pfalzweinshop - Dollt - Ullrich - Fitz-Ritter - Fritz Walter - Grauer Burgunder - Dornfelder

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen
Weine vom Weingut Fitz-Ritter in Bad Dürkheim
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Ruländer für Fortgeschrittene
Der Frühreife

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Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen
Weine vom Weingut Fitz-Ritter in Bad Dürkheim
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Ruländer für Fortgeschrittene
Der Frühreife

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. 6 Flaschen Dornfelder lieblich - Gelesen - Fritz Walter -

    2022 Dornfelder lieblich - Gelesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Der liebliche Dornfelder von Weingut Fritz Walter besticht schon beim ersten Anblick mit seiner beeindruckenden Farbe. Die reichen Anklänge an Heidelbeere und dunkle Maulbeere, gepaart mit einem harmonischen Süße-Säure-Spiel, machen diesen Pfalzwein zu einem Favoriten unter den Liebhabern lieblicher Rotweine. Er vermag es, Genießer mit seiner runden und angenehm süßen Art zu verzaubern, besonders wenn er zu köstlichen Soufflés und Gratins serviert wird. Ein idealer Wein für gesellige Abende oder feine Mahlzeiten, bei denen ein ausgewogener, fruchtiger Wein den Unterschied macht.

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  2. 6 Flaschen Ullrich Dornfelder classic Bio

    2023 Dornfelder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Der Dornfelder ist eine der bekanntesten deutschen roten Rebsorten, auch wenn er immer mehr an Bedeutung verliert. Trotzdem sind wir ihm treu geblieben und bewirtschaften noch eine kleine und sehr alte Parzelle mit dieser besonderen Rebsorte. Durch die tiefen Wurzeln erhalten die Trauben noch mehr Nährstoffe, was dem späteren Wein sein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Dornfelder ist eine früh reifende Rebsorte, was sich besonders in kühleren Jahren als Vorteil erweist.

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  3. 6 Flaschen Dornfelder classic Bio - Ullrich

    2023 Dornfelder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Der Dornfelder ist eine der bekanntesten deutschen roten Rebsorten, auch wenn er immer mehr an Bedeutung verliert. Trotzdem sind wir ihm treu geblieben und bewirtschaften noch eine kleine und sehr alte Parzelle mit dieser besonderen Rebsorte. Durch die tiefen Wurzeln erhalten die Trauben noch mehr Nährstoffe, was dem späteren Wein sein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Dornfelder ist eine früh reifende Rebsorte, was sich besonders in kühleren Jahren als Vorteil erweist.

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  4. 6 Flaschen Ullrich Dornfelder halbtrocken

    2020 Dornfelder halbtrocken

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Harmonisch und ausgewogen. Der Dornfelder eine Kreuzung zwischen Helfensteiner Heroldrebe, hier mit einem Hauch von Restsüße präsentiert er sich aromatisch und fruchtig Mehr erfahren
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  5. 6 Flaschen Dornfelder trocken - Basis Linie - Fritz Walter

    2023 Dornfelder trocken - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Entdecken Sie den Dornfelder trocken aus der Basis Linie des Weinguts Weingut Fritz Walter, ein Wein, dessen Credo saftige Fruchtigkeit und weiche Tannine sind, um Ihnen unbeschwerte Weinmomente im Kreise Ihrer Liebsten zu bescheren. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss mit seinem intensiven Kirschbouquet und bietet grenzenloses Trinkvergnügen, besonders zu Pizza und Pasta à la Mama. In der Nase entfaltet der Dornfelder trocken ein verlockendes Bouquet von saftigen Kirschen, ergänzt durch subtile Anklänge von Beerenfrüchten. Diese fruchtigen Aromen machen sofort Lust auf den ersten Schluck und verleihen dem Wein eine einladende und warme Ausstrahlung.Am Gaumen setzt sich die saftige Fruchtigkeit fort: Ein ganzer Korb voller Kirschen trifft auf eine feine Würze und weiche Tannine, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen, ohne dabei seine Leichtigkeit zu verlieren. Der Wein zeigt eine angenehme Balance zwischen Frucht und Säure, was ihn besonders vielseitig und zugänglich macht. Der weiche, samtige Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl. Dieser Dornfelder ist der perfekte Begleiter für gesellige Abende und passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Pizza und Pasta. Seine fruchtige und zugleich unkomplizierte Art macht ihn zum idealen Wein für jede Gelegenheit, sei es ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder ein Treffen mit Freunden. Das Weingut Weingut Fritz Walter, bekannt für seine hochwertigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Dornfelder trocken aus der Basis Linie einen Wein geschaffen, der sowohl in Qualität als auch im Genuss überzeugt. Dieser Wein ist ein Muss für alle, die fruchtbetonte, zugängliche Rotweine lieben und besondere Momente genießen möchten.

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    6,70 €
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  6. 6 Flaschen Dornfelder trocken - Gelesen - Fritz Walter -

    2022 Dornfelder trocken - Gelesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    In der Nase entfaltet der Dornfelder ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Die dominierenden Aromen von reifen Schwarzkirschen und Heidelbeeren werden harmonisch ergänzt durch die würzigen Noten der Herbes de Provence. Diese Kombination verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht.Entdecken Sie den Dornfelder trocken - Gelesen vom Weingut Weingut Fritz Walter, einen unbeschwerten Parade-Dornfelder, der dank konsequentem Qualitätsstreben mit Extrakt und Finesse zeigt, was in ihm steckt. Dieser Wein besticht durch ein beeindruckendes Bukett aus Schwarzkirsche, Heidelbeere und Herbes de Provence. Am Gaumen zeigt sich der Dornfelder trocken mit einer bemerkenswerten Balance von Frucht und Würze. Die saftigen Noten von Schwarzkirschen und Heidelbeeren werden durch die feinwürzigen Akzente der Kräuter perfekt ergänzt. Der Wein beeindruckt durch seine Fülle und Eleganz, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur, die für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist lang und angenehm, was den Genuss dieses Weins abrundet. Dieser Dornfelder ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und kräftigen Käsesorten. Auch solo genossen, bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Das Weingut Weingut Fritz Walter, bekannt für seine erstklassigen Weine aus der Pfalz, hat mit diesem Dornfelder trocken - Gelesen erneut ein Meisterwerk geschaffen. Dieser Wein spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Weinguts wider und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis. 

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    7,80 €
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  7. Grauburgunder - Thomas Dollt

    2022 Grauburgunder " Lust und Laune" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Der Grauburgunder "Lust und Laune" vom Weingut Thomas Dollt ist ein cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Mit unwiderstehlichem Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere, ist dieser Wein ein Genuss für alle Sinne.

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    8,20 €
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  8. 6 Flaschen Grauburgunder Barrique - Ullrich

    2021 Grauburgunder Barrique - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Der Grauburgunder Barrique vom Weingut Ullrich zeigt die ganze Erfahrung des Weinguts. Besondere Traubenselektion und spezielle Vinifizierung sowie Reifung in kleinen Eichenfässern aus jahrhundertealter Pfälzer Eiche verleihen diesem Wein seine Perfektion.

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    13,90 €
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    entspricht 18,53 € pro 1 UNIT_L
  9. 6 Flaschen Grauburgunder classic Bio - Ullrich

    2023 Grauburgunder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

     

    Der Grauburgunder classic Bio vom Weingut Ullrich wird seit dem Jahr 2000 als klassisch bezeichnet. Typisch für seine Sorte und seinen Jahrgang, soll er den Geschmack der meisten Menschen treffen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Ein vielseitiger Wein, der für viele Gelegenheiten geeignet ist.

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  10. Grauburgunder - Thomas Dollt

    2021 Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Nahe am Urknall! Ungeheuer geballt, laut und absolut heiß... ein Wein für besondere Momente. Der Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher vom Weingut Thomas Dollt ist ein opulenter, im Barrique-Fass ausgebauter Burgunder aus einer Spitzenlage. 

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    9,40 €
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    entspricht 12,53 € pro 1 UNIT_L