pfalzweinshop - Suppe - Geflügel - Gemüse
Passende Weine zu Geflügelgerichten
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse
Welches Wein-Sorte eignet sich am besten zu Geflügel? Es hängt davon ab, welche Art von Geflügelgericht man servieren möchte. Im Allgemeinen eignen sich Weißweine wie Riesling, Chardonnay oder Sauvignon Blanc gut zu leichten Geflügelgerichten wie Hähnchenbrust oder Pute. Diese Weine haben oft eine frische Säure, die das Geflügel ausbalanciert und den Geschmack unterstützt. Zu herzhafteren Geflügelgerichten wie Ente oder Gänsebraten passen oft rote Weine wie Pinot Noir oder Syrah. Ein Pinot Noir kann ebenfalls eine gute Wahl sein, insbesondere bei gebratenem oder gegrilltem Geflügel. Letztendlich hängt die Wahl des Weins jedoch von persönlichen Vorlieben und dem spezifischen Gericht ab.
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2021 Auxerrois trocken - Deutsches Weintor -
Winzergenossenschaft Deutsches Weintor – IlbesheimDieser Premium Auxerrois überzeugt duch sein duftiges blumiges Bukett und feinfruchtige Säure. Im Geschmack nussig mit Anklängen von Pfirsisch und Melone.
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2019 Billigheimer Sauschwänzel Ortega Beerenauslese - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimWenn Sie auf der Suche nach einem guten Ortega Wein des Jahrgangs 2019 sind, dann sind Sie bei Weingut Leonhardt an der richtigen Adresse. Der Ortega Wein gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Weinbauregion Pfalz. Im Glas sorgt die hohe Säure des edelsüßen Weißweins für reichlich Spritzigkeit, welche vereint mit einer deutlich spürbaren Restsüße zu einem wahren Genusserlebnis wird. Seine unkomplizierte Art macht ihn sehr beliebt als Tisch- und Genusswein.
Mehr erfahrenRegulärer Preis: 9,00 €
Sonderpreis: 7,99 €
entspricht 15,98 € pro 1 UNIT_L -
2021 Böchingen >Zinkler< Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein
Sauer – BöchingenIntensiver, klassischer Duft von Pfirsich und grünem Apfel, gepaart mit exotischen Noten von Limette und etwas Mandarine. Im Mund präsentiert sich der Wein erst weich und mit mineralischer Fülle, bevor die gut eingebundene Säure einen spürbaren Kontrast setzt. Die zarte Restsüßlig e unterstützt den Pfirsich-Limetten-Eindruck am Gaumen. Sehr fruchtig-exotisch duftender Riesling mit weichem Mundgefühl und knackig frischer Säure.
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2019 Cabernet Blanc Auslese - Anselmann -
Anselmann – EdesheimIn der Nase geprägt von einer oppulenten Fruchtfülle von Honigmelonen und Stachelbeeren. Im Geschmack erinnert der Wein an exotische Früchte und zeichnet sich durch sein finessenreiches süße-Säure Spiel aus.
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2021 Chardonnay trocken Holzfass - Graf -
Graf – WeyherKräftiger Duft nach frischem Holz und etwas Grapefruit. Braucht ein bisschen Luft, um sich vollends zu entfalten. Braucht Partner mit Kraft, aber ohne Dominanz: Kalbsragout, Geflügelfrikassee, Gemüsegratin. Ein Wein mit viel Potenzial.
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2019 Dreiklang trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -
Wolfgang Pfaffmann – Landau-NussdorfDer Dreiklang trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ist eine faszinierende Rotweincuvée, die die besten Eigenschaften von Lemberger, Cabernet Sauvignon und Merlot in sich vereint. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination bringt eine perfekte Balance und Tiefe in den Wein: Der Lemberger, eine kraftvolle deutsche Rotweinsorte, steuert die Würze bei, während der Cabernet Sauvignon fruchtige Noten einfließen lässt. Der Merlot fügt eine weiche und harmonische Komponente hinzu, die das Geschmacksprofil abrundet und das Trio perfektioniert. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine komplexe Struktur und eine reiche Aromenvielfalt aus, die ihn zum idealen Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte, würzige Pasten oder gereifte Käsesorten macht. Der Dreiklang trocken ist ein Ausdruck der kunstvollen Weinbereitung von Wolfgang Pfaffmann und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis für alle, die einen Rotwein mit Charakter und Tiefe schätzen.
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2021 Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenNahe am Urknall! Ungeheuer geballt, laut und absolut heiß... ein Wein für besondere Momente. Der Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher vom Weingut Thomas Dollt ist ein opulenter, im Barrique-Fass ausgebauter Burgunder aus einer Spitzenlage.
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2021 Herzschlag Rotwein trocken - Bergdolt,Reif & Nett
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerDer Bergdolt-Reif & Nett "Herzschlag" Rotwein trocken ist wieder einmal ein Beweis in Weinform. Einerseits beweist er, dass Christian Nett Jahr für Jahr noch.
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2021 Kreuzberg Spätburgunder Trocken - Bergdolt,Reif & Nett
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerRauchig-Würzige Barrique-Aromatik Mit Schwarzkirsche Und Reifen Schwarzen Beeren (Brombeeren) Auch Am Gaumen Starke Holzkontur Mit Noten Von Rumtopf, Cigarre Und Schoko, Deutliche New-World-Stilistik, Wuchtige Dunkle Frucht Mit Geschliffenen Tanninen, Das Schafft Auch Ein Pfälzer Pinot! Zum American Style Barbecue Mit Würzigen Und Scharfen Saucen, Auch Zum Sonntagsbraten Mal Versuchen Oder Danach Zur Cigarre Statt Port.
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2021 Pinot Noir Skiing trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Tradition
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerSensorik Spätburgunder oder Pinot Noir? Beide Bezeichnungen gelten, deuten aber in unterschiedliche Richtungen. Spätburgunder ist der heimische Stil, ein Pinot Noir impliziert internationale Stilistik. Hier haben wir gute Kirschnoten mit feinröstigen Anklängen im Duft, den man nur elegant nennen kann; saftige, geradlinige Kirschfrucht mit guten Holzkonturen im Hintergrund, dichte Frucht mit gut eingebundenem Tannin, viel Finesse; ausbalancierter, moderner Typ (holzeinsatz!) Mit ein bisschen Frankreich im Blick: so wünschte man sich die deutsche Tradition; begleitet perfekt Brie, Camembert & co., Wildgeflügel, Perlhuhn, Coq au Vin, Rotweinrisotto mit Pilzen, Kaninchen
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