Sauer – Böchingen

Intensiver, klassischer Duft von Pfirsich und grünem Apfel, gepaart mit exotischen Noten von Limette und etwas Mandarine. Im Mund präsentiert sich der Wein erst weich und mit mineralischer Fülle, bevor die gut eingebundene Säure einen spürbaren Kontrast setzt. Die zarte Restsüßlig e unterstützt den Pfirsich-Limetten-Eindruck am Gaumen. Sehr fruchtig-exotisch duftender Riesling mit weichem Mundgefühl und knackig frischer Säure.

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Sauer – Böchingen

Eleganter, von mineralischen Feuersteinnoten geprägter Duft mit schöner Frucht von Pfirsich, Maracuja und Zitrusblüte. Im Mund mit griffiger Struktur und einer gut in die Mineralik eingebundenen Säure. Am Gaumen bleibt die exotische Frucht mit der ganz typischen &ldquo Schäwer&ldquo - Würze. Schieferiesling auf Pfälzer Art mit filigraner, exotischer Frucht und viel Mineralik.

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Sauer – Böchingen

Ein zarter, feingliedriger Duft mit klassischen Pfirsichnoten und feiner Exotik von Limette und Maracuja und einem leicht prickelnden Nasengefühl. Im Mund mit fester, deutlich mineralischer Struktur und einer gut eingebundenen Säure. Am Gaumen vermischen sich süßlig e Extraktnoten mit reifer Pfirsichfrucht und bleiben lange erhalten. Das außlig ergewöhnliche Schiefer Terroir brilliert mit filigranen ins exotische gehende Fruchtaromen und deutlich spürbarer Mineralik.

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Sauer – Böchingen

Komplexer, fruchtiger Duft von Limette, Apfel und etwas Kokosnuss. Über das gesamte Duftbild legt sich eine mineralische Note. Im Mund konzentriert mit gut integrierter Säure. Am Gaumen bleiben Zitrone, Pfirsich und Mineralität. Frischer Riesling-Duft mit würzigem Einschlag. 

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Sauer – Böchingen

Tiefgründiger Riesling mit viel Würze und Frucht. Gelbe Zitronenschale, süßlig er Apfel und getrocknete Feigen mischen sich mit Mandeln frischen Bohnen. Im Mund mineralisch füllig und fast cremig. Es entwickeln sich grazile Fruchtnoten von Limette, reifem Pfirsich und Zitronengras. Im Nachhall bleiben das kompakte Mundgefühl und die fruchtige Würze. Tiefgründiger, komplexer Riesling vom ebenso tiefgründigen Terroir des Steinreiches mit tollem Spannungsbogen in der Aromavielfalt.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Feinwürzige Nase mit balsamischen Noten von Bienenwachs, gelbem Apfel und rosa Grapefruit. Beste Balance. Reife Frucht mit Noten von Mirabellen und Pomelo mit Mineralität und zarten Phenolen unterlegt. Sehr konzentriert, seriös, tief und lang. Fast noch jugendlich (2021) mit großem Reifepotenzial.

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Knipser – Laumersheim

Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Das Weingut Knipser bewirtschaftet das „HIMMELSRECH" genannte Herzstück der Lage. Als Teil eines nach Osten geöffneten Talkessels ist die Lage perfekt gegen die kalten. Nordund Westwinde geschützt. In Kombination mit der optimalen Sonneneinstrahlung kommt es daher im Mandelpfad sehr leicht zur Erwärmung. Mit kleinen Kalksteinen durchsetzte hochporöse Lößauflage über Kalkstein.

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Fritz Walter – Niederhorbach

Der Riesling "Rotliegendes" trocken vom Weingut Fritz Walter ist ein besonderer Wein, der aus Trauben von Weinbergen mit einzigartigem Terroir gewonnen wird. Das "Rotliegende" ist eine geologische Formation aus rotem Sandstein und Tonstein, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und feine Würze verleiht. Diese Bodenbeschaffenheit harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen des Rieslings und schafft ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet der Riesling "Rotliegendes" ein intensives Bouquet, das mit Aromen von Pfirsich, Lavendel, Zitrusfrüchten, Ananas und Birne begeistert. Begleitet wird dieses Aromenspiel von einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem vollen Körper, der jeden Schluck zu einem Genuss macht. Der sorgfältige Anbau und die schonende Verarbeitung der Trauben spiegeln sich in der Qualität dieses Weins wider. Die besondere Bodenbeschaffenheit des "Rotliegenden" verleiht dem Riesling eine Komplexität und Struktur, die ihn von anderen Weinen abhebt. Er ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und eignet sich besonders gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Salaten. Das Weingut Fritz Walter steht für erstklassige Weine aus der Pfalz, und der Riesling "Rotliegendes" trocken ist ein weiteres Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus, die hier gepflegt wird. Dieser Wein ist ein Muss für jeden Riesling-Liebhaber und wird sicherlich auch anspruchsvolle Gaumen begeistern.

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Hörner – Hochstadt

Der Riesling & Gewürztraminer >STIER< vom Weingut Hörner hat eine typische "Traminer-Nase" mit feinwürzigem Duft von Rosen, Holunderblüten und Zitronenschalen. Fruchtsüß und zugleich lebendig – passt bestens zu asiatischen Speisen und süßen Obstvariationen. 

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