pfalzweinshop - Spezialitäten - Neustadt-Duttweiler - Landau-Nussdorf - Rodalben
Das Winzerdorf Neustadt-Duttweiler ist ein verträumter Ausflugs- und Urlaubsort, den vor allem Familien gerne aufsuchen, weil es sich dort so wunderbar radeln lässt: Der "Kraut & Rüben-Radweg" verläuft fast ohne Anstieg durch Wiesen und Felder - und Weinberge, versteht sich. Wobei "Weinberge" vielleicht nicht ganz das richtige Wort dafür ist, denn der berühmte Wei aus Duttweiler kommt ausnahmslos von Lagen in der Ebene. Dass sich Neustadt-Duttweiler zu einem der bekanntesten Weindörfer der Mittelhaardt entwickeln konnte, verdankt sich einer langen Tradition: Seit mehr als 1000 Jahren wird in Duttweiler Wein produziert. 195 Hektar bestockte Rebfläche gehören zu Duttweiler. In Lagen wie Mandelberg, Kalkberg und Kreuzberg gedeihen auf mehr als zehn Meter starken Bodenschichten aus Löss und Lehm vor allem exzellente Weiß- und charaktervolle Rotweine. Das traditionsreiche Weingut Bergdolt-Reif & Nett in Duttweiler wird bereits in fünfter Generation als Familienbetrieb geführt. Heute bewirtschaften die Netts einige der Weinberge in der Spitzenlage Mandelberg mit Pferdekraft, weil durch dieses aufwändige Verfahren der Boden lockerer bleibt und besser atmen kann. Spitzenweine aus dem Haus Bergdolt-Reif & Nett wie den großartigen Weißburgunder, aber auch Grauburgunder, Spätburgunder und den seltenen Lagrein erhalten Sie hier bei pfalzweinshop.de.
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Pfälzer Grobe Bratwurst - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Darf bei keiner Vesper fehlen, die grobe Bratwurst. Eine Scheibe Bauernbrot dick belegt mit der feinen Pfälzer Bratwurst und dazu ein Glas Schorle. Da kommt bei uns Pfälzern Heimatfeeling auf. Das ganze in der bekannten Qualität der Firma Toro. Die Grobe Bratwurst ist ja sowieso eine beliebte Wurstsorte in Deutschland. Sie gehört zu den groben Brühwürsten und zeichnet sich durch ihre rustikale, grobkörnige Textur aus. Die Wurst besteht hauptsächlich aus grob zerkleinertem Schweinefleisch, das mit verschiedenen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Majoran und Knoblauch verfeinert wird. Die Zubereitung der Groben Bratwurst beginnt damit, dass das Schweinefleisch gewolft und anschließend mit den Gewürzen vermengt wird. Dadurch entsteht eine würzige Masse, die in natürliche Schweinedärme oder Kunststoffhüllen gefüllt wird. Anschließend werden die Würste in der Pfanne, auf dem Grill oder im Backofen gebraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
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Pfälzer Leberwurst - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Wer sie kennt der muss Sie lieben. Wer sie nicht kennt, sollte sie kennen lernen: Die Original "Pälzer Lewwerworschd". Sie wird sogar in Liedern besungen, so groß ist Ihr Einfluss auf unsere Küche und Kultur. Die Pfälzer Leberwurst wird oft als Brotaufstrich oder Bestandteil von deftigen Gerichten verwendet. Sie passt perfekt zu frischem Bauernbrot, und ihre cremige Konsistenz lässt sie sich leicht aufstreichen. Die Leberwurst kann auch in Suppen, Eintöpfen oder Saucen verwendet werden, um den Gerichten einen herzhaften Geschmack zu verleihen
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Pfälzer Schinkenwurst - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Eine weitere beliebte Spezialität aus der Pfalz: die Pfälzer Schinkenwurst. Diese würzige Wurst wird aus einer Mischung aus Schweinefleisch, Speck, Gewürzen und Schinken hergestellt. Die Zubereitung der Pfälzer Schinkenwurst beginnt mit der Zerkleinerung von Schweinefleisch und Speck. Anschließend werden die Zutaten mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Majoran und Knoblauch vermengt. Um der Wurst ihren charakteristischen Geschmack zu verleihen, wird auch geräucherter Schinken hinzugefügt. Die Pfälzer Schinkenwurst ist eine regionale Spezialität, die für ihren würzigen Geschmack und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt wird. Sie ist ein typisches Beispiel für die traditionelle Handwerkskunst der Pfälzer Wurstherstellung und findet bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen großen Anklang. Die Pfälzer Schinkenwurst wird oft als Aufschnitt oder Bestandteil von deftigen Gerichten verwendet. Sie eignet sich hervorragend als Belag für Brotzeitbrote oder als Zutat in Eintöpfen und Pfannengerichten. In der Pfalz wird sie auch gerne auf traditionellen Volksfesten oder Weinfesten serviert.
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