Wein Shop - Pilze - Dessert

Weine für leckere Pilzgerichte
Essen fein abrunden - Dessertweine aus der Pfalz

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Wein Shop - Pilze - Dessert

Weine für leckere Pilzgerichte
Essen fein abrunden - Dessertweine aus der Pfalz

 

Bei der Wahl eines Weins für Pilzgerichte kann man sich an folgenden Empfehlungen orientieren: Zu sautierten Pilzen passt ein trockener Weißwein wie Chardonnay oder Pinot Blanc gut. Zu cremigen Pilzgerichten eignet sich ein weicher und runder Weißwein wie ein Burgunder. Zu gerösteten oder gegrillten Pilzen passt ein kräftiger und tanninreicher Rotwein wie Syrah oder Zinfandel. Zu wilden Pilzen, wie Steinpilzen oder Morcheln, passt ein leichter und würziger Rotwein wie Pinot Noir. Es ist wichtig zu beachten, dass der Wein den Geschmack der Pilze unterstützen und ergänzen, aber nicht überdecken sollte.

  1. Chardonnay trocken Tonstein - Wolf

    2023 Birkweiler Mandelberg Chardonnay aus dem Ton & Stein - Wolf - Erste Lage

    Wolf – Birkweiler

    gelbe Früchte vereinen sich mit viel Raiffinesse

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  2. Rieslaner Auslese süss

    2020 Rieslaner Auslese fruchtsüss - Stern

    Stern – Hochstadt

    Helles gelb mit goldenen Reflexen. Früchte wie Ananas, Pfirsich, Aprikose, Zitronen und Orangen bestimmen die Aromatik. Am Gaumen zeigt dieser Rieslaner eine großlig e Aromenvielfalt, gepaart mit einer wunderbaren Süßlig e und einer feinen Fruchtsäure. Feiner Pfälzer  Dessertwein!

    2012er: 90 Punkte Gault Millau

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  3. 6 Flachen Sauer SCHWARZRIESLING ROSÉ SEKT Brut

    2021 Schwarzriesling Rosé Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung handgerüttelt - Sauer -

    Sauer – Böchingen

    Traditionelle Flaschengärung  handgerüttelt

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  4. Gewürztraminer Tresterbrand - Leonhardt

    Gewürztraminer Tresterbrand - Leonhardt

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  5. Appenhofener Steingebiss Spätburgunder Quercus - Leonhardt

    2020 Appenhofener Steingebiss Spätburgunder Quercus - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Weingut Leonhardt legt hier einen Pfalzwein der Extraklasse vor. Dieser 2020er Spätburgunder Wein bietet Ihnen unvergleichbaren Trinkgenuss. Im Glas beeindruckt dieser trockene Rotwein mit seinem voluminösen Körper, der zu gemütlichen Abenden in Gesellschaft einlädt. In der Nase rote Beeren, Schwarzkirsche und ein Hauch feiner Bitterschokolade. Am Gaumen Himbeere, etwas Karamell und elegante Röstaromen. Ein unkomplizierter jedoch erstklassiger Begleiter zu Speißen oder ein grandioser Solist.

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  6. Appenhofener Steingebiss Cabernet Dorsa Quercus - Leonhardt

    2020 Appenhofener Steingebiss Cabernet Dorsa Quercus - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Im Glas zeigt sich dieser trockene Rotwein mit spürbarem Körper und einer angenehmen Wärme. Ein toller Wein für alle Anlässe.

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  7. Billigheimer Sauschwänzel Weißer Burgunder Quercus - Leonhardt

    2015 Billigheimer Sauschwänzel Weißer Burgunder Quercus - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Die mittlere Säure sorgt für eine angenehme Frische und gibt dem trockenen Weißwein das gewisse Etwas. Ein äußerst trinkfreudiger Wein.

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  8. Spätburgunder Quercus - Leonhardt

    2012 Spätburgunder Quercus - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Weingut Leonhardt legt hier einen Pfalzwein der Extraklasse vor. Dieser 2020er Spätburgunder Wein bietet Ihnen unvergleichbaren Trinkgenuss. Im Glas beeindruckt dieser trockene Rotwein mit seinem voluminösen Körper, der zu gemütlichen Abenden in Gesellschaft einlädt. In der Nase rote Beeren, Schwarzkirsche und ein Hauch feiner Bitterschokolade. Am Gaumen Himbeere, etwas Karamell und elegante Röstaromen. Ein unkomplizierter jedoch erstklassiger Begleiter zu Speißen oder ein grandioser Solist.

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  9. Billigheimer Sauschwänzel Ortega Trockenbeerenauslese - Leonhardt

    2011 Billigheimer Sauschwänzel Ortega Trockenbeerenauslese - Leonhardt

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  10. 6 Flaschen Cuvée N° 14 süß - Auserlesen Linie

    2017 Cuvée N° 14 süß - Auserlesen Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Klein aber ohol Die bezaubernde Flasche offenbart schon beim Öffnen ihre außergewöhnliche Vermählung von FülIe, Edelsüße und Eleganz: Ortega- und Cabernet-Blanc-Trauben, in der Spätsommersonne gepfltckt.

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