pfalzweinshop - Silvaner

Fruchtig bis erdig - mehr als nur Schoppenwein

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Fruchtig bis erdig - mehr als nur Schoppenwein

 

Pfälzer Silvaner Weine zeichnen sich durch eine milde Säure aus. Sie sind deshalb gut magenverträglich. Die charakterliche Bandbreite dieser Rebsorte reicht von fruchtig-leicht über vollmundige bis zu wuchtigen Varianten. In der Pfalz werden aus der Silvanerrebe edle Weine mit erdigem Duft kultiviert - eine feine geschmackliche Ergänzung beispielsweise zu Spargel und leichten Fischgerichten. Auch als Schoppenwein wird der unkomplizierte Alltagswein aus der Pfalz gern getrunken. Weinkenner schätzen zudem die preisgekrönten Beeren- und Trockenbeerenauslesen der Rebe, die in kleinen Holzfässern ausgebaut wird. Der Silvaner ist eine der ältesten bekannten weißen Rebsorten. Bereits im 1. Jahrhundert nach Christus fand die Rebsorte Erwähnung in altrömischen Schriften. Nach Deutschland brachte sie im 17. Jahrhundert ein Zisterzienser-Abt aus dem Steigerwald (Franken). Mitte des 20. Jahrhunderts galt der Silvaner als die beliebteste deutsche Rebsorte. Der Charakter der Silvaner Pfalz-Weine zeigt sich in starkem Maße abhängig von der Bodenbeschaffenheit und den Klimaverhältnissen. Die Rebsorte stellt recht hohe Bodenansprüche und ist empfindlich gegen Frost. In lehm- und kalkhaltigen Lagen ergibt die Silvanerrebe herzhafte Qualitätsweine. Je schwerer der Boden, um so vollmundiger - teilweise wuchtig - stellt sich der Charakter des Weines dar. In der Pfalz wird die Rebsorte derzeit auf einer Anbaufläche von 900 ha kultiviert. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks.

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  1. Weingut Stern Grüner Silvaner trocken

    2018 Grüner Silvaner "Weinböttig" trocken - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger, saftiger Silvaner - erinnert an einen Burgundertyp. Im Glas verbreiten sich Aromen von Quitten, Mirabellen, Ananas und Orangenschalen. Im Geschmack besticht er durch seine charmante, saftige, gehaltvolle und fruchtige Art. Passend zu hellem Fleisch, Cremesuppen und mittelschweren Speisen.

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    9,00 €
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  2. Grüner Silvaner - Hochdörffer -

    2019 Grüner Silvaner - Hochdörffer -

    Weingut Hochdörffer Landau-Nussdorf

    saftig reife Früchte in klaren Konturen sorgen für pure Trinkfreude.

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    5,80 €
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  3. Weingut Stern Grüner Silvaner trocken

    2017 Grüner Silvaner - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Wilder Silvanerduft; auch Pfirsich, Mango und Physalis. Im Geschmack füllig mit feinem Schmelz und einer exzellenten Länge.

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    16,50 €
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  4. Silvaner - Anselmann -

    2020 Silvaner - Anselmann -

    Weingut Anselmann Edesheim

    In diesem Silvaner vom Weingut Anselmann finden sich angenehm feinfruchtige Aromen nach Zitrus und Apfel. In der Struktur zeigt er sich harmonisch, kräftig und vollmundig.

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    4,90 €
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  5. Silvaner Auslese - Weingut Anselmann

    2011 Silvaner Auslese - Weingut Anselmann - Anselmann -

    Weingut Anselmann Edesheim fruchtig-reife Aromen von Maracuja, Mango und Aprikose, betörender Duft von exotischen Früchten.

     

    Großes Gold „China Wine & Spirit Awards“ 2014
    Große Goldmedaille "TerraVino" in Israel 2016
    Goldmedaille „VINO FORUM“ in der Slowakei 2014
    Goldene Kammerpreismünze 2014
    Goldmedaille „Vinalies Internationales“ in Paris 2015
    Goldmedaille „Sakura Award“ in Tokyo/Japan 2015
    Goldmedaille „Selections mondiales des vins“ in Québec/Kanada 2015
    Goldmedaille „AWC Vienna“ 2015
    „TopLevel“ bei „Premium Select Wine Challenge“ 2014
    Silbermedaille „Hongkong Wine and Spirit Competition“ 2014
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    10,60 €
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  6. Silvaner Eiswein - Weingut Anselmann - Anselmann -

    2016 Silvaner Eiswein - Weingut Anselmann - Anselmann -

    Weingut Anselmann Edesheim

    Fruchtiges Aromen-Spiel nach reifen Maracuja, Grapefruit, Kumquat sowie einem ausgeprägten Honig-,bukett; im Geschmack Anflüge von kandierten Zitrusfrüchten, sehr dicht mit feinem Schmelz und besonderer Finesse

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    29,70 €
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  7. Stern Silvaner feinherb

    2020 Silvaner feinherb - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Saftiger Weisswein mit feinen Düften nach Birnen, Äpfeln und Weinbergspfirsich. Im Geschmack besticht er durch seine feine, frische Restsüße und seinen frisch-harmonischen Geschmack. Passend zu Sommergerichten, hellem Fleisch und gedünstetem Fisch.

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    7,00 €
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  8. Silvaner Gutswein Kabinett feinfruchtig - Herrengut -

    2020 Silvaner Gutswein Kabinett feinfruchtig - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein hellgelber Wein mit grüngelben Reflexen. In der Nase mit Aromen von Apfel,Kräutern und Honig. Im Geschmack eine angenehme Süße mit einer runden Säure und einem langanhaltenden Honiggeschmack.

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    5,90 €
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  9. Herrengut Silvaner Gutswein trocken

    2020 Silvaner Gutswein trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen. Mit einem frischen Duft nach frischem Gras,Honig und Melone. Der Wein hat einen leicht herben Geschmack mit einer runden Säure und einem langanhaltenden Abgang.

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    5,60 €
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  10. Acolon trocken - Weinbiet

    2019 Silvaner halbtrocken

    Weinkontor Edenkoben Edenkoben

    Ein frischer Blütenduft und ein Hauch von blühendem Holunder, werden von einer zarten, fast schon cremig wirkenden, Säure begleitet.

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    4,10 €
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    entspricht 4,10 € pro 1 UNIT_L