Wein Shop - Sauer - Weinkontor Edenkoben - Silvaner - St. Laurent - Syrah

Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen
Weine vom Weinkontor Edenkoben
Fruchtig bis erdig - mehr als nur Schoppenwein
Der hocharomatische Rote
Edles aus dem Rhonetal

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Wein Shop - Sauer - Weinkontor Edenkoben - Silvaner - St. Laurent - Syrah

Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen
Weine vom Weinkontor Edenkoben
Fruchtig bis erdig - mehr als nur Schoppenwein
Der hocharomatische Rote
Edles aus dem Rhonetal

Im idyllischen Winzerdorf Böchingen, 5 km nördlich von Landau in der Südpfalzliegt das Weingut Heiner Sauer. Es entstand, wie so viele Weingüter der Südlichen Weinstrasse aus einem landwirtschaftlichen Betrieb, welcher auf einem Teil seiner Anbauflächen Weinreben kultivierte. Das Weingut in der jetzigen Form existiert seit 1987. Im Weingut Sauer arbeitete man von Beginn an nach biologischen Grundsätzen. Der Betrieb ist dem ökologischen Anbauverband "Bioland" angeschlossen. Heiner Sauer sieht sich als Handwerker, dessen Geschick in Abhängigkeit von Boden und Lage über die Weinqualität entscheidet. Als Biowinzer hat er ein besonderes Verhältnis zur Natur, die agiert und der er mit Können und Erfahrung eine Reaktion entgegensetzt, um die bestmögliche Qualität seiner Weine zu erzielen. Durch die ökologische Wirtschaftweise will er einen aktiven Umweltschutz und Naturschutz erreichen, mit einer Umgebung in der sich nicht nur die Reben wohlfühlen. Nachhaltiges Wirtschaften, Bewahrung und respektvoller Umgang mit der Natur sind die Grundsteine seiner Philisophie. Eine optimale Traubenqualität soll die Herkunft (Terroir) und Charakteristik im Wein deutlich widerspiegeln. Mehr erfahren...

  1. 6 Flachen Sauer ST. LAURENT Trocken

    2021 St. Laurent Trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Kräftiges Rot mit violettem Stich. Sehr sortentypischer Duft von süßlig en, reifen Kirschen, deutlicher Mandel und einem Hauch von Karamell. Zu den weichen süßlig en Tönen gesellt sich junges Holunderholz und eine leichte Pfeffernote. Im Mund mit frischer aber milder Säure und zurückhaltenden Tanninen. Am Gaumen viel Kirschfrucht, die mit den vorhanden Gewürznoten langsam ausklingt. Sehr fruchtiger Sortentypischer St. Laurent mit schöner Amarenakirschnote.

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  2. 6 Flachen Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    2021 Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Dunkles Purpurrot mit anthrazitfarbenen Reflexen im Glas. Intensiver Duft von Kirsche und Maulbeeren. Die dezente Vanillenote unterstützt die Frucht und macht Sie reifer und süßlig er. Im Hintergrund mit Anklängen an weihnachtliche Gewürze und Bratapfelduft. Im Mund weich und cremig mit reifen Tanninen und geradliniger Säurestruktur. Am Gaumen vermischt sich die Frucht mit den Gewürzen und klingt sehr langsam aus. Aromaversprühender St. Laurent zwischen reifer roter Frucht und winterlichen Gewürzen.

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  3. Acolon trocken - Weinbiet

    2022 Silvaner lieblich

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Ein frischer milder Weißwein, der durch eine dezente Frucht und ausgeprägte Mineralität eine dichte Struktur erhält. Vollmundig durch die Süße, mit einem leichten Schmelz im Abgang.

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  4. Acolon trocken - Weinbiet

    2022 Silvaner trocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Leicht nussige Noten, treffen auf eine pikant-würzige Säure, die diesem Silvaner einen langen Nachhall am Gaumen verleiht. Perfekt ausbalanciert zwischen Würze und Frucht.

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  5. Acolon trocken - Weinbiet

    2022 St. Laurent trocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Der St. Laurent ist eine alte französische Rebsorte, die 1870 wahrscheinlich vom Ökonomierat Bronner aus dem Elsass nach Deutschland gebracht wurde. Dieser St. Laurent zeichnet sich durch Aromen von Holunderbeeren, Brombeeren und Wildkirsche aus, welche von einer weichen Vanille-Nuance untermalt werden. Ein anspruchsvoller Tropfen mit viel Temperament.

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  6. Acolon trocken - Weinbiet

    2015 Silvaner Trockenbeerenauslese

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Diese Silvaner Trockenbeerenauslese beschert der Nase ein Feuerwerk unterschiedlichster Beerenaromatik, dem am Gaumen ein grandioses Fruchtsüße-Säurespiel mit fast nicht enden wollendem Abgang folgt.

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  7. Acolon trocken - Weinbiet

    2022 Silvaner halbtrocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Ein frischer Blütenduft und ein Hauch von blühendem Holunder, werden von einer zarten, fast schon cremig wirkenden, Säure begleitet.

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  8. Acolon trocken - Weinbiet

    2018 St. Laurent im Holzfass gereift trocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Tiefrot brilliert der feine Tropfen im Glas und duftet dabei herrlich opulent nach Rosenholz, Veilchen und Kirschen. Außergewöhnlich schön in der Nase, sinniert der Körper dabei Dichte und Vollmundigkeit, welche durch feine Tannine getragen werden.

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  9. Acolon trocken - Weinbiet

    2018 Silvaner Sekt trocken

    Weinkontor Edenkoben – Edenkoben

    Hellgelbes Farbspiel, in der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Aromen von Litschi, reifen Birnen und weißem Pfirsich. Diese Komponenten finden sich auch im Geschmack wieder gepaart mit einem feinen Süße-Säure-Spiel.

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