Wein Shop - Dollt - Anselmann
Weine vom Weingut Anselmann in Edesheim
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
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2018 Blanc De Noir Sekt Trocken - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDie hellgelbe Farbe und das Bukett von knackigen Äpfeln, Quitte und Zitrusfrüchte machen den Blanc de Noirs Sekt zur besonderen Delikatesse. Dank der sorgfältigen Herstellung nach der klassischen Methode hat er ein sehr feinperliges Mousseux und eine beeindruckende Geschmacksfülle.
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2018 Merlot Beerenauslese - Anselmann -
Anselmann – Edesheim Tiefdunkels Rot. Im Bukett zeigt er fruchtige Aromen von Kirsche und Brombeere. Sehr intensives Mundgefühl und außergewöhnliche Länge, Der Wein zeichnet sich durch eine sehr große Aromenfülle aus. Der hohe Alkoholgehalt, die reifen sandigen Tanninen und die natürliche Restsüße stehen in einem sehr ausgewogenen Verhältnis zueinander und verleihen diesem kostbaren Wein eine große Harmonie. Mehr erfahren -
2008 Cuvée Dion - Im Barrique Gereift - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDieser Wein aus der Pfalz, präsentiert vom Weingut Anselmann, beeindruckt mit einem tiefdunklen, attraktiven Rot und dezenten Blautönen. Sein angenehm fruchtbetonter Duft erinnert an reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, begleitet von einer angenehm fruchtigen Note und dezenter Säure. Dieser trockene Anselmann Wein überzeugt durch seine Harmonie und Rundheit, abgerundet durch einen langen, nachhaltigen Abgang. Ein perfekter Ausdruck der Qualität und Tradition des Weingut Anselmann.
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2021 Blaufränkisch - Anselmann -
Anselmann – Edesheim Dieser tiefrote Wein der edlen Rebsorte Blaufränkisch erinnert im Bukett an Kirschen, Brom- sowie Waldbeeren. Sein vollmundiger, intensiv fruchtiger Geschmack ist geprägt von reifen Tanninen und einem harmonischen Spiel aus Süße und Säure. Mehr erfahrenIncl. 19% Tax, exkl. VersandkostenRegulärer Preis: 9,10 €
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2018 Riesling Eiswein - Anselmann -
Anselmann – EdesheimGrandioser goldgelber Eiswein mit optimaler Harmonie von edler Süße und rassiger Fruchtigkeit. Der Riesling Eiswein vom Weingut Anselmann in Edesheim, Pfalz, beeindruckt mit einem goldgelben Schimmer und optimaler Harmonie von edler Süße und rassiger Fruchtigkeit. Das komplexe Bukett, gespickt mit Aromen von Quitte, Orange, reifem Boskoop, Weinbergspfirsich und Mango, macht diesen Weißwein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Entdecken Sie die intensiven und eleganten Charakteristika dieses herausragenden Riesling Weins.
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2018 "REFRAIN" Cabernet Sauvignon Trocken Im Barrique Gereift Sonderedition Schatzkistl - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDieser tief purpurrote Wein aus der Pfalz vom Weingut Anselmann präsentiert sich mit dunklen schwarzen Ausläufen und einem faszinierenden Duft. Im Aroma vermischen sich Noten von Paprika, Cassis und Schwarzkirsche harmonisch mit Akzenten von Schokolade, die das olfaktorische Erlebnis bereichern. Am Gaumen setzt sich dieses komplexe Aromenspiel fort, unterstützt von gut ausbalancierten Tanninen, die eine voluminöse und abgerundete Struktur bieten. Dieser Anselmann Wein zeichnet sich durch seine charmante Länge aus und ist ein hervorragender Vertreter eleganter Weine aus der Pfalz.
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2021 Weißburgunder Sekt extra trocken - Anselmann -
Anselmann – Edesheim Brilliantes, jugendliches Gelb mit grünen Reflexen. Typisch für die Rebsorte Weißburgunder ist das filigrane Bukett von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Birnen. Das Mousseaux des im klassischen Verfahren hergestellten Sektes ist äußerst feinperlig und lang anhaltend. Durch die fruchtbetonte Aromatik und der leichten trockenen Art wirkt dieser Sekt ausgewogen, vollmundig und erfrischend. Im Geschmack zeigt er beeindruckende Fülle und Komplexität. Mehr erfahren -
2021 DC Pfalz Riesling trocken (Pfälzer Wanderwein) - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDer DC Pfalz Riesling trocken vom Weingut Anselmann in Edesheim ist ein spritziger, aromatischer Weißwein, der sich ideal als Begleiter für Wanderungen eignet. Mit seiner hellen, gelbgrünen Farbe und dem intensiven Bukett nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und knackigen Äpfeln bietet dieser Riesling ein erfrischendes Prickeln. Ein universeller Begleiter aus der Pfalz, der durch seine Fruchtigkeit und Belebtheit überzeugt. Entdecken Sie die Vielfalt eines typischen Pfälzer Riesling Weins.
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2018 Pinot Sekt Brut Nature - Anselmann -
Anselmann – EdesheimBrillante Farbe mit jugendlichem Gelb und grünen Reflexen. Tolle vielfältige Nase mit Früchten von Pfirsich, Aprikose, Mandarine und feiner Zitrusnote gepaart mit einer an Champagner erinnernde Brioche und Apfelnote. Am Gaumen eine belebende Säure mit gelben Früchten und einer unheimlich langanhaltenden Cremigkeit. Ein Sekt, der im Gaumen trotz seinem trockenen Ausbau sehr schmeichelnd und mundfüllend ist.
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2021 Riesling brut - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDieser Sekt besticht durch seine angenehme Frucht und die dezente Restsüße. Der Riesling brut vom Weingut Anselmann in Edesheim. Im Bukett zeigt er rieslingtypische Fruchtaromen von Grapefruit, Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch angenehme Reifenoten. Ein eleganter Riesling Sekt, der viel Zeit im Hefelager reifen durfte. Genießen Sie die harmonische und ausdrucksvolle Fülle dieses Sekts.
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