Wein Shop - Grauer Burgunder

Ruländer für Fortgeschrittene

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Wein Shop - Grauer Burgunder

Ruländer für Fortgeschrittene

 

Die Wurzeln des Grauburgunder liegen im Burgund. Johann Ruland aus Speyer soll ihn im Jahre 1711 entdeckt und für seine Verbreitung gesorgt haben, was dem Wein auch die Bezeichnung "Ruländer" einbrachte. Auch im internationalen Umfeld ist Grauer Burgunder unter den Bezeichnungen "Pinot Grigio" (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) als trockener, leicht säurebetonter und mittelkräftiger Wein im Markt etabliert. Wichtiges Anbaugebiet für den Grauburgunder ist die Pfalz. Grauer Burgunder zählt zu den weißen Rebsorten. Er belegt mit einer Anbaufläche von 1.130 Hektar in seinem klassischen Anbaugebiet bei steigender Tendenz derzeit circa 4,8 Prozent der gesamten Rebfläche.  Charakteristisch für den Grauburgunder der Pfalz sind die rosafarbenen Beeren, die vollreif sogar rot ausgebildet sind. Pfälzer Winzer produzieren daraus die moderne Grauburgunder Variante, einen trockenen, leicht säurebetonten Weißwein von mittelkräftiger Prägung. Ein Farbspektrum von blassgelb bis goldgelb gibt Aufschluss über die Ausbaustufe. Aromen von Birne, Honigmelone oder reifer Ananas geben dem Grauburgunder Pfalz die von den Verbrauchern geschätzte typische Note. Das Pfälzer Wein-Marketing kürte "Grauer Burgunder Pfalz" im Jahr 2013 zur Rebsorte des Jahres. Pfälzer Graueburgunder empfiehlt sich als junger, trockener bis halbtrockener, leichter Sommerwein. Die trockenen Kabinettweine sowie Spätlesen harmonieren mit Lamm, Wild, Seefisch und Meeresfrüchten ebenso wie mit reifen Weinkäsesorten.

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  1. Wilhelmshof Grauer Burgunder Kabinett trocken Siebeldinger Im Sonnenschein

    2019 Grauer Burgunder Kabinett trocken Siebeldinger Im Sonnenschein - Wilhemshof -

    Weingut Wilhelmshof Siebeldingen

    Im Glas präsentiert sich dieser leichte Grauburgunder mit karamellisierter Ananas, Orangenblüte, Apfel und etwas Nuss. Elegant und ausgewogen gestaltet sich der Abgang mit einer schönen zarten Säure.

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  2. Großes Gewächs Grauburgunder trocken - Philipp Bassler - Weinbiet

    2020 Großes Gewächs Grauburgunder trocken - Philipp Bassler - Weinbiet -

    Weinbiet Manufaktur Neustadt-Mußbach

    Dieser Grauburgunder ist ein besonderer Vertreter seiner Rebsorte. Mit seinen tiefgründigen, nussigen und dezent erdigen Noten hinterlässt er einen sehr gehaltvollen Eindruck auf der Zunge. Im Abgang begeistert er mit einer angenehmen Cremigkeit.

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  3. Grauburgunder trocken „Hansen“ - Bergdolt,Reif & Nett - Avantgarde

    2020 Grauburgunder trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Avantgarde

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    Goldgelbe Farbe und feinröstige Nase. ein Barrique-Grauburgunder der hocheleganten, schmelzigen art mit bestens verwobenem Holz. im Mund grosszügig und voluminös, mit Noten von edlen Zigarren, Rauch und Nuss.

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  4. Acolon trocken - Weinbiet

    2019 Grauer Burgunder Trocken

    Weinkontor Edenkoben Edenkoben

    Feine Noten nach Ananas und Mango verleihen diesem Grauburgunder einen fast schon exotischen Charakter. Ausgewogen und mit leicht nussig-würzigen Nuancen am Gaumen.

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    5,70 €
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  5. Grauburgunder - Thomas Dollt

    2020 Grauburgunder " Lust und Laune" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Unwiderstehlicher Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere.

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  6. Stern Grauer Burgunder trocken „vom Lößlehm“

    2020 Grauer Burgunder trocken „vom Lößlehm“ - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger, geschmeidiger Burgunder mit feinen Düften von Aprikose, Melone, Quitten, Vanille und einem Hauch von Walnuss. Im Geschmack besticht er durch seine opulente und gehaltvolle Art, ohne jemals schwer zu wirken.

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  7. Grauer Burgunder Kabinett halbtrocken - Pfaffmann

    2018 Grauer Burgunder Kabinett halbtrocken - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    Dieser Wein ist körperreich, vollmundig und rund wie eine Rubensfigur

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    4,90 €
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  8. Grauer Burgunder trocken - Knöll & Vogel

    2019 Grauer Burgunder trocken - Knöll & Vogel

    Weingut Knöll & Vogel Bad Bergzabern

    Golden, mit feinen Reflexen liegt dieser Grauburgunder im Glas. Kraftvoll im Geschmack, zeigt er filigrane Fruchtspiele, abgerundet mit einem dezenten Würzeffekt und einer eleganten, milden Säure.

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    8,30 €
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  9. Wilhelmshof Grauer Burgunder Spätlese trocken Siebeldinger Im Sonnenschein

    2019 Grauer Burgunder Spätlese trocken Siebeldinger Im Sonnenschein - Wilhemshof -

    Weingut Wilhelmshof Siebeldingen

    Voller, kräftiger Duft von saftigen, eingemachten Birnen und einem Anklang an Bratäpfel mit würzigen Noten von Nelke und ganz leicht gerösteten Mandeln. Dazu kommt ein Hauch von Kaffeelikör und Piment. Sehr vielschichtig und komplex, dabei aber immer süßlich würzig und verspielt im Duft. Im Mund kräftig mit cremiger Struktur und packender, fast salziger Mineralität. Ganztraubenpressung hochreifer Trauben zum Erhalt einer schönen Fruchtsäure. Vergärung im Edelstahltank.

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  10. Pithium Weiss - Bassermann Jordan

    2018 Pithium Weiss - Bassermann Jordan -

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Für diesen Wein werden handverlesene Trauben von Gewürztraminer und Grauburgunder auf antike Art und Weise im Tongefäß ausgebaut. Der lange Kontakt mit den ganzen Trauben geben dem Wein nicht nur seine intensive Struktur und Länge, sondern auch rebsortentypische Aromenfülle und Schmelz.

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    29,00 €
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