pfalzweinshop - Minges - Herrengut
Weine vom Weingut Herrengut aus St. Martin
Südlich von Neustadt und nördlich von Landau, in Roschbach liegt das Familiengut Minges. Die Familie betreibt seit nunmehr 240 Jahren Weinbau am nördlichen Rand der Südpfalz. Angrenzend an den „Naturpark“ Pfälzer Wald, der sich schützend gegen die rauen Winde aus dem Westen erhebt wachsen die Reben unter optimalen klimatischen Bedingungen. Gemäß dem Motto "jeder Wein hat nur einen Frühling, einen Sommer, einen Herbst und eine Zeit zum Reifen sieht man bei Minges die Herausforderung darin, die Entwicklung der Trauben und des Weines in die richtigen Bahnen zu lenken. Weine sollen in eleganter und harmonischer Weise ihre Herkunft und Sortentypizität zum Ausdruck bringen. 10ha Weinberge liegen an den östlichen Ausläufern des Pfälzer Waldes. Diese Rebfläche ermöglicht es noch alle Arbeiten im Weinberg und Keller sorgfältig und individuell auf Qualität auszurichten. Die Qualität und Einzigartigkeit eines Weines hat ihren Ursprung im Weinberg. Hohe Anforderungen an die Traubengüte sind selbst gesetzte Ziele, weshalb vor allem die konsequente und qualitätsorientierte Bearbeitung der Weinberge höchste Priorität hat. Grundvoraussetzung für Trauben höchster Güte ist ein ertragsreduzierter Anbau sowie eine selektive Lese. Bei der Ertragsregulierung werden gezielt Trauben bzw. Traubenteile zu einer frühen Vegetationszeit vom Rebstock entfernt. Durch diese Maßnahme steigt die Konzentration wichtiger Inhaltsstoffe der verbleibenden Trauben. Ein zeitgerechtes Entblättern der Traubenzone hilft Licht und Sonne optimal nutzen zu können. Die Weinreben vom Weingut Minges wachsen auf den verschiedensten Böden und den verschiedensten Lagen. Buntsandstein-, Löss-Lehm-, und Muschelkalkböden bilden den Grundstock der Weincharaktere. Eine sorgfältige Auswahl der Rebsorte für die verschiedenen Bodenstrukturen bildet die Grundlage der Sortentypizität.
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2022 Silvaner Gutswein Kabinett feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit grüngelben Reflexen. In der Nase mit Aromen von Apfel,Kräutern und Honig. Im Geschmack eine angenehme Süße mit einer runden Säure und einem langanhaltenden Honiggeschmack.
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2022 Silvaner Gutswein trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen. Mit einem frischen Duft nach frischem Gras,Honig und Melone. Der Wein hat einen leicht herben Geschmack mit einer runden Säure und einem langanhaltenden Abgang.
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2022 Spätburgunder Rosé Sekt, dry - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin frischer fruchtiger Rosé Sekt , der gut zum Aperitif und zu asiatischen Gerichten passt.
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2021 Spätburgunder Sekt rot dry (trocken) - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin rubinroter Sekt mit roten Reflexen und feiner Perlung. Mit Aromen von Erdbeere, Brombeere und etwas Zimt. Im Geschmack ein feines Mouseux mit einer frischen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Ein fruchtiger Rotsekt der gut zu Käse und Flammkuchen passt.
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St. Martin Paket - Herrengut -
Herrengut – St. MartinTop Weine aus St. Martin an der Südlichen Weinstrasse. Bnt und abwechslungsreich.
1 Flasche Grauer Burgunder, St. Martiner Schloßlig Ludwigshöhe, trocken
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1 Flasche Gewürztraminer, St. Martiner Baron, Spätlese, feinfruchtig
1 Flasche Riesling Gutswein, trocken
1 Flasche Dornfelder, St. Martiner Schloßlig Lundwigshöhe, halbtrocken
1 Flasche Weißlig er Burgunder, St. Martiner Schloßlig Ludwigshöhe, feinherb
1 Flasche Cabernet Sauvignon, Maikammerer Heiligenberg, Im Linsenfeld, trockenNicht auf Lager
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2022 St. Martiner Baron Chardonnay Spätlese feinherb - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen.Ein Wein mit einem cremig würzigen mineralischen Duft,sowie Aromen von Banane. Die Mineralik der Nase ist auch im Geschmack spürbar,ebenso ein angenehmes Süße-Säurespiel und ein langanhaltender Abgang runden das Geschmacksbild ab. Ein kräftiger Weißwein, der aus der Parzelle In den Rothäckern der Lage St. Martiner Baron vinifiziert wird.
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2022 St. Martiner Baron Dornfelder Holzfassreifung feinherb - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin rot-violetter Wein mit dunkelroten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Eichenholzu, Lakritze und Brombeere. Im Geschmack zu Beginn weich, danach kräftige Tannine mit einem langanhaltenden Abgang.
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2022 St. Martiner Baron Dornfelder Holzfassreifung trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Wein mit violett-roten Reflexen mit Aromen von Eichenholz, Vanille und Kirsche in der Nase. Im Geschmack zuerst fruchtig frisch,dann spürbare Tannine mit einem weichen langanhaltenden Abgang.
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2022 St. Martiner Baron Gewürztraminer feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin fruchtig frischer Gewürztraminer aus der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe,der gut zum Dessert und zur asiatischen Küche passt. Ein hellgelber Wein mit goldenen Refelxen. In der Nase mit Aromen von Rosen,Honig und Zimt.Ein frischer Wein mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel und einem langanhaltenden Abgang.
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2022 St. Martiner Baron Riesling Spätlese trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit gelbgrünen Reflexen. Mit Aromen von Pfirsich und Citrus sowie etwas mineralisches. Im Geschmack fruchtig mineralisch mit einer frischen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Ein fruchtig mineralischer Riesling aus der Parzelle Am Emsenacker der Lage St. Martiner Baron der gut zu Fisch passt.
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