Bei unserem sonnensatten Gewürztraminer schillern liebliche Litschitöne, betörende Wildrose und würziger Akazienhonig um die'Wette. Ein lebendig leichter Gaumenschmeichler zu Fruchtsalat und zur Käseplatte.

Goldgelb schimmert dieser Wein im Glas. Der Duft präsentiert die typische Aromenvielfalt eines Gewürztraminers, welches an Litschi, Rosenblüten, Veilchen, Honig, Aprikose und Pfirsich erinnert. Im Gaumen zeigt sich dieser Wein weich, harmonisch und gehaltvoll. Die natürliche Fruchtsüße macht den Wein zu einem Liebhaber süßer Weine!

Der Gewürztraminer ist sehr ausdrucksvoll, blumig und fruchtbetont. Sortentypisch erinnert er an Rosen, Mango, Maracuja und Muskatnuss. Im Mund zeigt sich der Wein vollmundig, komplex und geschmeidig mit einer dezenten Fruchtsäure und langem Abgang. Mit seiner hellen, brillanten, goldgelben Farbe ist er ein vorzüglicher Wein für die schönsten Stunden im Leben! Jahrgan 2018: Champion "Weißweine semi-dry", Goldmedaille bei "Galicia Vitis" in Polen 2019

Dieser Gewürztraminer entfaltet beim Schwenken des Glases eine angenehme Frische, begleitet von einem zarten Duft nach Rosen. Sein Bukett wirkt saftig und hinterlässt im Mund einen cremigen und fruchtigen Geschmack nach Aprikose und Pfirsich.

Mit seinem feinen Bukett nach reifen, gelben Früchten, Aprikose und Quitte begeistert er auf der Zunge mit einer animierenden Restsüße und einer anregenden, gut eingebundenen Säure. Diese macht den Wein besonders im Sommer zu einem frischen Genuss.

Für diesen Wein werden handverlesene Trauben von Gewürztraminer und Grauburgunder auf antike Art und Weise im Tongefäß ausgebaut. Der lange Kontakt mit den ganzen Trauben geben dem Wein nicht nur seine intensive Struktur und Länge, sondern auch rebsortentypische Aromenfülle und Schmelz.

Weinbergpfirsich und Äpfel in der Nase, feines Süße-Säure-Spiel, nachhaltig im Geschmack. Als Bukettsorten bezeichnet man Rebsorten, die ein besonders markant ausgeprägt blumiges bis würziges, sehr typisches Aroma aufweisen. Je nach Art der chemischen Verbindung, die für den Duft verantwortlich ist, kann man verschiedene Gruppen von Bukettsorten unterscheiden. Dazu gehören der Rivaner und Silvaner, besonders bekannt aber Sauvignon Blanc oder Gewürztraminer. In den letzten Jahren erfahren die aromatischen Bukettrebsorten hierzulande und auch international eine kleine Renaissance.

Der Schabernack ist Experimente von Stefan Bieitghöfer in Zusammenarbeit mit Stefan Dorst. Ein Wein zwischen fruchtfülligem Genie und restsüßem Wahnsinn. Die Trauben wurden hoch reif, teils eingetrocknet, handselektiert mit stattlichen 135 Oechlsegraden geerntet. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Gewürztraminer und Scheurebe mit kleinen Anteilen an Burgundersorten. Das Ganze wurde in einem neuen Tonneau (500 ltr. Barriqueeichenholzfass) vergoren.