Weingut Herrengut, St. Martin

im Eichenholzfaß ausgebaut, (Ausstattung AVS)

Weingut Herrengut, St. Martin

aus ausgesuchtem Lesegut destilliert (Ausstattung AVS)

Weingut Herrengut, St. Martin

aus Gewürztraminer-Trester, (Ausstattung AVS)

Diese Cuvée aus Riesling und Sauvignon Blanc harmoniert besonders gut zu Fischgerichten wie Zander in Dillrahmsauce, Forelle Müllerin oder zu Meeresspezialitäten wie Pulpo. Kräutrig-herb mit präsenter Säure vereinen sich hier sortentypische Aromen wie grüne Paprika und grüner Apfel (Sauvignon Blanc) mit Zitrus und Aprikose (Riesling). Ungemein saftig und vollmundig passt der „Fisch“ aber auch hervorragend zu hellem Fleisch wie gebratenen Hähnchenbrustfilets.

in der Nase typische Muskateller Aromatik: Mango, etwas Rosenwasser, Pfirsich, sehr fruchtig!, gut eingebundene Säure, am Gaumen gut strukturiert mit Kraft und Ausdauer.

Ein gelbgrüner Wein mit grünen Reflexen. Ein blumiger Duft mit Aromen von Akazie und Muskat. Im Geschmack ein frisches Süße-Säure-Spiel mit einem langanhaltenden Abgang.

Lassen Sie sich verführen von der raffinierten Eleganz unseres Gewürztraminers, der mit seinem ausgeprägten Blütenduft, der an Rosen erinnert, sofort bezaubert. Diese exquisite Komposition wird durch feine Noten von Holunder und einem Hauch von Akazienhonig abgerundet, die zusammen ein unvergessliches Aroma entfalten. Am Gaumen offenbart sich ein sanft schmelzendes und weiches Erlebnis, das mit reifen, exotischen Akzenten von Mirabelle, Ananas und Passionsfrucht verführt.

Sekt, dry (trocken), (Ausstattung AVS)

Gut entwickelte,duftige traminernase ohne übertreibung mit viel reifer frucht, ananas, apfel im mund dann traubige süsse und mineralische frische, geradlinig eher drahtig-fest als üppig-weich ginge zum dessert und kuchen vielleicht omas apfelkuchen oder eben zu münsterkäse.