Wein Shop - Lamm - Geflügel - Eiswein - Beerenauslese

Weine zu Gerichten mit Lamm
Passende Weine zu Geflügelgerichten

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Weine zu Gerichten mit Lamm
Passende Weine zu Geflügelgerichten

 

Eine gängige Empfehlung für einen Wein zu Lammfleisch ist ein mittelschwerer bis vollmundiger Rotwein, wie zum Beispiel ein Syrah/Shiraz, oder ein Cabernet Sauvignon. Diese Weine passen gut zum Geschmack und der Textur des Lammfleisches. Es kommt jedoch auch auf persönliche Vorlieben und den genauen Kochstil an. Wird Lamm gekocht oder geschmort, sind die Aromen meist in Soße eingebunden und bietet sich dann für einen eleganten, feinfruchtigen Rotwein an. Ein kräftiger Spätburgunder gehört hier sicher zur ersten Wahl, auch ein Lemberger passt gut zu Lamm.

  1. Weißburgunder trocken - Anselmann -

    2022 Weißburgunder trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Fruchtbetontes, elegantes, an reife Früchte erinnerndes Bukett mit angenehm würzigen Noten. Der typische Duft eines Weines aus reifen Burgundertrauben, der schonend und kontrolliert vergoren wurde. Jung und erfrischend, mit beachtlicher Geschmacksfülle und guter Länge. Beachtliche Geschmacksfülle, feinfruchtige Noten nach Birne, Quitte und Honigmelone mit langanhaltendem Abgang. Ideal typisch für die Rebsorte Weißer Burgunder. Brillantes Gelb mit grünen Reflexen. Fruchtbetontes, elegantes, an reife Früchte erinnerndes Bukett mit angenehm würzigen Noten. Der typische Duft eines Weines aus reifen Burgundertrauben, der schonend und kontrolliert vergoren wurde.

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  2. Cuvée trocken - Anselmann

    2022 Cuvée trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Dieses ausgewogene Cuvée vom Weingut Anselmann kombiniert meisterhaft die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Das Resultat ist ein harmonischer Wein, der die kräftigen, robusten Tannine des Cabernet Sauvignon mit der subtilen Eleganz und den weichen Fruchtnoten des Pinot Noir vereint. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rot, während das Bukett eine ansprechende Mischung aus dunklen Beeren, wie Brombeeren und Kirschen, sowie feinen Gewürznoten offenbart. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée vollmundig und reich, mit einer perfekten Balance aus Fruchtigkeit und Struktur, die es zu einem vielseitigen Begleiter zu vielen Gerichten macht, von gegrilltem Fleisch bis zu herzhaften Pasta-Gerichten. Ein vorzüglicher Wein aus der Pfalz, der die Kunstfertigkeit und Tradition des Weingut Anselmann widerspiegelt.

    Goldener Preis DLG 2018

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  3. Weißburgunder Kabinett trocken - Anselmann -

    2022 Weißburgunder Kabinett trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Weisser Burgunder mit einem brillanten, hellen gelb und grünen Reflexen. Das Bukett erinnert an reife Früchte vor allem Apfel und Aprikose, sowie einer angenehmen Würzigkeit. Im Geschmack ist dieser Wein durch seine Säure jung und erfrischend, mit beachtlicher Geschmacksfülle und gutem Nachhall.

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  4. Dornfelder halbtrocken - Anselmann -

    2022 Dornfelder halbtrocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Der Rotwein vom Weingut Anselmann präsentiert sich in einem tiefdunklen, attraktiven Rot mit dezenten Blautönen, das seine Tiefe und Intensität unterstreicht. Das Bukett dieses Weins ist äußerst fruchtbetont und entfaltet Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die die Nase verzaubern. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und gehaltvoll, begleitet von angenehm reifen Tanninen, die eine strukturierte Textur bieten. Dieser harmonische und ausgewogene Wein aus der Pfalz beeindruckt mit einem schönen, langen Nachhall, der den Genuss perfekt abrundet. Ideal für Liebhaber kraftvoller Rotweine, die Eleganz und Fruchtigkeit zu schätzen wissen.

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  5. St. Laurent Blanc de Noir trocken - Anselmann

    2022 St. Laurent Blanc de Noir trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Dieser St. Laurent Blanc de Noir zeichnet sich besonders durch sein zartes Bukett aus. Die feinen Aromen nach Zitrusfrüchten und die leichten vegetativen Noten verleihen dem Wein eine Spritzigkeit. Frisch und harmonisch im Mund präsentiert er sich mit Anklängen an frischen Früchten sowie mit einem köstlich ausbalancierten Abgang.

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  6. St. Laurent trocken - Anselmann

    2022 St. Laurent trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Ein hochwertiger, trockener und samtiger Rotwein einer traditionellen Rebsorte, die vor 20 Jahren in der Südpfalz wiederentdeckt wurde und sich besonders bei passionierten Weinfreunden beständig steigender Beliebtheit erfreut. St. Laurent mit violettem Rubinrot. Ausdrucksvolles und reintöniges Bukett, das an Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren erinnert. Ein kräftiger Rotwein mit großem Entwicklungspotential. Sehr fruchtbetonte Aromen in guter Balance mit harmonisch eingebundenen Tanninen, die für die lange Lagerfähigkeit des Weines bürgen.

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  7. Lemberger trocken - Anselmann

    2019 Lemberger trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Goldmedaille "VINOFORUM" in Polen 2016
    Silberne Kammerpreismünze 2016
    Silbermedaille "Weingüter des Jahres" (Selection) 2016
    Silbermedaille "MUNDUS VINI" 2017
    Silbermedaille "AWC Vienna" 2017
    Silbermedaille "Blaufränkisch-Wettbewerb" in Ungarn 2018
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  8. Müller Thurgau trocken - Anselmann

    2022 Müller Thurgau trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Brillante, gelbgrüne Farbe. Ausdrucksvoll, lebendig, sehr fruchtig (Zitrusfrüchte, Pfirsich, reife Äpfel) und angenehm blumig. Im Geaschmack sehr harmonisch und ausgewogen. Erfrischend, besonders durch seine trockenen Art und der dezent eingebundenen Säure.

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  9. Qualitätswein - Anselmann

    2022 Qualitätswein - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Im Geschmack herrlich intensiv und sehr fruchtbetont, an Birnen, Aprikosen, Pfirsiche erinnernd. Schöne goldgelbe Farbe. Der Geschmack ist kräftige. Ein harmonischer und vollmundiger Weißwein, dessen wohleingebundene Restsüße die fruchtige und volle Aromatik unterstützt.fruchtig, lieblich, sehr mild.

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  10. Roter Weinbergspfirsichlikör - Anselmann -

    Roter Weinbergspfirsichlikör - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

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