pfalzweinshop - Dollt - Lichti - Flammkuchen Profi

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Lichti aus Laumersheim

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Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Lichti aus Laumersheim

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt

    2023 Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt

    Dollt – Flemlingen

    Rote Trauben hell gekeltert. Exotisch blass aber keinesfalls blutleer. Ein vor Ananas, Melone und Stachelbeere strotzender Spaßmacher ist dieser Blanc de Noirs vom Weingut Dollt.

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    7,50 €
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    entspricht 10,00 € pro 1 UNIT_L
  2. 6 Flaschen Blauer Zweigelt Feuerritt Barrique - Lichti

    2018 Blauer Zweigelt Feuerritt Barrique - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Jugendlich, fruchtige Pflaumen- und Beerenaromen finden sich im Blauen Zweigelt -Feuerritt- . Dieser Rotwein besticht durch seinen kräftigen Geschmack, seinen fülligen Körper mit dichtem Tannin und feiner Bitterschokolade im Abgang.

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    17,30 €
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    entspricht 23,07 € pro 1 UNIT_L
  3. 6 Flaschen Blauer Zweigelt trocken - Lichti

    2019 Blauer Zweigelt trocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Beim Blauen Zweigelt von der Kirchheimer Schwarzerde aus der Pfalz sind im Duft Fruchtnoten von vollreifen dunklen Beeren zu erkennen. Am Gaumen dominieren ausdrucksstarke Kirscharomen. Die Rebsorte Blauer Zweigelt ist eine österreichische Kreuzung aus den Sorten Blaufränkisch (Lemberger) und St. Laurent.

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    10,30 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 13,73 € pro 1 UNIT_L
  4. 6 Flaschen Cabernet Dorsa trocken - Lichti

    2018 Cabernet Dorsa trocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Halbierte, von Hand gelesene Trauben, welche vom Stielgerüst befreit (entrappt) und 10 Tage auf der Maische vergoren wurden. Der Cabernet Dorsa vom Laumersheimer Kirschgarten reifte 12 Monate im 1.800l Holzfass. Ein Fruchtspiel mit deutlichen Brombeer- und reifen Kirscharomen. Im Hintergrund ist Holunder, sowie würzige Noten von Zimt und Kräuter zu erkennen. Der Cabernet Dorsa vom Weingut Lichti aus Laumersheim zeichnet sich durch eine große Fülle, markanten Tanninen und einem sehr schön eingebundenem Holz aus.

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    9,70 €
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    entspricht 12,93 € pro 1 UNIT_L
  5. 6 Flaschen Chardonnay trocken - Lichti

    2021 Chardonnay trocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Der Chardonnay vom Kapellenberg besticht mit seiner Eleganz, seiner körperreichen und feinfruchtigen Art. Ein Blütenduft gepaart mit reifer Honigmelone steigt zu Anfang in die Nase und bleibt langanhaltend am Gaumen präsent. Dieser Chardonnay ist ein wahrhaftig guter Essensbegleiter.

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    Regulärer Preis: 9,70 €

    Sonderpreis: 8,99 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 11,99 € pro 1 UNIT_L
  6. 6 Flaschen Cuvee No1 Kirschgarten - Lichti

    2017 Cuvee No1 Kirschgarten - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Kräftig, tiefgründiges Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Dorsa mi feinem Duft von roten Beerenfrüchten und Zwetschgen. Das Cuvée ist extraktreich und von ausgewogener Harmonie mit langanhaltendem feinwürzigem Abgang. Die Farbe des Cuvée No.1 besticht durch eine kräftige schwarzrote Farbe.

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    17,30 €
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    entspricht 23,07 € pro 1 UNIT_L
  7. Dolcetto trocken - Thomas Dollt -

    2019 Dolcetto trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Ein neuer Klassiker: "Dolcetto d' Pfalz"! Italophile Nase! Pure piomontesische Leidenschaft. Geprägt von Amaretto-Kirschen, Marzipan und frisch aufgeschnittenen Pflaumen.

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    Regulärer Preis: 24,00 €

    Sonderpreis: 22,99 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 30,65 € pro 1 UNIT_L
  8. 6 Flaschen Dornfelder halbtrocken - Lichti

    2020 Dornfelder halbtrocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Ein Klassiker in der Pfalz halbtrocken ausgebaut. Der Dornfelder von der Kirchheimer Schwarzerde mit seiner tiefroten Farbe im Glas, überzeugt mit deutlicher Fruchtsüße von Brombeeren und Kirschen bei angenehm leichtem Gerbstoff.

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    7,50 €
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  9. 6 Flaschen Dornfelder trocken - Lichti

    2020 Dornfelder trocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Der trockene Rotwein in der Literflasche macht sich mit angenehmer Fülle am Gaumen bemerkbar. Ein äußerst trinkfreudiger Wein für jeden Anlass, der parallel zum Kochen gute Laune macht. Ein Schuss davon als Beigabe in kräftigen Soßen und das Gericht ist wunderbar abgerundet.

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    7,90 €
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  10. Flammkuchen Profi Starterpaket Profi Big mit Doppellofen

    Flammkuchen Starterpaket "Profi Big" (Servierbretter Holz)

    Flammkuchen Profi Offenbach

    Darf es etwas mehr sein? Das Paket für Veranstaltungen oder größere Familienfeiern. Die untere Schublade des Flammkuchenofens ist so konzipiert, dass man darin bequem auch andere Gerichte zubereiten kann, wie z.B Lasagne oder Schafskäse.

    Starterpaket Profi Big: Das Komplettpaket für größer Gruppen oder Veranstaltungen

    Das Starterpaket Profi Big ist die ultimative Lösung für alle, die größere Gruppen oder Vereine mit dem einzigartigen Geschmack von hausgemachten Flammkuchen verwöhnen möchten. Speziell für die Bedürfnisse von Veranstaltungen mit vielen Gästen zusammengestellt, bietet dieses Paket alles, was Sie für einen erfolgreichen und gemütlichen Flammkuchen-Abend benötigen. Tauchen Sie ein in die Welt der Großveranstaltungen, wo Genuss und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.

    Umfangreiche Ausstattung für Ihre Events oder Familienfeiern

    • Großraum-Flammkuchen-Ofen:** Ein leistungsstarker Ofen, der mehrere Flammkuchen gleichzeitig backen kann, ideal für Veranstaltungen und Versammlungen großer Gruppen.
    • Professionelle Backsets:** Mehrere Rollhölzer und Backunterlagen, um die Vorbereitung zu beschleunigen und jedem die Möglichkeit zu geben, seinen eigenen Flammkuchen zu gestalten.
    • Exklusive Großpackungen von Zutaten:** Hochwertige Zutaten in Mengen, die ausreichen, um eine große Anzahl an Flammkuchen herzustellen, damit niemand hungrig bleibt.
    • Umfangreiche Rezeptsammlung für Gruppen:** Speziell ausgewählte Rezepte, die auf die Zubereitung größerer Mengen ausgelegt sind, inklusive Tipps für die Organisation und Durchführung von Flammkuchen-Events.
    • Zubehör für das Servieren:** Platten und Schneidegeräte, die das Teilen und Genießen der Flammkuchen unter den Gästen erleichtern.

    Perfektionieren Sie Ihre Veranstaltungen

    • Einfache Handhabung und Reinigung:** Auch bei großem Andrang bleibt der Backprozess dank des intuitiven Designs des Ofens und des Zubehörs einfach und unkompliziert.
    • Gemeinsames Kocherlebnis:** Fördern Sie die Gemeinschaft und das Miteinander, indem Sie alle Gäste in den Zubereitungsprozess einbinden.
    • Unvergessliche Momente:** Schaffen Sie mit dem Starterpaket Profi Big unvergessliche Erlebnisse, die Ihre Gäste noch lange in Erinnerung behalten werden.

    Ideal für Jede Veranstaltung

    Egal, ob es sich um ein Vereinstreffen, ein Firmenevent oder eine große Familienfeier handelt, das Starterpaket Profi Big ist Ihre Geheimwaffe für eine erfolgreiche Veranstaltung. Bieten Sie Ihren Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das nicht nur den Magen, sondern auch das Herz füllt.

    Alles was Sie brauchen für den gemütlichen Flammkuchen Abend im Verein, mit der Familie oder auf der Party.  Das Starterpaket Profi Big. Sie erhalten: 

    • 1 TK-Schnellbacko1fen PROFI, Doppelofen
    • 1 Rollmesser Chromstahl
    • 10 Servierbretter oval 31x37 cm mit Griff neu

     

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    569,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten