Wein Shop - Dollt - Knöll & Vogel - Rebholz
Weine vom Weingut Rebholz in Siebldingen
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
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2020 Gewürztraminer Auslese - süß - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenEin sündhaft delikater Dessertwein. Rote Rosen pur. Ein Muss für jeden Gewürztraminer-Fan.
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2021 Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenGrandioser Wein für das gesellige Miteinander. Ein Bukett von Maracuja, Mandarine und Grapefruit macht Lust auf den zweiten Schluck
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2017 Gewürztraminer trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenGrandioser Wein für das gesellige Miteinander. Verspielt, elegant und voller Harmonie. Feines Rosenaroma und zarte Litsche streicheln meisterhaft den Gaumen.
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2016 Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenMondän und elegant zugleich. Reife gelbe Früchte und florale Noten im Aroma, erinnern an einen warmen Spätsommertag und sind in Kombination mit seiner dichten Struktur wie Sirenen für die Sinne!
best of riesling 2014 - Top 100 Deutschland
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AWC Vienna 2014 Silbermedaille Nicht auf Lager
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2017 Spätburgunder Réserve trocken - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenSeine erhabene Eleganz ist wie eine ständige Versuchung. Samtiger Pinot und Großes Spätburgunder Kino nach 14 Monaten Barrique-Ausbau.
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2017 Riesling vom Rotliegenden Kabinett - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenDer Riesling vom Rotliegenden Kabinett vom Weingut Rebholz verkörpert die Quintessenz eines exquisiten Kabinett-Rieslings mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Seine Palette von frischen Aromen umfasst Zitrusfrüchte, Apfel und Pfirsich, die durch eine markante Mineralität ergänzt werden. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen oder als eleganten Aperitif. Genießen Sie diesen ausdrucksstarken Pfälzer Wein, der mit jeder Flasche die hochwertige Weinherstellungskunst des Weinguts Rebholz zum Ausdruck bringt.
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2022 Kastanienbusch Riesling GG - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenErleben Sie den Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs, der das perfekte Zusammenspiel von Mineralität, Frucht und Säure bietet. Der Duft dieses Weines ist ein Kaleidoskop aus hefigen Noten, Feuerstein, Heu und frischen Kräuteraromen, bereichert durch Anklänge an reife Zitrusfrucht und Weinbergspfirsich. Ein präziser und eleganter Wein aus der Pfalz, der sowohl Fruchtigkeit als auch kräuter-würzige, mineralische Nuancen in sich vereint.
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2022 Riesling Ökonomierat trocken - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenGenießen Sie den unvergleichlichen Trinkspaß mit dem Riesling Ökonomierat trocken von Weingut Rebholz. Dieser typische Rebholz Riesling, der nicht sättigt, ist ideal für alle, die die elegante Verbindung von Fruchtigkeit und mineralischer Frische suchen. Ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Erwerben Sie diesen Premium-Riesling direkt aus der Pfalz.
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2022 Spätburgunder Rosé - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenDer Spätburgunder Rosé vom Weingut Rebholz präsentiert sich in einem ansprechenden Lachsfarben im Glas und verkörpert damit perfekt seinen Namen. Mit einem zarten, feinfruchtigen Duft ist dieser Wein der ideale Begleiter für die Sommermonate. Er eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter für leichte Gerichte und bietet ein erfrischendes Trinkerlebnis an heißen Tagen. Ein wahrer Genuss für jeden Rosé-Liebhaber und eine Bereicherung für jede Sommerweintafel.
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"R" Pi No.® – extra brut - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Rebsorte Chardonnay nur ein ganz enger Verwandter der Burgunder/Pinot-Familie ist, darf man für eine Cuveé von Burgunderrebsorten und Chardonnay nicht mehr den „Familienname“ Pinot verwenden. Wir verwenden deshalb für solche Weine die geschützte Bezeichnung „π No.“ (sprich: Pi No). Mehr erfahrenNicht auf Lager