pfalzweinshop - Dollt - Fritz Walter - Leonhardt - Grauer Burgunder - Sauvignon Blanc
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach
Ruländer für Fortgeschrittene
Ein Franzose in der Pfalz
Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte. Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation.
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2022 Grauburgunder " Lust und Laune" - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenDer Grauburgunder "Lust und Laune" vom Weingut Thomas Dollt ist ein cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Mit unwiderstehlichem Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere, ist dieser Wein ein Genuss für alle Sinne.
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2021 Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher - Thomas Dollt -
Dollt – FlemlingenNahe am Urknall! Ungeheuer geballt, laut und absolut heiß... ein Wein für besondere Momente. Der Grauburgunder Ranschbacher Seligmacher vom Weingut Thomas Dollt ist ein opulenter, im Barrique-Fass ausgebauter Burgunder aus einer Spitzenlage.
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2009 Grauer Burgunder - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachDer Grauer Burgunder von der Eckhard Walter Linie des Weinguts Fritz Walter ist eine opulente Spezialität, die über 12 Monate im Barrique-Fass gereift ist. Mit präsenter, aber nicht aufdringlicher Säurestruktur und nussig, öliger Textur entfaltet er seine magischen Momente am Gaumen und zeigt Vielfalt und Länge.
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2023 Grauer Burgunder - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachDer Grauer Burgunder vom Weingut Fritz Walter ist ein Kundenliebling, der mit Mirabelle, Apfel Melrose und belebender Säure punktet. Im Zusammenspiel mit cremiger Burgunderfülle ist er ein Leckerbissen zu Antipasti und Roastbeef im Blätterteig.
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2023 Grauer Burgunder Classic - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimWenn Sie auf der Suche nach einem guten Grauen Burgunder Classic sind, dann werden Sie im Weingut Leonhard fündig. Dieser Weißwein gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz und präsentiert sich als angenehm frischer Wein mit mittlerem Säuregehalt. Ein unkomplizierter Wein, der jedermann Spaß macht.
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2022 Grauer Burgunder Löss trocken - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachErleben Sie den Grauen Burgunder Löss trocken vom Weingut Fritz Walter, ein Wein, der auf einem besonders erlesenen Fleckchen Erde gewachsen ist – dem „Kirchfeld“. Historisch gesehen, besaß die Kirche bis in die Neuzeit hinein die fruchtbarsten und besten Weinberge, was noch heute eindrucksvoll durch Lagen wie Kirchberg, Kirchenstück und Kirchgarten bestätigt wird. Das Kirchfeld, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinberg „Götzengrund“ gelegen, ist nach Süden ausgerichtet und weist eine leichte Hanglage auf. Der Boden besteht aus Löss mit einem kleinen Anteil an Lehm, was ideale Bedingungen für den Anbau von kräftigen Burgunder-Weinen schafft. Dieser Graue Burgunder besticht durch seine elegante und kraftvolle Art. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Honigmelone, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer feinen Mineralität und einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die feine Cremigkeit und die komplexe Fruchtaromatik machen diesen Grauen Burgunder zu einem vielseitigen Begleiter. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel, mildem Käse und mediterranen Speisen. Auch solo genossen, überzeugt er durch seine Tiefe und Eleganz. Das Weingut Fritz Walter, bekannt für seine hochwertigen Weine aus der Pfalz, hat mit dem Grauen Burgunder Löss trocken ein weiteres Meisterwerk geschaffen. Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft des Weinguts wider und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.
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2023 Grauer Burgunder Steingebiss feinherb - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimAuch der Grauer Burgunder Wein des Jahrgangs 2020 war wieder ausgezeichnet. Weingut Leonhardt bietet Ihnen mit diesem Grauer Burgunder Wein der Region Pfalz einen unvergleichbaren Trinkgenuss. Feinherb ausgebaut überzeugt dieser Weißwein am Gaumen mit viel Sanftmut, dezenter Restsüße und ausgewogener Säurestruktur. Ein toller Wein für unkomplizierte Genussmomente.
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2022 Sauvignon Blanc - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachAnanas, Maracuja und Stachelbeere bilden die fruchtige Grundlage für diesen spritzigen Weißen mit kräftiger Säurestruktur. Als Frischeakzent zur leichten Bistroküche ein gern gesehener Gast.
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2022 Sauvignon Blanc 500 - Auserlesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – Niederhorbach Ein imponierendes'Weinunikum mit dem Genusstrio aus edlem Cassis, weichen Hölzern und erfrischender Fruchtsäure. Haben Sie schon einmal einen Sauvignon Blanc aus dem Holzfass verkostet? Das ist Ihre Chance! Mehr erfahren -
2022 Sauvignon Blanc trocken - Leonhardt
Leonhardt – Billigheim-IngenheimWenn Sie auf der Suche nach einem guten Sauvignon Blanc Wein des Jahrgangs 2021 sind, dann sind Sie bei Weingut Leonhardt an der richtigen Adresse. Der Sauvignon Blanc Wein gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Weinbauregion Pfalz. Der mittlere Säuregehalt verleiht diesem trockenen Weißwein Kontur und eine angenehme Frische. Ein Wein für unkomplizierte Genussmomente.
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