pfalzweinshop - Auxerrois - Dornfelder - Spargel - Suppe - Geflügel
Der Frühreife
Weine zum Spargel
Weine, die zur Suppe passen
Passende Weine zu Geflügelgerichten
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vermutlich von von den Hugenotten aus Frankreich in die Pfalz gebracht wurde. Beim Auxerrois handelt es sich um eine natürliche Kreuzung von Pinot und Heunisch. In Deutschland findent man Auxerrois hauptsächlich in Baden, der Pfalz und an der Obermosel. Traube und Wein sind dem Burgunder vergleichbar, verfügen aber über mehr Bukett, Frucht und weniger Säure. Auch im Aussehen ähnelt die Rebe dem Weißen Burgunder. Der Auxerrois bringt mittelhohe teils aber unregelmäßige Erträge, da es sich um eher anfällige Trauben handelt. Das Ertragsniveau insgesamt liegt unter dem von Weißburgunder oder Chardonnay. Der Vorteil für den Winzer liegt in der Möglichkeit höherer Mostgewichte aufgrund früherer Reife. Nachteil sind die Anfälligkeit für Beerenfäulnis und Neigung zum Verrieseln der Blüten, sowie Empfindlichkeit gegen Spätfrost. Die Auxerrois Weine werden häufig auch zum Verschitt mit anderen anderen Burgundern genutzt. Mehr erfahren...
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2021 Auxerrois trocken - Deutsches Weintor -
Winzergenossenschaft Deutsches Weintor – IlbesheimDieser Premium Auxerrois überzeugt duch sein duftiges blumiges Bukett und feinfruchtige Säure. Im Geschmack nussig mit Anklängen von Pfirsisch und Melone.
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2022 Auxerrois trocken - Anselmann -
Anselmann – EdesheimEin seltener Vertreter der Burgunderfamilie mit feinwürzigem Geschmack und milder Säure. In der Farbe zeigt sich dieser Weißwein mit einem frischen Hellgelb. Im Bukett findet man fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas, Melone und Zitrusfrüchten. Ein Wein mit beachtlicher Geschmacksfülle und guter Länge. Die mineralische Säure verleiht dem Auxerrois eine erfrischende Note.
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2022 Dornfelder Classic - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimWeingut Leonhardt legt hier einen Pfalzwein der Extraklasse vor. Dieser 2020er Dornfelder Wein bietet Ihnen unvergleichbaren Trinkgenuss. Der mittlere Alkoholgehalt dieses Rotweins sorgt für eine angenehme Fülle am Gaumen. Bestes Preis-Genuss-Verhältnis.
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2022 Dornfelder Classic 0.75L - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimVom Sonnenschein in den Weinbergen der Anbauregion Pfalz verwöhnt, zeigt dieser Dornfelder Wein des Jahrgangs 2020 eine Finesse und Einzigartigkeit, die Weingut Leonhardt mit viel Sorgfalt kreiert. Der Rotwein beeindruckt mit ansprechendem Körper, welcher ein komplexes Finale verspricht. Ein Preis-Genuss-Verhältnis, dass man nicht schlagen kann.
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2023 Dornfelder feinherb - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimDer feinherbe Rotwein macht sich mit angenehmer Fülle am Gaumen bemerkbar. Ein Gaumenschmeichler, der viel unkomplizierten Trinkspaß bietet.
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2022 Dornfelder halbtrocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachEin sehr ausgewogener und zugleich auch vollmundiger Rotwein, der mit seiner intensiven Frucht von Kirschen und roten Beeren den Gaumen begeistert. Obwohl dieser Wein nicht im Holzfass ausgebaut wurde, so zeichnet sich dennoch eine sehr feine Vanillenote ab, die diesen Rotwein sehr elegant und gefällig macht.
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2019 Dornfelder halbtrocken - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-Mußbach Entdecken Sie den Charme dieses ausgewogenen und zugleich üppigen Rotweins, der eine perfekte Symbiose aus Intensität und Frische darstellt . Mit seiner lebhaften Fruchtigkeit, die sich in reichen Noten von Heidelbeeren und Kirschen entfaltet, verzaubert dieser Wein den Gaumen bei jedem Schluck. Trotz seiner merklichen Restsüße überrascht er mit einem erfrischend herben Geschmack, der ihn zu einem einzigartigen Erlebnis macht. Dieser Rotwein ist ein wahrer Genuss für warme Tage, der Leichtigkeit und Tiefgründigkeit gekonnt miteinander verbindet. Ideal für den Genuss im Freien, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Sommergerichten, Grillabenden oder einfach als eleganter Begleiter zu einer entspannten Runde unter Freunden. Lassen Sie sich diesen sommerlichen Traum nicht entgehen und gönnen Sie sich ein Glas voller Geschmacksexplosion, das Ihre Sinne belebt und Ihre Erwartungen übertrifft. Mehr erfahrenNicht auf Lager
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2019 Dornfelder halbtrocken - Wilhelm Anselmann -
Wilhelm Anselmann – FlemlingenEin kraftvoller Rotwein mit rubinroter Farbe und leichter Restsüße. Im Vordergrund stehen die roten Beerenaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Abgang kommt Bitterschokolade und ein Hauch von Holunder hinzu.
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2019 Dornfelder halbtrocken 1L - Wilhelm Anselmann -
Wilhelm Anselmann – FlemlingenEin kraftvoller Rotwein mit rubinroter Farbe und leichter Restsüße. Im Vordergrund stehen die roten Beerenaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Abgang kommt Bitterschokolade und ein Hauch von Holunder hinzu.
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2019 Dornfelder lieblich - Wilhelm Anselmann -
Wilhelm Anselmann – FlemlingenDieser liebliche Dornfelder von Wilhelm Anselmann ist ein kraftvoller Rotwein aus der Pfalz, der durch seine rubinrote Farbe und eine hohe Restsüße besticht. Er ist geprägt von intensiven roten Beerenaromen, darunter Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere, die im Vordergrund stehen. Der Abgang wird durch Noten von Bitterschokolade und einen Hauch von Holunder abgerundet, was ihm eine zusätzliche Geschmackstiefe verleiht. Ein hervorragender Wein für Genießer lieblicher Rotweine, der die aromatische Vielfalt der Pfalz eindrucksvoll zur Geltung bringt.
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