Die Gewürztraminer Spätlese Feinherb vom Weingut Schneider ist ein eleganter Wein, der mit seiner feinherben Note und harmonischen Ausgewogenheit besticht. Das Bouquet ist üppig und blumig, mit Anklängen an Rosen, Litschi und einen Hauch von Zitrusblüten. Diese floralen Noten sind typisch für die Gewürztraminer-Traube und werden durch eine milde Säure und die zarte Süße wunderbar ergänzt. Am Gaumen ist der Wein weich und rund, was ihm eine sehr angenehme Trinkbarkeit verleiht. Seine feine Komplexität und der lang anhaltende Nachklang machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für asiatische Gerichte, kräftige Käsesorten oder als stilvollen Aperitif. Ein Wein, der die Sinne umschmeichelt und zu vielen Gelegenheiten passt, ob als Erfrischung an einem warmen Abend oder als Begleitung zu einem besonderen Essen.

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Dieser Weisse Burgunder ist eine trockene, sehr harmonische Spätlese, die mit großer Sorgfalt aus hochreifen, gesunden, Trauben der wertvollen Traditionsrebsorte Weißburgunder vinifiziert wurde. Das feine Bukett erinnert an Aprikosen, Zitrusfrüchte, Honigmelone, Ananas. Im Geschmack ist dieser Wein sehr harmonisch mit delikater Würze.

Ein hellgelber Wein mit gelbgrünen Reflexen. Mit Aromen von Pfirsich und Citrus sowie etwas mineralisches. Im Geschmack fruchtig mineralisch mit einer frischen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Ein fruchtig mineralischer Riesling aus der Parzelle Am Emsenacker der Lage St. Martiner Baron der gut zu Fisch passt.

Sauvignac gehört zu der neuen Generation pilzwiderstandsfähiger Rebsorten und hat als Neuzüchtung weltweit noch Seltenheitswert. Der Wein vereint die exotische Aromatik des Sauvignon blanc, insbesondere einen Anklang von schwarzer Johannisbeere, mit den frischen Apfel- und Zitrus-Noten des Riesling.