Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Der Spätburgunder Kalkmergel trocken von Knipser ist ein vorzüglicher Vertreter der Pfälzer Weine, der sich durch seine tiefgründige Komplexität und Kraft auszeichnet. Schon in der Nase verführt er mit feinen Noten reifer Himbeeren, die eine elegante Einführung bieten. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein viel Substanz, ist dicht gewoben und kraftvoll. Die Aromen von Himbeere und Herzkirsche vermischen sich geschickt mit Nuancen von rohem Rindfleisch und etwas Räucherschinken, ergänzt durch einen Hauch von Zigarrenkiste und Espressopulver. Dieser Spätburgunder klingt lange nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller Rotweine, die einen ausgewogenen, tiefen Geschmack schätzen. Ideal als Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten oder als solistischer Höhepunkt eines besonderen Abends. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, was die Pfalz in Sachen Weinbau zu bieten hat.

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Lichti – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

In der Nase deutliche Noten von reifer Süßkirsche. Am Gaumen gehaltvoll, gut strukturiert und noch jungendlich. Der St. Laurent vom Weingut Lichti ist geprägt von einer saftigen Frucht und einer leichten würzigen Note im Abgang.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Charaktervoller traditioneller Sortentyp mit sehr gutem Lagerpotenzial. Erstklassiger Speisebegleiter, der sich vielfältig einsetzen und kombinieren lässt. Zarter Duft nach Apfelkompott und vollreifen Butterbirnen, auch am Gaumen, dazu mit feinen Noten von etwas Nougat, Walnüssen und dezenten Citrusanklängen. Kraftvoller Wein mit gutem Fond und Nachklang.

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Lichti – Laumersheim

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Der Sauvignon Gris, der eine Mutation der bekannten Rebsorte Sauvignon blanc ist, zeichnet sich im Weinberg durch typisch roséfarbene Beeren aus. Unsere Sauvignon Gris Beerenauslese vom Großkarlbacher Burgweg wurde am 1. November gelesen. Sie besticht durch ihre gute Säure und die gehaltvolle ölige Fülle unterstützt durch ein komplexes Aromenspiel von tropischen Früchten, Grapefruit, Maracuja, Honig, und Vanille.

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Knipser – Laumersheim

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Eichelmann Deutschlands Weine 2019, ganz stark und vielschichtig sind auch wieder die beiden Syrah, beide zeigen feine rote Frucht, rote Johannisbeere, etwas Kräuter- und Krokantwürze und besitzen gute Struktur, die „Réserve“ ist noch etwas komplexer, zeigt noch deutlichere Frucht als die normale Version, ist animierend und lang.

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Lichti – Laumersheim

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In der Nase lassen sich dunkle Beeren und Gewürze ausmachen. Am Gaumen wirkt er frisch, dicht und vollmundig mit reifen Tanninen. Überzeugt beim ersten Schluck sofort.

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Knipser – Laumersheim

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Besondere Spätburgunderqualität aus eigenem, selbst selektionierten Pflanzgut. Aus diversen Kleinparzellen in unseren Spitzenlagen. Lagerwein mit Kultcharakter.

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Lichti – Laumersheim

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Der Spätburgunder duftet nach roten Waldbeeren. Am Gaumen wirkt er kräftig mit guter Struktur und weichen Gerbstoffen. Er zeigt Aromen, die an Walderdbeere und Süßkirsche erinnern, gefolgt von einer Spur Süßmandel und Milchschokolade.

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Knipser – Laumersheim

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Subtil-würzige Nase nach Pfeffer und dunklen Beeren. Dezent rauchig untermalte Frucht. Fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine. Fruchtig nachklingend. Syrah gilt als eine der wertvollsten Rotweinrebsorten der Welt. Sie stammt aus dem nördlichen Rhonetal und prägt die berühmten "Hermitage" oder auch die beliebten "Cotes du Rhone"-Weine. In Australien hat sie unter dem Namen Shiraz einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten.

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Lichti – Laumersheim

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Kräftig, tiefgründiges Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Dorsa mi feinem Duft von roten Beerenfrüchten und Zwetschgen. Das Cuvée ist extraktreich und von ausgewogener Harmonie mit langanhaltendem feinwürzigem Abgang. Die Farbe des Cuvée No.1 besticht durch eine kräftige schwarzrote Farbe.

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Knipser – Laumersheim

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Der Blauer Spätburgunder trocken von Knipser ist ein exquisiter Pfälzer Wein, der mit seiner Eleganz und Struktur überzeugt. Der Duft dieses Rotweins wird dominiert von intensiven Aromen roter Beeren und Kirsche, die eine einladende Nase bieten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiger Geschmack von Himbeere und Kirsche, bereichert durch subtile Nuancen von Zigarrenkiste und Espressopulver, die diesem Spätburgunder eine faszinierende Tiefe verleihen. Dieser feine Burgunder ist nicht nur geschmacklich komplex, sondern auch gut strukturiert, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für eine Vielzahl von Speisen macht, von feinen Fleischgerichten bis zu kräftigen Käseplatten. Ein echtes Highlight für Weinkenner, die die Kunstfertigkeit und Tradition der Pfälzer Winzer zu schätzen wissen.

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Lichti – Laumersheim

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Lichti – Laumersheim

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Unsere Riesling Auslese vom Burgweg ist noch sehr jugendlich und besticht durch ihre reintönige Rieslingfrucht. Im Duft dominieren sehr reife gelbe Früchte wie Mirabelle, süße Melone und Mango. Die Fruchtsüße wird von einer guten Säure, Saftigkeit und Frische getragen. Die Auslese zeugt von einer langen Lagerfähigkeit.

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Knipser – Laumersheim

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Falstaff 09/20 - Rotweincuvée Trophy in der Nase Süßkirsche, Bittermandel, Pflaume, ein Hauch Minze. Der Duft ist vielschichtig, wirkt frisch und elegant. Diese Eleganz wird am Gaumen bestätigt. Die Cuvée XR besticht durch ihren kalkigen und kräuterwürzigen Geschmack. Ihr wahres Potenzial deutet sie momentan erst in Ansätzen an. Der Stoff ist herausragend, braucht viel Zeit.

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Lichti – Laumersheim

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Halbierte, von Hand gelesene Trauben, welche vom Stielgerüst befreit (entrappt) und 10 Tage auf der Maische vergoren wurden. Der Cabernet Dorsa vom Laumersheimer Kirschgarten reifte 12 Monate im 1.800l Holzfass. Ein Fruchtspiel mit deutlichen Brombeer- und reifen Kirscharomen. Im Hintergrund ist Holunder, sowie würzige Noten von Zimt und Kräuter zu erkennen. Der Cabernet Dorsa vom Weingut Lichti aus Laumersheim zeichnet sich durch eine große Fülle, markanten Tanninen und einem sehr schön eingebundenem Holz aus.

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Knipser – Laumersheim

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Der Wein ist mit seinen reifen Gelbfruchtnoten dezenter im Aroma als der Sauvignon Blanc. Ausgewogen mit komplexer Aromatik und Reife ist der Wein ein gehaltvoller Speisebegleiter. Beim Sauvignon Gris handelt es sich um eine eigenständige Rebsorte, die durch Mutation aus dem Sauvignon Blanc entstanden ist. Der Sauvignon Gris unterscheidet sich vom Sauvignon Blanc durch seine rosagraue Beerenfarbe (ähnlich dem Grauburgunder) und niedrigere Erträge mit höheren Mostgewichten.

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