Wein - Sauvignon Blanc - Rieslaner

Ein Franzose in der Pfalz
Kreuzt man Riesling mit Silvaner steht am Ende der Rieslaner

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Wein - Sauvignon Blanc - Rieslaner

Ein Franzose in der Pfalz
Kreuzt man Riesling mit Silvaner steht am Ende der Rieslaner

 

Die weiße Edelrebsorte Sauvignon Blanc, für die besonders Weine aus dem französischen Loiretal berühmt sind, hat auch ihren festen Platz in der pfälzer Weinwelt gefunden. Angekommen ist der Sauvignon Blanc an der Deutschen Weinstraße erst im Jahre 1993 und auf eine Zulassung als anerkannte Rebsorte für Qualitätswein musste er bis 2001 warten. Seither konnte er sich im Schutz des Pfälzerwaldes bei nahezu mediterranen Klimabedingungen in seiner ganzen Aromenvielfalt entfalten. Frisches Gras, Paprika und andere Grüngemüse-Sorten überraschen den Gaumen. Zum typischen Bukett aus Zitrusfrüchten und grünen Beeren gesellen sich nur hier blumige Akzente und eine exotische Spur von Maracuja. So ist ein echter Sauvignon Blanc Pfalz entstanden. Die ausgeprägte Entwicklung von Aroma-Nuancen beim Sauvignon Blanc Pfalz ist auch darauf zurückzuführen, dass die Sommer an der Deutschen Weinstraße nicht so heiß sind wie im Südwesten Frankreichs, gleichzeitig jedoch so milde Bedingungen herrschen, dass die Edelfäule erst sehr spät einsetzt. So kann der Sauvignon Blanc lange reifen, um sich in seiner ganzen markanten und frischen Komplexität zu zeigen. Den gut über 260 Winzern beschert dies rund 6.000 Hektoliter Sauvignon Blanc Pfalz sowie zunehmend internationale Auszeichnungen. Weingenießer finden im pfälzer Sauvignon Blanc einen idealen Begleiter zu Fisch und asiatischer Küche.

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  1. Bietighöfer Sauvignon Blanc -GR- trocken

    2017 Sauvignon Blanc trocken - Bietighöfer - Grande Réserve

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    12 Monate Ausbau auf den Vollhefen im Holzfass. Terroir geprägte Komplexität. Es zeigen sich hochreife Fruchtnoten mit dem ganzen Spektrum reifer Sauvignon Aromen, großem mineralischem Rückhalt und unendliche Vielschichtigkeit. Trotz der rassigen Säure geben Hefen und Holznoten dem Wein einen cremigen Auftritt am Gaumen. Alles ist fein verwoben, Frucht, Hefen, Holz und deutliche Terroir-Noten finden zu großer Harmonie. Der Wein wirkt noch jugendlich und deutet erst an, was er in seiner optimalen Genussphase zu bieten hat. Weißwein für Rotweintrinker mit großer Tiefe und Komplexität. Mittleres Grüngelb.

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    16,90 €
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  2. Herrengut St. Martiner Baron, Im Stäudig Sauvignon Blanc Spätlese trocken

    2018 St. Martiner Baron, Im Stäudig Sauvignon Blanc Spätlese trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein frischer Sauvignon Blanc aus der Parzelle Im Stäudig aus der Lage St. Martiner Baron der zur leichten Sommerküche passt.

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    10,30 €
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  3. Hörner Sauvignon blanc >STEINBOCK

    2018 Sauvignon blanc >STEINBOCK< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    extrem lecker: Anklänge von Heu und Johannisbeerblatt, Stachelbeere, weisses Cassis, perfekte Säure, saftig. Trinkvergnügen pur!

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    8,90 €
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  4. Bergdolt-Reif & Nett

    2017 Sauvignon Blanc trocken „Höhe“ - Bergdolt,Reif & Nett - Avantgarde

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    AUFFALLEND WÜRZIGE; AN KRÄUTER ERRINNERNDE NASE MIT HAUCH FEUERSTEIN A LA POUILLY-FUMÉ. NOTEN VON REIFER STACHELBEERE, VIEL CHARAKTER. EIN KONTINENTALEUROPÄER VON KLASSE! ZU FEINEN (FISCH)TERRINEN UND EDLEN CANAPÉS.

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  5. Sauvignon Blanc trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Black Edition

    2017 Sauvignon Blanc trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Black Edition

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    Sehr typischer, fruchtig-zarter Duft nach grünem Apfel und gelben Früchten. gute, kraftvolle Säure, dadurch herrlich erfrischend. ein intensiver, ausgewogener Sauvignon Blanc mit Kontur! Der kann was zu Essen vertragen: Ziegenkäse, überbackener Lachs, Tunfischsalat, Gemüsetarte. braucht Luft! 

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  6. Herrengut St. Martin Sauvignon Blanc Sekt extra trocken

    2017 Sauvignon Blanc Sekt extra trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein fruchtig frischer Sauvignon Blanc Sekt der gut zum Dessert oder Aperitif passt.

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  7. Arnold Sauvignon Blanc Q.b.A. trocken

    2018 Sauvignon Blanc Q.b.A. trocken - Arnold -

    Weingut Arnold Heuchelheim-Klingen

    Seine helle, klare Farbe duftet herrlich intensiv nach Grapefruit und Stachelbeere. Dahinter verbergen sich zurückhaltend weiße Johannisbeeren und frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc mit einem kräftigen, aber schlanken Körper, der durch eine knackige Säure bekleidet wird.

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    7,50 €
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  8. Rieslaner Auslese lieblich Weyherer Michelsberg

    2017 Rieslaner lieblich Weyherer Michelsberg - Val. Ziegler -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Leckerer Pfälzer Rieslaner aus dem Hause Ziegler

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  9. Sauvignon Blanc Trocken - Sauer - Terroirwein

    2018 Sauvignon Blanc Trocken Löss - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Ein „gelber“ Sauvignon Typ mit viel Frucht von reifer Physalis und Ananas. Der komplexe Duft wird von Maracuja und etwas schwarzer Johannisbeere ergänzt. Im Mund konzentriert mit mineralischer Dichte und einer weichen, aber frischen Säure. Ein Wein mit viel Mundgefühl und Dichte.

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  10. Sauvignon Blanc Wild - Stiftsweingut Meyer

    2018 Sauvignon Blanc Wild - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer Gleiszellen-Gleishorbach

    Feiner Pfälzer Sauvignon Blanc

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    7,80 €
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