Wein - Grauer Burgunder

Ruländer für Fortgeschrittene

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Wein - Grauer Burgunder

Ruländer für Fortgeschrittene

 

Die Wurzeln des Grauburgunder liegen im Burgund. Johann Ruland aus Speyer soll ihn im Jahre 1711 entdeckt und für seine Verbreitung gesorgt haben, was dem Wein auch die Bezeichnung "Ruländer" einbrachte. Auch im internationalen Umfeld ist Grauer Burgunder unter den Bezeichnungen "Pinot Grigio" (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) als trockener, leicht säurebetonter und mittelkräftiger Wein im Markt etabliert. Wichtiges Anbaugebiet für den Grauburgunder ist die Pfalz. Grauer Burgunder zählt zu den weißen Rebsorten. Er belegt mit einer Anbaufläche von 1.130 Hektar in seinem klassischen Anbaugebiet bei steigender Tendenz derzeit circa 4,8 Prozent der gesamten Rebfläche.  Charakteristisch für den Grauburgunder der Pfalz sind die rosafarbenen Beeren, die vollreif sogar rot ausgebildet sind. Pfälzer Winzer produzieren daraus die moderne Grauburgunder Variante, einen trockenen, leicht säurebetonten Weißwein von mittelkräftiger Prägung. Ein Farbspektrum von blassgelb bis goldgelb gibt Aufschluss über die Ausbaustufe. Aromen von Birne, Honigmelone oder reifer Ananas geben dem Grauburgunder Pfalz die von den Verbrauchern geschätzte typische Note. Das Pfälzer Wein-Marketing kürte "Grauer Burgunder Pfalz" im Jahr 2013 zur Rebsorte des Jahres. Pfälzer Graueburgunder empfiehlt sich als junger, trockener bis halbtrockener, leichter Sommerwein. Die trockenen Kabinettweine sowie Spätlesen harmonieren mit Lamm, Wild, Seefisch und Meeresfrüchten ebenso wie mit reifen Weinkäsesorten.

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  1. Grauer Burgunder trocken - Bassermann Jordan

    2017 Grauer Burgunder trocken - Bassermann Jordan - Rebsortenwein

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Grauen Burgunder, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht. Verschiedene Weinberge rund um Deidesheim liefern die Trauben für diesen Grauen Burgunder.

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    entspricht 13,20 € pro 1 UNIT_L
  2. Wilhelmshof  Grauer Burgunder ALTE REBE Spätlese trocken, Im Sonnenschein

    2016 Grauer Burgunder ALTE REBE Spätlese trocken, Im Sonnenschein - Wilhemshof -

    Weingut Wilhelmshof Siebeldingen

    Unglaublich erfrischender, knackig herber Rieslingsekt mit einem Aromenspiel das an Grapefruit und Zitrone erinnert, dicht und mit viel Mineralität im Abgang. Ein spannender Kontrast zwischen der feinen Perlage und der spitzig-herben Art des Rieslings, welcher durch den Extra Brut Charakter verstärkt wird.

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  3. Grauer Burgunder trocken - Val. Ziegler

    2017 Grauer Burgunder trocken - Val. Ziegler -

    7,90 €
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  4. Nussdorf Grauburgunder Löss Trocken - Sauer -

    2016 Nussdorf Grauburgunder Löss Trocken - Sauer -Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Fruchtbetonter Grauburgunder mit typischen Apfelnoten, die in Ihrer Würzigkeit etwas an Apfelstrudel erinnern. Zur Apfelfrucht deuten sich Noten von getrockneten Datteln und gerösteten Mandeln an. Im Mund cremig dicht mit mineralischer Struktur und einer warmen, erdigen Note. Trotz der analytischen Trockenheit bleibt eine Spur eleganter Extraktsüße im Nachhall. Ausladender, typischer Grauburgunder mit würzigem Einschlag und mineralisch geprägter Struktur.

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  5. Grauburgunder halbtrocken  Weyherer Michelsberg

    2016 Grauburgunder halbtrocken <E> Weyherer Michelsberg - Graf -

    Weingut Graf von Weyher Weyher

    Intensiver Duft nach vollreifen Birnen. Im Mund saftig mit üppigem Schmelz. Ein barocker Typ, der solo genossen viel Freude macht, aber auch Kokoscurries, Fisch, Geflügel und nicht zu scharfe orientalische Gerichte vortrefflich begleitet.

    0,75 Ltr.

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  6. Grauer Burgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    2011 Grauer Burgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    12,50 €
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  7. Gabel Grauburgunder trocken

    2017 Grauburgunder trocken - Gabel - Gutswein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    körperreich, würzig, kraftvoller Burgunder, Birne, Banane

    Goldmedaille beim internationalen Weinwettbewerb 'Pinot Gris du Monde' in Strasbourg 2014 (Jahrgang 2012)

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  8. 6 Flaschen Grauburgunder "Kalkmergel", trocken

    2017 6 Flaschen Grauburgunder "Kalkmergel", trocken - Neuspergerhof -

    Weingut Neuspergerhof Rohrbach

    Ein feiner Wein mit einem fruchtigen und würzigen Bukett. Der Duft nach tropischen Früchten und sein weicher Gaumeneindruck machen den Grauburgunder zu einem eleganten Begleiter. Dieser Wein wurde aus unserer besten Grauburgunder Lage nach einer selektiven Lese in kleinen Traubenboxen geerntet. Auf einem Kalkboden gewachsen verfügt der Wein über einen kräftigen Körper mit einer eleganten Säurestruktur.

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    52,20 €
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  9. Grauer Burgunder trocken Goldkapsel - Meier

    2015 Grauer Burgunder trocken Goldkapsel - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    13,00 €
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  10. Hörner Grauburgunder >WIDDER

    2014 Grauburgunder >WIDDER< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    Birne, grüner Apfel, Vanille, etwas Butter, Holzanklänge, kräftiger Typ, feine Säure. Spontanvergoren im Halbstück.

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    Regulärer Preis: 15,00 €

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