und feiner Mineralität.
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2022 Godramsteiner Münzberg Weissburgunder trocken - Sauer - Lagenwein
Sauer – BöchingenKlassischer Weissburgunder mit den typischen Apfel-Mandelnoten, die in ein vielschichtiges Bouquet aus leicht süßlig licher Vanillewürze, Melone und Mandarinen eingebunden sind. Im Mund mit reifer und strukturgebender Säure. Durch die sensorisch zurückhaltende Restsüßlig e und der mineralischen Dichte bekommt der Wein sogar eine zarte Note nach gesalzenen Mandeln. Im Nachhall bleiben die Apfelnoten und das dichte mineralische Mundgefühl.Klassischer Weissburgunder Spätlese-Typ mit Apfel-Mandel Noten und feiner Mineralität.
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