Wein Shop - Dollt - Die Weinmacher - Weinbiet Manufaktur - Spätburgunder - Sauvignon Blanc - trocken

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine der Winzergenossenschaft Die Weinmacher aus Niederkirchen bei Deidesheim
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
König der Deutschen Rotweine
Ein Franzose in der Pfalz
Trockene Weine aus der Pfalz

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Wein Shop - Dollt - Die Weinmacher - Weinbiet Manufaktur - Spätburgunder - Sauvignon Blanc - trocken

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine der Winzergenossenschaft Die Weinmacher aus Niederkirchen bei Deidesheim
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
König der Deutschen Rotweine
Ein Franzose in der Pfalz
Trockene Weine aus der Pfalz

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Die Weinmacher

    2022 Charactere Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Schon im Moment der Traubenannahme wurde dem Spätburgunder der noch helle, freie Saft entzogen. Ganz schonend, ohne pumpen und pressen. Wir wurden mit einem unvergleichlich lebendigen, aromatischen Blanc de Noirs belohnt, den Sie kennenlernen sollten!

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    7,00 €
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  2. Sauvignon Blanc Neu Im Sortiment Trocken - Die Weinmacher

    2022 Sauvignon Blanc Trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Ein frischer Weißwein mit Hauch Exotik, fruchtig-grüner Note mit Aromen von Stachelbeeren und grüner Paprika.

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    5,90 €
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  3. Spätburgunder im Holzfass ausgebaut trocken - Die Weinmacher

    2021 Charactere Spätburgunder im Holzfass ausgebaut trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Die Weinmacher bieten mit dem Charactere Spätburgunder im Holzfass ausgebaut trocken einen Schatz mit einem faszinierenden Geschmacksbild und konzentriertem Abgang, der jeden Weinliebhaber begeistern wird.      

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  4. Spätburgunder trocken - Die Weinmacher

    2021 Spätburgunder trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Entdecken Sie den Spätburgunder trocken von Die Weinmacher, dessen Aromen von eingekochten Früchten beeindrucken und dessen Wesen als fruchtig-stilvoll und beeindruckend beschrieben wird.

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  5. Blauer Spätburgunder trocken

    2021 Spätburgunder trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Würziger, unheimlich samtiger Pinot aus dem großen Holzfass. Kirsche, Marzipan und ein Hauch von schwarzem Trüffel verführen die Nase. Idealer Speisebegleiter vom Weingut Thomas Thomas Dollt.  

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  6. Blauer Spätburgunder trocken

    2017 Spätburgunder Réserve trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Seine erhabene Eleganz ist wie eine ständige Versuchung. Samtiger Pinot und Großes Spätburgunder Kino nach 14 Monaten Barrique-Ausbau.

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  7. Weinbiet Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken

    2022 Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Ein in der Nase sehr fruchtbetonter Wein mit kräftigem Beerenaroma und zugleich sehr weichem Abgang. Sein harmonisches, leicht erdiges Mundgefühl gepaart mit Aromen roter Beeren und Kirschen, verleihen diesem Spätburgunder sortentypische Burgundernoten. Der Ausbau im Holzfass unterstützt den vollmundigen, charmanten Charakter dieses Weines ohne dabei aufdringlich zu wirken.

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  8. Spätburgunder trocken - Weinbiet

    2022 Spätburgunder trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Rotwein zeigt typische Aromen eines Spätburgunders. Rote Beeren, Süßkirsche und Waldbeeren treten hier besonders zum Vorschein, gepaart mit einer leicht nussigen Note. Im Geschmack ist er sehr fruchtintensiv und samtig. Er hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.

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  9. Großes Gewächs Spätburgunder trocken - Philipp Bassler - Weinbiet

    2020 Großes Gewächs Spätburgunder trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Der Großes Gewächs Spätburgunder trocken von Philipp Bassler - Weinbiet glänzt mit einem fruchtigen, kräftigen und zugleich sehr saftigen Charakter und bringt eine besonders feine Aromatik mit dezenter Kaffeenote hervor.

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  10. Weinbiet Sauvignon Blanc trocken

    2022 Sauvignon Blanc trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Erfrischender Weißwein mit Aromen nach Zitrus, Passionsfrucht und pikanter Stachelbeere. Die weiche, gut eingebundene Säure unterstreicht sehr schön die Fruchtigkeit dieses Weines. Sehr saftig im Geschmack mit abgerundeter Nachhaltigkeit am Gaumen.

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