Wein Shop - Cuvée - Muskateller - Scheurebe - Riesling - Flemlingen - Niederhorbach

Die hohe Kunst der Mischung
Schon im Niebelungenlied erwähnt
Mutter Silvaner - Vater Riesling
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Flemlingen
Weine aus Niederhorbach

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Wein Shop - Cuvée - Muskateller - Scheurebe - Riesling - Flemlingen - Niederhorbach

Die hohe Kunst der Mischung
Schon im Niebelungenlied erwähnt
Mutter Silvaner - Vater Riesling
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Flemlingen
Weine aus Niederhorbach

Während in Frankreich der Begriff Cuvée jeden separat abgefüllten Wein eines Weingutes bezeichnet (egal ob Verschnitt oder sortenrein) ist Cuvée bei uns die Bezeichnung für Verschnitt von verschiedenen Rebsorten zu einem Endprodukt. Zusammengstellt werden dabei Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch unterschiedlicher Lagen. Damit soll entweder die Qualität des Weines (oder Sektes) erhöht oder eine konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg garantiert werden. Letzteres gilt überwiegend für Schaumwein. Markenprodukte von Großkellreien sollten nicht in jedem Jahrgang einen anderen Geschmack aufweisen. Während bei sortenreinen Lagenweine versucht wird die Besonderheiten der jeweiligen Gegebenheiten (Boden, Wetterbedingungen etc.) heruszuarbeiten, unterliegt die Cuvée keinerlei territorialen Beschränkungen. Der Winzer oder Kellermeister kann sich bei der Erschaffung eigener Geschmacksrichtungen sozusagen austoben. Aus diesem Grund erachten einige Winzer die Erstellung einer Cuvée als die Kür des Weinbaus. In den meisten weinerzeugenden Ländern ist die Zusammenstellung von Cuvées ganz normal, in Deutschland sind Cuvées eher in der Minderheit. Die zur Verarbeitung kommenden Rebsorten müssen auf dem Etikett nicht aufgelistet werden. Mehr erfahren...

  1. Dollt Rotwein Cuvée "Dunkel der Nacht" trocken

    2020 Rotwein Cuvée "Dunkel der Nacht" trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Eine geheimnisvolle Cuvée aus den Rebsonen Dornfelder, St. Laurent und Spätburgunder. Die Farbe von tiefdunklem Lapislazuli. Schmeichelhafter Geschmack von Brombeeren, Heidelbeeren und unterschiedlichen Gewürzen

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  2. Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    2022 Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Leichtfüßige Primaballerina im Spannungsbogen zwischen Mineralität und feinen Fruchtaromen von Apfeln, Pfirsich und einem Hauch Zitronenmelisse. 11 % vol. erlauben es, auch ein Glas mehr zu trinken...

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  3. Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    2016 Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Mondän und elegant zugleich. Reife gelbe Früchte und florale Noten im Aroma, erinnern an einen warmen Spätsommertag und sind in Kombination mit seiner dichten Struktur wie Sirenen für die Sinne!

    best of riesling 2014 - Top 100 Deutschland
    AWC Vienna 2014 Silbermedaille 

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  4. Dollt Riesling "Von den Terrassen" trocken

    2022 Riesling "Von den Terrassen" trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Komplex und erhaben. Eine unglaublich vielschichtiges Elexir von den  Kastanienbusch-Terrassen. Grandiose Aromenfülle von Physalis, über  Orangenschale bis hin zu Noten der Kamille. Der sündhafte Hauch einer großlig en Lage.

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    10,50 €
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  5. Scheurebe trocken - Thomas Dollt -

    2022 Scheurebe trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Die Pfälzer Antwort auf Sauvignon-blanc. Duftiger Strahlemann mit  ordentlich Grapefruit, Buchs und Cassis im Gepäck.

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  6. 6 Flaschen Muskateller - Erlesen - Fritz Walter -

    2023 Muskateller - Erlesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Dieser Wildfang im Weinberg offenbart Ihnen seine feinwürzige, blumige Seele mit einer einzigartigen Aromatik nach Rosen, Muskatnuss und exotischen Früchten. Begleitet perfekt gute Laune und entspannte Stimmung.

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  7. 6 Flaschen Fritz Walter Riesling "Rotliegendes" trocken

    2023 Riesling "Rotliegendes" trocken - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Der Riesling "Rotliegendes" trocken vom Weingut Fritz Walter ist ein besonderer Wein, der aus Trauben von Weinbergen mit einzigartigem Terroir gewonnen wird. Das "Rotliegende" ist eine geologische Formation aus rotem Sandstein und Tonstein, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und feine Würze verleiht. Diese Bodenbeschaffenheit harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen des Rieslings und schafft ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet der Riesling "Rotliegendes" ein intensives Bouquet, das mit Aromen von Pfirsich, Lavendel, Zitrusfrüchten, Ananas und Birne begeistert. Begleitet wird dieses Aromenspiel von einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem vollen Körper, der jeden Schluck zu einem Genuss macht. Der sorgfältige Anbau und die schonende Verarbeitung der Trauben spiegeln sich in der Qualität dieses Weins wider. Die besondere Bodenbeschaffenheit des "Rotliegenden" verleiht dem Riesling eine Komplexität und Struktur, die ihn von anderen Weinen abhebt. Er ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und eignet sich besonders gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Salaten. Das Weingut Fritz Walter steht für erstklassige Weine aus der Pfalz, und der Riesling "Rotliegendes" trocken ist ein weiteres Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus, die hier gepflegt wird. Dieser Wein ist ein Muss für jeden Riesling-Liebhaber und wird sicherlich auch anspruchsvolle Gaumen begeistern.

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  8. 6 Flaschen Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie

    2019 Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Erleben Sie die Cuvée Cabernet aus der Eckhard Walter Linie vom Weingut Fritz Walter – ein Kosmopolit unter den Weinen, der mit seinem großen Reifepotential beeindruckt. Diese edle Cuvée entfaltet ihre volle Pracht, wenn man ihr Zeit zum Atmen schenkt, und belohnt den Genießer mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet, das von verführerischen Noten von Schokolade und reifen Brombeeren dominiert wird. Hinzu kommen subtile Anklänge von Leder und eine würzige Tiefe, die an Pfeffer und Nelken erinnert. Diese aromatische Vielfalt macht die Cuvée Cabernet zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einer perfekt ausbalancierten Tanninstruktur, die ihm sowohl Struktur als auch Langlebigkeit verleiht. Die reichhaltigen Aromen setzen sich fort, begleitet von einer dezenten Rauchnote und einem Hauch von Vanille, der von der Fassreifung stammt. Diese Cuvée passt hervorragend zu kräftigen Gerichten, und ihr idealer Begleiter ist ein Lamm in frischer Kräuterkruste. Die intensiven Aromen des Weins harmonieren perfekt mit den würzigen und fleischigen Noten des Gerichts, und das Zusammenspiel von Wein und Speise wird zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. 

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  9. 6 Flaschen Riesling Löss - Weingut Fritz Walter - Gelesen - Fritz Walter -

    2023 Riesling Löss - Weingut Fritz Walter - Gelesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Für wahre Weinliebhaber: Der Riesling Löss vom Weingut Weingut Fritz Walter ist ein bemerkenswerter Tropfen, der durch seine komplexe Aromatik und beeindruckende Struktur besticht. Dieser Riesling entführt Sie auf eine geschmackliche Reise, bei der exotische Früchte wie Kumquats, Mango und Physalis auf ein imponierendes Volumen und eine facettenreiche Säure treffen. In der Nase entfaltet der Riesling Löss ein intensives Bouquet, das sofort die Sinne betört. Die fruchtigen Noten von Kumquats, Mango und Physalis verleihen dem Wein eine exotische, einladende Aromatik. Diese Duftkomposition macht sofort Lust auf den ersten Schluck und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Struktur. Die facettenreiche Säure harmoniert perfekt mit den exotischen Fruchtnoten, wodurch der Riesling eine lebendige Frische erhält. Das imposante Volumen und der weiche Abgang runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab und hinterlassen ein angenehm samtiges Mundgefühl. Dieser Riesling ist der ideale Begleiter zu vielfältigen Speisen. Besonders köstlich harmoniert er mit Kalbsschnitzel und Gratins, wobei er die feinen Aromen der Gerichte wunderbar unterstreicht und ergänzt. Seine Vielseitigkeit macht ihn zudem zu einem hervorragenden Genuss für besondere Anlässe und gesellige Abende. Das Weingut Weingut Fritz Walter, bekannt für seine erstklassigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Riesling Löss einen Wein geschaffen, der sowohl in Qualität als auch im Geschmack überzeugt. Dieser Riesling ist ein Muss für alle, die komplexe, facettenreiche Weißweine lieben und besondere Genussmomente erleben möchten.

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  10. 6 Flaschen Syrah-Merlot trocken - Fritz Walter

    2019 Syrah-Merlot trocken - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Für alle Liebhaber von Syrah und Merlot als reinsortige Weine ist die Syrah-Merlot Cuvée vom Weingut Fritz Walter ein absoluter Hochgenuss. Diese einzigartige Kombination zweier in Frankreich häufig anzutreffender Rebsorten hat bereits viele Rotweinfans begeistert und verspricht noch mehr Überraschungen. In der Nase entfaltet dieser Wein tiefsaftige Noten von Heidelbeere, Holunder und Brombeere. Diese fruchtigen Aromen werden durch kraftvolle Nuancen von Wacholder, Nelke und weiteren Wildgewürzen abgerundet, die dem Wein eine faszinierende Tiefe und Komplexität verleihen. Jeder Schluck dieser Cuvée offenbart ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Würze, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Am Gaumen zeigt sich der Syrah-Merlot trocken kraftvoll und elegant zugleich. Die Struktur des Syrah verbindet sich perfekt mit der weichen Fülle des Merlot, wodurch ein ausgewogenes und facettenreiches Geschmackserlebnis entsteht. Die feinen Tannine und die harmonische Säurestruktur verleihen dem Wein eine wunderbare Balance und ein angenehmes Mundgefühl, das Lust auf mehr macht. Diese Cuvée passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen oder reifem Käse – der Syrah-Merlot trocken ist ein vielseitiger Begleiter, der jedes Menü bereichert. Auch als Solowein überzeugt er durch seine Tiefe und Komplexität. Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine erstklassigen Weine aus der Pfalz, hat mit der Syrah-Merlot Cuvée einmal mehr sein Können unter Beweis gestellt. Diese Verbindung zweier edler Rebsorten spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Geschick des Weinguts wider und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.

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