Wein Shop - Cuvée - Dornfelder - Blanc de Noir - Huxelrebe - Riesling - Flemlingen

Die hohe Kunst der Mischung
Der Frühreife
Weisser Wein aus dunklen Trauben
Der empflindliche unter den Neuzüchtungen
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Flemlingen

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Wein Shop - Cuvée - Dornfelder - Blanc de Noir - Huxelrebe - Riesling - Flemlingen

Die hohe Kunst der Mischung
Der Frühreife
Weisser Wein aus dunklen Trauben
Der empflindliche unter den Neuzüchtungen
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Flemlingen

Während in Frankreich der Begriff Cuvée jeden separat abgefüllten Wein eines Weingutes bezeichnet (egal ob Verschnitt oder sortenrein) ist Cuvée bei uns die Bezeichnung für Verschnitt von verschiedenen Rebsorten zu einem Endprodukt. Zusammengstellt werden dabei Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch unterschiedlicher Lagen. Damit soll entweder die Qualität des Weines (oder Sektes) erhöht oder eine konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg garantiert werden. Letzteres gilt überwiegend für Schaumwein. Markenprodukte von Großkellreien sollten nicht in jedem Jahrgang einen anderen Geschmack aufweisen. Während bei sortenreinen Lagenweine versucht wird die Besonderheiten der jeweiligen Gegebenheiten (Boden, Wetterbedingungen etc.) heruszuarbeiten, unterliegt die Cuvée keinerlei territorialen Beschränkungen. Der Winzer oder Kellermeister kann sich bei der Erschaffung eigener Geschmacksrichtungen sozusagen austoben. Aus diesem Grund erachten einige Winzer die Erstellung einer Cuvée als die Kür des Weinbaus. In den meisten weinerzeugenden Ländern ist die Zusammenstellung von Cuvées ganz normal, in Deutschland sind Cuvées eher in der Minderheit. Die zur Verarbeitung kommenden Rebsorten müssen auf dem Etikett nicht aufgelistet werden. Mehr erfahren...

  1. Dollt Rotwein Cuvée "Dunkel der Nacht" trocken

    2020 Rotwein Cuvée "Dunkel der Nacht" trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Eine geheimnisvolle Cuvée aus den Rebsonen Dornfelder, St. Laurent und Spätburgunder. Die Farbe von tiefdunklem Lapislazuli. Schmeichelhafter Geschmack von Brombeeren, Heidelbeeren und unterschiedlichen Gewürzen

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  2. Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    2022 Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Leichtfüßige Primaballerina im Spannungsbogen zwischen Mineralität und feinen Fruchtaromen von Apfeln, Pfirsich und einem Hauch Zitronenmelisse. 11 % vol. erlauben es, auch ein Glas mehr zu trinken...

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  3. Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    2016 Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Mondän und elegant zugleich. Reife gelbe Früchte und florale Noten im Aroma, erinnern an einen warmen Spätsommertag und sind in Kombination mit seiner dichten Struktur wie Sirenen für die Sinne!

    best of riesling 2014 - Top 100 Deutschland
    AWC Vienna 2014 Silbermedaille 

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  4. Dollt Riesling "Von den Terrassen" trocken

    2022 Riesling "Von den Terrassen" trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Komplex und erhaben. Eine unglaublich vielschichtiges Elexir von den  Kastanienbusch-Terrassen. Grandiose Aromenfülle von Physalis, über  Orangenschale bis hin zu Noten der Kamille. Der sündhafte Hauch einer großlig en Lage.

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  5. Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt

    2023 Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt

    Dollt – Flemlingen

    Rote Trauben hell gekeltert. Exotisch blass aber keinesfalls blutleer. Ein vor Ananas, Melone und Stachelbeere strotzender Spaßmacher ist dieser Blanc de Noirs vom Weingut Dollt.

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  6. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Riesling Trocken 0.75L - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein feingliedriger und dezenter Riesling. Im Vordergrund stehen Pfirsich und Eisbonbon mit einem Hauch von frischer Minze. Gekühlt mit Mineralwasser ein idealer Durstlöscher im Sommer.

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  7. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Dornfelder trocken - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein kraftvoller Rotwein mit rubinroter Farbe. Im Vordergrund stehen die roten Beerenaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Abgang kommt Bitterschokolade und ein Hauch von Holunder hinzu.

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  8. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2019 Dornfelder lieblich 1L - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Der Dornfelder lieblich von Wilhelm Anselmann ist ein kraftvoller Pfälzer Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und einer ausgeprägten Restsüße. Dieser Rotwein  besticht durch seine reichhaltigen roten Beerenaromen, darunter Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere, die im Vordergrund stehen. Im Abgang entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von Bitterschokolade und einem Hauch von Holunder, das ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber süßer Rotweine, die zugleich kräftige und aromenreiche Nuancen schätzen.

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  9. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2020 Cuvée “Herzblut” weiss - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein süffiger leichter Weißwein. Der perfekte Sommerwein. Fruchtig, süffig, einfach Spaß im Glas.

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  10. Weingut Graf Sauvignon blanc trocken

    2017 Dornfelder trocken 1L - Wilhelm Anselmann -

    Wilhelm Anselmann – Flemlingen

    Ein kraftvoller Rotwein mit rubinroter Farbe. Im Vordergrund stehen die roten Beerenaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Abgang kommt Bitterschokolade und ein Hauch von Holunder hinzu.

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