Wein Shop - Georg Siben Erben - Weinbiet Manufaktur
Weine der Winzergenossenschaft Weinbiet aus Mußbach
Weingut Georg Siben Erben aus Deidesheim, das sind 300 Jahre gelebter Weinkultur. Gegründet wurde das Gut von der Familie im Jahre 1710. Seit dieser Zeit befindet sich das traditionsreiche Qualitäts- und Prädikatsweingut in Familienbesitz. Die Sibens übersiedelten damals aus dem niederländischen Nederwert / Brabant in die, durch den pfälzischen Erbfolgekrieg von 1689, völlig zerstörten Landstriche der Pfalz. In zehnter Generation ist das Weingut heute im Besitz von Andreas Siben, der es zusammen mit seiner Ehefrau führt. Das Erhalten überlieferten Wissens und die Verbindung der traditionsreichen Geschichte mit einer zukunftsorientierten und modernen Ausrichtung des Betriebes sind das erklärte Ziel und die Herzenssache der Eheleute Siben. Seit Gründung des Weingutes im Jahre 1710 wirkten zahlreiche Persönlichkeiten der Familie maßgeblich an der Entwicklung des Weinbaus mit. Die Sibens waren Gründungsmitglied des Vereins der Naturweinversteigerer der Rheinpfalz (1908), dem Vorläufer des heutigen Vereins der Prädikatsweingüter, VDP und Mitbegründer des Verbandes der Prädikatsweingüter – VDP. Andreas Siben wusste schon als Jugendlicher, dass er das Erbe seiner Vorfahren fortführen möchte. Als seine Geschwister andere Berufe wählten war er derjenige, der die Familientradition fortführen wollte. Die Weine im Weingut Siben werden nach ökologischen Kriterien erzeugt – und das mit bereits mehr als 20 Jahren Erfahrung. Ökologische Arbeitsweise ist für uns kein neumodisches Marketinginstrument, mit dem wir versuchen, einem allgemeinen Trend zu folgen, vielmehr ist es eine Selbstverständlichkeit und für uns absolute Grundvoraussetzung zur Erzeugung hochwertiger, vom individuellen Terroir geprägter und sehr schmackhafter Weine. Andreas Siben setzt auf einen biologisch aktiven Boden als idealen Standort für gesunde und stabile Reben. Er verzichtet auf Kunstdünger und setzt nur organische und schwerlösliche Dünger ein.
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2021 Haardter Herzog Riesling trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDieser Wein begeistert mit seinem sehr fruchtigen und saftigen Charakter. Ein abgerundeter, harmonischer Riesling mit Aromen von Apfel, Zitrus und Stachelbeere sowie einer sehr dezenten Kräuternote.
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2021 Grosses Gewächs Riesling trocken Philipp Bassler - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachSeine frische Säure und Aromen von Zitrus und Apfel werden durch eine ausgewogene, aber dennoch betonte Mineralität unterstützt. Dieser Riesling hebt sich jedoch von den klassischen Rieslingen ab. Im Abgang begeistert er Riesling-Liebhaber mit einer gehaltvollen Cremigkeit, die mit einem frischen Nachklang sehr lange am Gaumen verweilt.
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2021 Silvaner trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDer Silvaner vom Weinbiet lässt einem bereits beim Riechen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Reife, saftige Früchte umschmeicheln die Nase. Dieser Silvaner ist sehr fruchtbetont. Ein leichter Anklang von Wiesenkräutern, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren machen diesen Wein sehr frisch und harmonisch in der Säure.
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2021 Mußbacher Eselshaut Weißburgunder Sekt brut - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDie Aromenvielfalt dieses Weißburgundersektes ist besonders ausgeprägt. Feine Noten von Pfirsich, Maracuja und Apfel präsentieren sich mit der gut eingebundenen Säure in purer Harmonie und Eleganz. Seine dezente Cremigkeit verweilt nachhaltig am Gaumen und macht diesen Sekt zu etwas ganz besonderem.
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2021 Gimmeldinger Meerspinne St. Laurent trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDieser St. Laurent wurde auf der Maische vergoren und 9 Monate im großen Holzfass gelagert. Er präsentiert sich gehaltvoll mit weichen Tanninen und leuchtet dunkelrot im Glas. Sehr nachhaltig im Geschmack mit hohem Extraktgehalt erinnern seine kräftigen Aromen an Sauerkirschen, Brombeeren und Johannisbeeren mit einer dezent kräutrigen Note. Seine kräftige Struktur wird durch die feine und sehr angenehme Restsüße abgerundet.
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2021 Sauvignon Blanc Sekt brut Buntsandstein - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDie Sauvignon Blanc Trauben sind auf Buntsandstein gewachsen und wurden am 08. September 2020 geerntet. Die grobe Körnung des Bodens lässt die Reben tief wurzeln, wodurch konzentrierte Fruchtaromen entstehen. Nach 9 monatiger Flaschenreife entsteht ein prickelnder Hochgenuss mit Aromen von Zitrusfrüchten, Maracuja und einer grünen Frische, abgerundet durch eine dezente Cremigkeit.
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2020 Portugieser trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDie Aromen in diesem Portugieser werden von Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Brombeere werden von einer dezenten Note nach Zartbitterschokolade unterstrichen. Im ersten Geschmackseindruck präsentieren sich vollmundige Tannine, die im Abgang sehr weich und samtig wirken.
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2021 Großes Gewächs Merlot trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDieser Merlot begeistert mit seiner feinfruchtigen, marmeladigen Aromatik. Süße Kirschen und rote Beeren verweilen mit den gut eingebundenen, weichen Tanninen lange am Gaumen.
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2021 Rivaner trocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachCremiger, fruchtbetonter Wein mit feinen Pfirsich- und Fruchtaromen. Angenehm filigran für den unbeschwerten Genuss.
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2021 Chardonnay trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachEin absolutes Highlight für Weingenießer! Dieser charmante Chardonnay begeistert mit einer fantastischen Cremigkeit in der Nase und am Gaumen. Seine dezente Holznote und das lange Hefelager runden den Wein ab und machen ihn besonders harmonisch.
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