pfalzweinshop - Ziegler - Wolf - Eymann - ToRo
Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Hausmannskost aus der Dose
In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich. Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen. Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren
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Knoblauchsuppe spanische Art - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Der Klassiker schlechthin, die Spargelcremesuppe. Die Pfalz ist ja nicht nur für den guten Wein bekannt, sondern auch für guten Spargel. Und guter Spargel gibt eine gute Spargelcremesuppe. Erleben Sie den frischen und delikaten Geschmack des Frühlings mit unserer Spargelcremesuppe. Diese cremige Köstlichkeit wird aus zarten Spargelstangen und ausgewählten Zutaten zubereitet und entführt Sie auf eine geschmackliche Reise in die Jahreszeit des Neubeginns. Tauchen Sie ein in den frühlingshaften Genuss und lassen Sie sich von unserer Spargelcremesuppe verwöhnen.DER IDEALE BEGLEITER FÜR IHREN CAMPINGURLAUB. FERTIGGERICHTE IN GASTRO QUALITÄT: 3 JAHRE HALTBAR OHNE KÜHLUNG
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Kürbissuppe mit Ingwer & Orange - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des Herbstes mit unserer Kürbissuppe mit Ingwer und Orange. Diese cremige Suppe vereint den aromatischen Geschmack von frischem Kürbis mit der angenehmen Schärfe des Ingwers und der fruchtigen Note der Orange. Mit jedem Löffel werden Sie von den herbstlichen Aromen umhüllt und erleben einen wahren Genussmoment.
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Küstensuppe Sylter Art - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack der Nordsee mit unserer Küstensuppe Sylter Art. Diese herzhafte Suppe ist von der kulinarischen Vielfalt der Insel Sylt inspiriert und vereint frische Meeresfrüchte, zartes Gemüse und aromatische Gewürze zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis. Tauchen Sie ein in den maritimen Geschmack und lassen Sie sich von der Küste verzaubern.
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2023 Liter Riesling - Eymann
Eymann – GönnheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Wein aus ganz oder teilweise zugekauften Erzeugnissen. Mehr erfahren -
2021 Mandelberg Spätburgunder aus dem Muschelkalk - Wolf - Erste Lage
Wolf – BirkweilerErleben Sie den Mandelberg Spätburgunder aus dem Muschelkalk von Wolf. Dieser Wein, gereift auf Kalksteinböden, bietet vollmundige Vanille-Aromen und ist ein echter Genuss für alle Sinne. Bestellen Sie jetzt und tauchen Sie ein in das volle Aroma dieses exquisiten Weines.
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Mandelgarten Gewürztraminer #8 - Eymann
Eymann – GönnheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Masalle-Selektion von Elsässer Gewürztraminerstöcken im Gönnheimer Mandelgarten. Handgelesen, auf der Maische vergoren (spontan), 6 Wochen Kontaktzeit, im Solera gereift in gebrauchten franz. Barriques, unfiltriert. Mehr erfahren -
Maronensuppe Pfälzer Art - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Wenn Sie sich nach einer wohltuenden und sättigenden Mahlzeit sehnen, ist unsere Maronensuppe Pfälzer Art die perfekte Wahl. Ihre reichhaltige und cremige Textur, kombiniert mit dem wärmenden Aroma der Esskastanien, erzeugt ein behagliches Erlebnis, das Körper und Seele gleichermaßen erwärmt. Lassen Sie sich von dieser Suppe in eine Welt der Ruhe und Geborgenheit entführen.
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2021 Ménage à trois Toreye - Eymann
Eymann – GönnheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, handgelesen, gemeinsam spontan vergoren im Holzfass. Feine Reduktion, wildkräuter, reife gelbe Frucht, Rauchnoten. Am Gaumen feingliedrig und elegant mit guter Konzentration und Dichte. JamesSuckling 90P für 2016. Mehr erfahren -
2020 Merlot Toreye - Eymann
Eymann – GönnheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Handgelesen, traditionelle Maischegärung, Ausbau in franz. Tonneaux und Barriques, unfiltriert abgefüllt. Fruchtiges Bouquet (Kirsche, Johannisbeere), leicht rauchig. Sehr dichter Merlot, mit viel Saft, Eleganz und Tiefgang, druckvoll und mit viel Länge. Mehr erfahren