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König der Deutschen Rotweine
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus St. Martin
Weine aus Billigheim-Ingenheim
Halbtrockene Weine aus der Pfalz.
Die alte Rebsorte Chardonnay wurde ursprünglich in Vorderasien kultiviert, erreichte über die Ausbreitung der Weinkultur Frankreich, wo sie überwiegend in Burgund angebaut wurde - u. a. in der Gemeinde Chardonnay. Die Chardonnay Rebe erhielt erst im Jahre 1991 die Anbauzulassung für Deutschland. Sie zählt zu den weltweit populärsten Rebsorten und ist in fast allen Weinanbaugebieten der Welt vertreten. Der Pfälzer Chardonnay stellt recht hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die Rebsorte bevorzugt tiefgründige, kalkhaltige und warme Böden. Ihre Reife erreicht sie recht spät im Herbst. Die Erntezeit liegt meist kurz vor dem Riesling. Der Chardonnay der Pfalz erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Durch den Barriqueausbau werden die weichen Aromen der komplexen, hochwertigen Grundweine des Pfälzer Chardonnay noch unterstrichen. Chardonnay Pfalz aus Barriqueausbau ist unter den Weinkennern besonders beliebt. Die meisten Pfälzer Chardonnays sind trockene Weine. Sie überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich. Genießen Sie die frischen Aromen exotischer Früchte: Grapefruit, Melone und überreife Stachelbeere - den mild - würzigen, feinherben Charakter dieses Pfälzer Weißweines mit elegantem Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Muscheln, hellem Fleisch und Terrinen sowie zu Käse. Seine optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 11 °C. Mehr erfahren...
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2022 Riesling Gutswein halbtrocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit goldenen Reflexen. In der Nase mit Aromen von Citrus, Apfel und frischem Gras. Im Geschmack ein schönes Süße-Säure-Spiel, frisch mit einem langanhaltenden Abgang.
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2022 Riesling halbtrocken
Holger Schneider – St. MartinDer Riesling Halbtrocken vom Weingut Schneider ist ein wahrer Genuss für die Sinne, der die typische Rassigkeit des Rieslings mit einer charmanten Halbtrockenheit kombiniert. Dieser Wein präsentiert sich duftig und aromatisch, mit einer Nase, die von floralen Noten und frischen Zitrusaromen geprägt ist, ergänzt durch subtile Anklänge an grüne Äpfel und eine leichte Mineralität. Am Gaumen besticht er durch seine feinrassige Struktur, die eine angenehme Säure mit einer dezenten Süße harmonisch verbindet und so für ein ausgewogenes und ansprechendes Geschmackserlebnis sorgt. Der Riesling Halbtrocken ist ein vielseitiger Begleiter zu einer breiten Palette von Speisen, von asiatischen Gerichten bis hin zu traditionellen deutschen Küchenklassikern, oder einfach solo als erfrischender Aperitif. Ein eleganter Wein, der die Balance zwischen Tradition und modernem Weinbau meisterhaft darstellt.
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2022 Spätburgunder Rotwein halbtrocken
Holger Schneider – St. MartinDer Spätburgunder Rotwein Halbtrocken vom Weingut Schneider ist eine exzellente Wahl für Weinliebhaber, die das Zusammenspiel von betonter Fruchtigkeit und feiner Struktur schätzen. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine tiefe, rubinrote Farbe und das reichhaltige Aroma reifer roter und schwarzer Beeren aus, wie Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Eine subtile Note von Gewürzen und ein Hauch von Vanille, die von der sorgfältigen Reifung im Eichenfass herrühren, runden das Geschmacksprofil ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer feinen Struktur, die durch moderate Tannine und eine angenehme Halbtrockenheit gekennzeichnet ist, wodurch die Fruchtnoten besonders gut zur Geltung kommen. Der Spätburgunder Rotwein Halbtrocken ist ideal zu Speisen wie gebratenem Geflügel, Schweinefleisch oder zu herzhaften Käseplatten und bietet ein harmonisches Trinkerlebnis für jeden Anlass.