Der Auxerrois hat südländische Aromen, passend zur mediterranen Küche.

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Fruchtig im Duft, mit Kirscharomen und Würze. Besticht durch seine fruchtige Fülle.

Blumig duftig in der Nase,im Mund besticht er durch seine frische Leichtigkeit. Die milde Säure macht ihn zum perfekten Schorlepartner. Als Bukettsorten bezeichnet man Rebsorten, die ein besonders markant ausgeprägt blumiges bis würziges, sehr typisches Aroma aufweisen. Je nach Art der chemischen Verbindung, die für den Duft verantwortlich ist, kann man verschiedene Gruppen von Bukettsorten unterscheiden.

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Feine Brombeer- und Erdbeeraromen, harmonisch, vollmundig. Ein unverzichtbarer Essensbegleiter.

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Der Auxerrois, entstanden durch eine Kreuzung zwischen Pinot und Weißer Heunisch, gehört zur Gruppe der Burgunder. Sie könnte im Mittelalter in Burgund entstanden sein, wo sich zu dieser Zeit beide Sorten im Anbau befanden. Der Name stammt offenkundig von der Chablis (Burgund) gelegenen Stadt Auxerre.

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würzige, leicht pfeffrige Note kombiniert mit Aromen dunkler Beeren, kräftige Tanninstruktur. Im Holzfass gereift.

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Ein tiefroter, kräftiger Wein mit vollem Körper. Sein Aroma erinnert an saftige Sauerkirschen und etwas Vanille.

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Der Auxerrois der Winzergenossenschat Herxheim am Berg besticht durch milde Citrusaromen mit einem Hauch von Birne. Das Spiel zwischen der angenehmen Säure und den Aromen verleihen dem Weine eine leichte Frische.

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Ein Cuvée aus Rivaner, Gelbem Muskateller und Scheurebe. Im Glas brilliert der Hellgelbe Wein mit grünen Reflexen. Exotische Früchte von Maracuja, Litschi und frischer Ananas paaren sich mit grünem Apfel, Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und mineralischen Noten.