Rauchig-Würzige Barrique-Aromatik Mit Schwarzkirsche Und Reifen Schwarzen Beeren (Brombeeren) Auch Am Gaumen Starke Holzkontur Mit Noten Von Rumtopf, Cigarre Und Schoko, Deutliche New-World-Stilistik, Wuchtige Dunkle Frucht Mit Geschliffenen Tanninen, Das Schafft Auch Ein Pfälzer Pinot! Zum American Style Barbecue Mit Würzigen Und Scharfen Saucen, Auch Zum Sonntagsbraten Mal Versuchen Oder Danach Zur Cigarre Statt Port.

Rote Beeren und Schattenmorellen mit einem Hauch Lakritze in der Nase, erfrischend fruchtig im Mund. bei aller Würze geschmeidig und elegant.

Kraftvoller Duft Von Reifen Schwarzen Beerenfrüchten, Griottes (Wildkirsche), Auch Holzwürze Und Tabakanklänge Komplexe, Aber Klar Gebaute Frucht Mit Pfeffrigem Biss Und Sehr Gut Eingebundenen Tanninen, Dichtes Mundgefühl Mit Tiefgang, Rauchig-Würziges Finale In Deutschland Seltene Rebsorte Schön Dazu Wären Lammkoteletts Vom Grill, Schmorgerichte (Daube Provençale, Rinderbraten) Und Auch Kurzgebratenes (Entrecôte)

Eine Cuvée aus Portugieser und Dornfelder. (kann auch weitere Rebsorten enthalten) Feine Kirschnoten im Duft. im Mund voll, fein süsslich gerundet, süffig.

Markanter, Frischer Und Sehr Ansprechender Duft Von Frisch Angeschnittenem Apfel, Zitrusfrucht, Mineralik Ausgewogen Fruchtig-Mineralisch Und Sehr Erfrischend Bei Geschmeidigem Mousseux Stimmiger Und Niveauvoller Blanc-De-Blancs-Sekt Mit Grösse, Für Den Man Sich Durchaus In Schale Werfen Sollte: Gehobener Apero, Zu Austern Und Meeresfrüchten, Zur Vernissage, Zum Abi-Ball, Zum Abend Im Casino Royale Mit Monsieur Le Chiffre, Runden Geburts- Und Jahrestagen Mit Familienfest.

Mit einem frischen Gelbspiel und dezenten Goldreflexen zeigt sich der Wein im glas. Ein fruchtbetontes Würzespiel mit feinem Vanillearoma und süsslicher Pfirsicharomatik offeriert er sich im Bukett. Der Geschmack zeigt sich körperbetont mit vollmundiger Fruchtstruktur. Weich und mit exotischer Frucht entfaltet sich der Wein im Abgang. Mehr erfahren

Ausgeprägte Mineralität In Der Nase, Bei Der Die Frucht Sich Nicht Nach Vorne Drängt Feine Würze Von Getrockneten Und Grünen Kräutern Und Reifen Mirabellen, Komplexe Art Mit Pikanter Würze Und Säure Alles Wirkt Aus Einem Guss, Das Ist Sehr Durchdacht Und Subtil, Interessant Bis Zur Saftigen Länge Sehr Guter Teamplayer Und Speisenbegleiter Zu Fischigem, Meeresfrüchten, Hummer Und Sogar Austern, Auch Zu Geflügel Und Hellem Fleisch, So Vielleicht Schöner Als Solo.

Sensorik Spätburgunder oder Pinot Noir? Beide Bezeichnungen gelten, deuten aber in unterschiedliche Richtungen. Spätburgunder ist der heimische Stil, ein Pinot Noir impliziert internationale Stilistik. Hier haben wir gute Kirschnoten mit feinröstigen Anklängen im Duft, den man nur elegant nennen kann; saftige, geradlinige Kirschfrucht mit guten Holzkonturen im Hintergrund, dichte Frucht mit gut eingebundenem Tannin, viel Finesse; ausbalancierter, moderner Typ (holzeinsatz!) Mit ein bisschen Frankreich im Blick: so wünschte man sich die deutsche Tradition; begleitet perfekt Brie, Camembert & co., Wildgeflügel, Perlhuhn, Coq au Vin, Rotweinrisotto mit Pilzen, Kaninchen

Fruchtig-Beschwingte Nase Mit Schönen Brombeer- Und Pflaumennoten, Gute Intensität, Aber Nicht Überladen Im Mund Saftig-Rund Und Ausgewogen, Viel Frucht Mit Würzigen Und Pfeffrigen Anklängen, Leichte Tabaknote, Vollschlank Geformt Mit Zurückhaltender Säure Feine Tannine, Gute Länge So Einer Passt Immer, Ob Zu Einem Stück Käse Auf Baguette, Entrecôte Strindberg (Mit Zwiebel- Und Senfkruste), Oder Gar Chili Con Carne, Selbstgemachte Pizza, Sauerbraten Mit Rotkraut.