Wahrscheinlich kann man davon ausgehen, dass in Weyher bereits zu Zeiten der alten Römer Wein angebaut wurde.

Dass Weyher schon zu römischer Zeit besiedelt war, daran gibt es keinen Zweifel. Der Ortsname ist aus dem Lateinischen Wort ”Villa” ableitet. Aus “villa” wurde “villere”, “wilre”, “wiler”, “Weiher” und schließlich “Weyher”. Die Besiedlung durch die Römer ist durch Funde von Steinsärgen und von Grundmauern einer römischen Villa südlich der Pfarrkirche belegt. Und wenn die Römer schon hier siedelten, dann werden sie wohl auch Wein angebaut haben, was hätte sie davon abhalten sollen ? Der Ort ist hervorragend dafür geeignet. Schriftlich nachgewiesen ist der Weinbau an diesem schönen Fleckchen pfälzer Erde allerdings erst  in einer Urkunde des Klosters Fulda aus der Zeit von 780 bis 802. Die hervorragende Qualität des Weyherer Weines "boni vini de altenforst" wird erstmals im Jahre 1326 gelobt.

Im Herbst, rechtzeitig zur Weinlese, fallen in den Wäldern um Weyher auch die Esskastanien von den Bäumen. Die Edelkastanien wurden ebenfalls von den Römern in die Pfalz gebracht und haben sich hier zu einem landestypischen Baum entwickelt. Ihr Holz benötigte man für den damals üblichen "Kammertbau", die Erziehung der Reben.

Nun sollte man meinen, dass der Ort bei so einer langen Geschichte über Jahre hinweg nachhaltig überregional in Erscheiniung getreten ist. Doch eigentlich fallen erst seit einigen Jahren immer mal wieder Weine aus dem Ort in Verkostungen und Wettbewerben auf.

Der junge Georg Meyer vom Weingut Valentin Ziegler ist der wohl erfolgreichste Nachwuchswinzer des Nachwuchswettbewerbs Junge Südpfalz - „Da wächst was nach!“ wo er bis dato zweimal als Sieger hervorging und sich einmal "nur" mit dem zweiten Platz begnügen musste.

Bei den besten Rieslingen überzeugte der junge Peter Graf im Wettbewerb der Südpfälzischen Nachwuchswinzer und landete mit mehreren Weinen ganz weit vorne. Einen Coup landete er dann mit dem Gewinn des "Best of Riesling Wettbewerbs", wo er in der Kategorie halbtrocken im Jahre 2013 den ersten Platz belegte.

Hier ist zu vermuten, dass sich die Geschichte des Erfolges, den pfälzer Weine in der jüngeren Vergangeheit erzielen, auf einige relativ schlichte Faktoren zurückführen läßt :  junge Weinbauern kehren nach ihrer Ausbildung in sehr guten Betriebe zurück und zeigen in den Kellern Ihrer Väter was in Ihrer oftmals international gewonnen Ausbildung gelernt haben. Das alles mit konsequenter Ausrichtung auf Qualität.

Natürlich finden Sie Weine dieser und anderer hochtalentierter Nachwuchsleute in unserem Sortiment. Erfreuen Sie sich an Qualität mit (noch) unschlagbarem Preis/Leistungs-Verhältnis.

Bereits zum Start unserer Reise können wir Euch, liebe Besucher und Freunde schon 300 Weine präsentieren. Und was für ein Sortiment. Auch wenn der pfalzweinshop noch lange nicht da ist wo wir hin wollen, fndet sich doch ein sehr aussagefähiger Querschnitt durch die pfälzer Weinlandschaft. Natürlich Rowein, Weißweine Rosé und Weißherbst sämtlicher verfügbarer Rebsorten (von ganz wenigen Ausnahmen einmal abgesehen). Weine der südlichen Weinstraße genauso wie die Weine aus dem Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße.

Den "roten Faden" unseres Startangebots bilden unsere talentierten Nachwuchswinzer. Per heute besteht der Pfalzweinshop fast ausschließlich aus jungen, top ausgebildeten und hoch motivierten Jungwinzern, die bereits mehrfach von sich reden gemacht haben.

Das garantiert Top Produkte zu extrem konkurrenzfähigen Preisen.

Wir werden Euch alle in den nächsten Wochen etwas näher vorstellen. Viel Spaß beim Stöbern im Shop und im Blog. Diese Seite ist für Interessenten unsere gegend und speziell unserer Weine gemacht. Deswegen freune wir uns über jede Art von Rückmeldung, Lob, Tadel und Verbesserungsvorschlag.

Bid bald !

Das Deutsche Weininstitut (DWI) in Mainz hat die besten Weiß- , Grau und Spätburgunderweine sowie erstmals auch den besten Burgundersekt des Jahres 2013 mit einem Sonderpreis geehrt. Sie wurden von einer Fachjury aus den bestplatzierten Weinen und Sekten der Bundesweinprämierung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) ausgewählt. Das Weingut Wilker aus Pleisweiler-0berhofen holt die Auszeichnung für den besten Grauburgunder in die Südpfalz und stellte mit dem 2012er Grauer Burgunder Schlossberg den Siegerwein. ,,lch bin sehr stolz, dass unser Grauburgunder sich bei einem so starken Teilnehmerfeld durchsetzen konnte, Es zeigt uns, dass harte Arbeit und Fleiß sich Stück für Stück auszahlt und zunehmend Anerkennung findet.", sagt Jürgen Wilker, der lnhaber und Leiter des Familienweingut Wilker.

Eine Jury aus Weinexperten und Medienvertretern hatte zuvor die Sieger aus einer Auswahl der besten Burgunderweine und -sekte des DLG-Wettbewerbs gekürt. lnsgesamt hatten in diesem Jahr 417 Spätburgunder, 293 Grauburgunder, 276 Weißburgunder sowie 63 Burgundersekte an der Bundesweinprämierung teilgenommen.

Die Urkunden wurden am 17. September in Mainz durch die neue Deutsche Weinkönigin Nadine Poss an die Preisträger überreicht. DWI Geschäftsführin Monika Reule erläute im Rahmen der Preisverleihung, dass die Burgundersorten einen immer größeren Stellenwert im Weinbereich einnehmen. Aufgrund der sehr guten klimatischen Bedingungen sei hierzulande außerdem die Tradition von Burgundern in allen Stilrichtungen möglich, von fruchtbetonten Basisweinen bis hin zu komplexen, im Barrique ausgebauten Burgundern, was der heimischen Weinwirtschaft eine gute Ausgangsposition am Markt verschaffe, so Reule.

Weingut Wilker im Pfalzweinshop

Kaum ein Ort der Südpfalz liegt idyllischer als Weyher. Es besticht durch seine Lage am Waldrand, umgeben von einem Meer aus Reben. Aber nicht nur durch seine tolle Lage macht Weyher in letzter Zeit von sich reden, speziell die jungen Winzer sammeln Preise und Auszeichnungen. Deswegen wird es Zeit sich dort mal ein wenig umzusehen. Heute sind wir bei den "Grafen von Weyher", Otmar, Peter und Jürgen Graf.

Sprechen wir gleich über Eure letzte Auszeichnung beim "Best of Riesling Wettbewerb"  : aus über 2000 Weinen in der Kategorie ,halbtrocken' auf den ersten Platz gesetzt, das klingt ja wirklich nicht schlecht. Zunächst einmal herzlichen Glückwunsch. Vielleicht Könnt Ihr uns kurz sagen welcher Wein ausgezeichnet wurde und eine kurze Beurteilung zu der Auszeichnung in Euren eigenen Worten ?

"Ausgezeichnet wurde ein auf Schiefer gewachsener Riesling Kabinett des Jahrgangs 2012 aus der Gemarkung Altenforst in Burrweiler. Natürlich ist es schön, wenn die eigene Arbeit auch bei den Fachleuten Anerkennung findet. Für uns ist der Beruf eine echte Berufung, in unseren Produkten steckt unsere Leidenschaft. Es ist toll wenn man beruflich das tun kann was man wirklich tun möchte und dafür auch noch Preise bekommt."

Otmar, Peter und Jürgen Graf

Und wo wir gerade dabei sind, der "Best of Riesling" ist ja nicht die einzige Auszeichnung, die Ihr in den letzten Jahren eingesammelt habt. Es gibt noch Staatseherenpreis der Landwirtschafskammer Rheinlandpfalz mit der höchsten Punktzahl der Pfalz und die Prämierung in 2013, bei der Peter bei den Top 10 der Nachwuchswinzer des Wettbewerbs "Die Junge Südpfalz - da wächst was nach" platziert war. Und das sind nur die Highlights. Otmar, es scheint allerdings so als wären Preise und Auszeichnungen aus der jüngeren Vergangenheit ?

"Die vielen Auszeichnungen gehen vor allem auf das Konto der jungen Generation. Seit Peter im Betrieb mitarbeitet geht die Erfolgskurve nach oben. Darauf  bin ich auch sehr stolz. Die Zeiten haben sich geändert und wir müssen uns anpassen. Deswegen haben wir uns während der letzten Jahre immer mehr in Richtung der Prädikatsweine orientiert.

Peter, Du bist für den Ausbau der Weine verantwortlich und wie Dein Vater sagt bist Du die treibende Kraft hinter der ständig steigenden Präsenz Eures Weinguts. Ein paar Worte zu Euren Produkten und Deiner Philosophie ? :

"Wir haben vom Riesling gesprochen. Für mich ist der Riesling die Basis unserer Arbeit, denn die Lagen und die Böden in Weyher und den angrenzenden Gemarkungen sind speziell für den Riesling sehr gut geeignet. Auf Schiefer Granit und Kalkmergel wächst der Riesling besonders gut. Der Riesling gibt uns viele Möglichkeiten spezielle Lagen und Böden sozusagen herauzuarbeiten. Unser Focus liegt auf Qualität. Beim Anbau und der Pflege der Reben stellen wir wichtige Weichen für eine hohe Qualität. Unser Motto ist deshalb geringe Erträge und dafür eine gewissenhafte Bearbeitung der Weinberge."

Sprechen wir ein bisschen von unserer Heimat. Was zeichnet die Weine unserer Gegend Deiner Meinung nach aus ?

"Ich bin als "Flying Winemaker" in den deutschen Wintermonaten auch in Neuseeland oder Südafrika unterwegs um dort mitzuhelfen. Deswegen kann ich auch Weine anderer Länder beurteilen. Meiner Meinung nach ist kein Riesling so gut wie der deutsche und speziell der pfälzer. Was uns neben den Böden und dem Klima auszeichnet, ist die Sorgfalt der Winzer. Speziell die Kollegen meiner Generation wollen Qualität. In meinem Falle bedeutet das : gezügelte Vergärung und Eingriffe bei der Entwicklung nur wenn es wirklich nötig ist. Im Weinberg wird umweltschonend gearbeitet. Wir nehmen keinen chemischen Dünger, sondern nur Biokompost."

Peter Graf und sein Traktor

Der Dritte im Bunde ist Jürgen Graf. Jürgen Du studierst noch, kümmerst Dich aber schon um Vermarktung und Verkauf ? Du wirst also Euer Weingut als Riesling Lieferanten noch besser am Markt platzieren ?

"Ja - so ähnlich -. Wir betrachten uns nicht als spezielles Rieslingweingut, obwohl der natürlich etwa ein Viertel der Anbaufläche ausmacht. Unsere Weine erreichen eine hohe Prädikatsstufe und reifen teils in Barriquefässern. Neben unseren Weinen, haben wir eine Auswahl an verschiedenen Winzersekten und Edelbränden. Beides kommt selbstverständlich auch aus eigener Herstellung.

Welche Weine aus Eurem Sortiment würdest Du unseren Kunden empfehlen ?

Alle :-) - Zum probieren würde ich einen Riesling, einen Cuvée und einen Muskateller vorschlagen.

Gibt es Weine von Kollegen die Ihr empfehlen würdet ?

Nachdem wir unseren Ort und unsere Lagen so gelobt haben, mach es wohl auch Sinn weitere Winzer aus Weyher zu empfehlen. Georg Meier vom Weingut Ziegler macht sehr gute Weine und hat ja auch schon eine Menge Auszeichnungen bekommen. Sein Riesling Spätlese, sein Weißburgunder und auch der Spätburgunder sind sicherlich ausgezeichnet. Hängt natürlich alles vom individuellen Geschmack des Kunden ab. Aber Ihr vom pfalzweinshop könnt daraus ja ein schönes Probierpaket machen.