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Verführer mit Rosenduft
Acolon Wein von Weingütern der Pfalz
Passende Weine zu Geflügelgerichten
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vermutlich von von den Hugenotten aus Frankreich in die Pfalz gebracht wurde. Beim Auxerrois handelt es sich um eine natürliche Kreuzung von Pinot und Heunisch. In Deutschland findent man Auxerrois hauptsächlich in Baden, der Pfalz und an der Obermosel. Traube und Wein sind dem Burgunder vergleichbar, verfügen aber über mehr Bukett, Frucht und weniger Säure. Auch im Aussehen ähnelt die Rebe dem Weißen Burgunder. Der Auxerrois bringt mittelhohe teils aber unregelmäßige Erträge, da es sich um eher anfällige Trauben handelt. Das Ertragsniveau insgesamt liegt unter dem von Weißburgunder oder Chardonnay. Der Vorteil für den Winzer liegt in der Möglichkeit höherer Mostgewichte aufgrund früherer Reife. Nachteil sind die Anfälligkeit für Beerenfäulnis und Neigung zum Verrieseln der Blüten, sowie Empfindlichkeit gegen Spätfrost. Die Auxerrois Weine werden häufig auch zum Verschitt mit anderen anderen Burgundern genutzt. Mehr erfahren...
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2022 Auxerrois trocken - Anselmann -
Anselmann – EdesheimEin seltener Vertreter der Burgunderfamilie mit feinwürzigem Geschmack und milder Säure. In der Farbe zeigt sich dieser Weißwein mit einem frischen Hellgelb. Im Bukett findet man fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas, Melone und Zitrusfrüchten. Ein Wein mit beachtlicher Geschmacksfülle und guter Länge. Die mineralische Säure verleiht dem Auxerrois eine erfrischende Note.
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2023 Gewürztraminer lieblich - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimVom Sonnenschein in den Weinbergen der Pfalz verwöhnt, zeigt dieser Gewürztraminer eine Finesse und Einzigartigkeit, die das Weingut Leonhardt mit viel Sorgfalt kreiert. Das Zusammenspiel von ausgeprägter Süße und straffer Säurestruktur macht diesen lieblichen Weißwein besonders. Ein Lieblingstropfen für jeden, der nach dem perfekten easy-drinking Genussmoment sucht.
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2015 Billigheimer Sauschwänzel Gewürztraminer „AUSERLESEN“ Auslese - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimEin Gewürztraminer Wein für besondere Momente. In den wunderschönen Weinbergen der Weinbauregion Pfalz reifte dieses Meisterwerk von Weingut Leonhardt im Jahre 2015 heran. Die mittlere Säure sorgt für eine angenehme Frische, während eine hohe Süße in diesem lieblichen Weißwein für das gewisse Etwas sorgt. Ein Genuss für jedermann.
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2023 Gewürztraminer trocken - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimDer Gewürztraminer von Weingut Leonhardt bietet mit seiner mittleren Säure eine angenehme Frische, die ihn von anderen unterscheidet und ein geschmackvolles Erlebnis garantiert. Seine fein abgestimmte Säurestruktur verleiht ihm das gewisse Etwas und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Anlässe. Ob zu festlichen Dinners oder einfach zum Genießen an einem entspannten Abend, dieser Pfälzer Wein ist immer eine ausgezeichnete Wahl.
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2022 Billigheimer Sauschwänzel Gewürztraminer - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimWeingut Leonhardt bringt Ihnen mit dem hier präsentierten Gewürztraminer Wein des Jahrgangs 2020 einen Wein ins Glas, wie er nur von der Region Pfalz kommen kann. Die Verbindung mittlerer Säure und hoher Süße bringen eine schöne Struktur in diesen lieblichen Weißwein. Ein toller Wein für unkomplizierte Genussmomente.
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2023 Acolon Rosé - Ullrich -
Ullrich – Pleisweiler-OberhofenMindestbestellmenge 6 Flaschen
Die Trauben für diesen tiefroten Rosé stammen von einem befreundeten Winzer und sind die gleichen, die wir für unseren Pfälzer Abendwein verwenden. Nach der Ernte wird die Maische direkt in einen Maischegärtank gepumpt, wo der Saft einige Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, wodurch dieser Rosé seine sehr intensive Farbe erhält. Beim der Saigner-Methode wird der Saft dann sanft abgelassen und kalt vergoren. Das restliche Trauben-Saft-Gemisch (Maische) verbleibt im Tank und wird zu Rotwein vergoren. Mehr erfahrenNicht auf Lager
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2021 Auxerrois trocken - Deutsches Weintor -
Winzergenossenschaft Deutsches Weintor – IlbesheimDieser Premium Auxerrois überzeugt duch sein duftiges blumiges Bukett und feinfruchtige Säure. Im Geschmack nussig mit Anklängen von Pfirsisch und Melone.
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